園山一家の幸腹（福）

夏野菜の代表の１つ。

茄子。

焼いて、揚げて、炒めて、煮て。

加熱した後の、トロ～ンとした食感がたまりませんね。

さて、こちらは赤茄子と白茄子。

同じ茄子なのにこんなに大きさが違います！

今月のメニューでは、この茄子を

茗荷と一緒にじっくり焼いて・・・

お肉の付け合わせとして登場しますよ。

さて、この茄子のヘタとオシリの行方はというと。

毎日せっせと茄子貯金（笑）

袋いっぱいにたまると、かぐみちゃんとわたなべ君が

美味しい炒め物やカレーにしてくれて

私達のまかないになるわけです！

捨ててしまうような野菜の端っこも

コツコツ貯めれば立派な一品になるんですよー。

次はどんな茄子料理にしてくれるのかと楽しみにしながら

今日もせっせと茄子貯金するのでした。

　時田。

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