能登スタイルストア スタッフブログ

おみやげ館で実演販売

先日、金沢駅でも赤なまこコスメが買えるようになったと

ご紹介しましたが、さらにお知らせです！

今週末6月17日（日）に百番街おみやげ館の噴水前で

能登の赤なまこコスメのデモ販売をすることが決定しました

どんな使い心地なの？試してみたい！など、興味あるな～という方！

ぜひお越しくださいね！

フロアマップ１の横、獅子の滝前でお待ちしています

金沢百番街おみやげ館のフロアマップはこちら

金沢駅でも赤なまこコスメが買えます

金沢駅、百番街のおみやげ館でも、赤なまこコスメが買えるようになりました！

先月中旬から、「モリシタ」さんで販売しています。

金沢市内におすまい、お勤めの愛用者から、
「市内はどこで買えますか？」とのお問合せ、たくさん頂くのですが、
ドラッグストアには置いておりません(^_^;)　ごめんなさい。

このモリシタさんは、加賀友禅の小物や、お土産にもってこいの雑貨が
たーくさん、置いてあるお店。

お店の方も、実は赤なまこコスメ愛用者で、
「品質がとってもいいからみなさんにオススメしたい！」
との思いから、今回、取り扱っていただくことになりました。



▲すごく、気さくでやさしい、店長の宮本さん　(^o^)丿


お店は、場所柄、観光客の方も多く、女子うけする掘り出し物がいっぱい！




あった！

（いた・・(^_^;)　上から目線のシットリーナ・・）




モリシタさんは、JR金沢駅西口から入ると



→右側にすすむと「おみやげ館」


の入口すすみ・・・


最初の角を左に曲がったところにあります♪

能登まで行けない観光客の方
通勤で金沢駅利用する方
そして、百番街関係者（笑）は、とっても買いやすくなりました！

kiina@能登スタイル金沢出張所

和ろうそくにぴったり！かわいい「こま燭台」

田植えも終わり、水をはったたんぼからは

カエルの鳴き声が聞こえてきます。

さて、今日はようやく手に入れたミニサイズのこま燭台の紹介！

能登スタイルストアでは2号～5号対応の「こま燭台」を

販売していましたが、菜の花ろうそくの豆や1号に使える

燭台がありませんでした。

お客様からも豆サイズが使えるコンパクトな燭台があったらいいなと

お問い合わせもいただいていて、高澤ろうそくさんにお話をしておりました。

高澤さんからは「実は、準備しているんです」とお聞きしていたんですが

先日完成したと連絡をいただき、能登スタイルストアでも販売を開始いたしました。

我が家でも使いたいと思っていて先日ようやく購入してきました。

燃焼時間の目安は豆サイズは20分、1号は30分と

普段の生活にちょっと灯すにはちょうどいいんですよね。

ゆらゆらとゆらぐ和ろうそくの炎を眺めながら

食事をしたり、お茶をしたり・・・。

なんだか素敵な生活をしている気分

ミニ燭台と菜の花ろうそくなどがセットになった

「宵の楽しみあかり小箱」という贈りものにも使える和ろうそくスターターセットもありますよ。

和ろうそくのある暮らし、はじめてみませんか？

和ろうそく関連商品一覧はこちら

あの冷やしクリームパンが！

先月の11日から17日の一週間、めいてつ・エムザのほくりくキッチンで

販売してすぐに売り切れをしてしまうほど人気だった古川商店の冷やしクリームパン。

能登の素材を活かしたおいしいパンを作る古川さんらしい

美味しい能登素材クリームがたっぷりはいった冷やしクリームパンです。

そして、ほくりくキッチンで期間限定、数量限定でまたまた販売することになりました

5月23日から29日までの1週間販売予定です。

ぜひ、お立ち寄りくださいね！

前回ゲットできなかった方、おいしかったからまた食べたいっ！という方お見逃しなく！

めいてつ・エムザ　ほくりくキッチンはこちら

大きな地図で見る

新商品ぞくぞく

あっという間に5月も中盤を過ぎ、暑く感じる日が増えてきましたね。

夏がやってくるー！と思うと同時に梅雨がやってくるんですね。

今日は日食の話で盛り上がってましたねー！

能登スタイルブログでも日食によってできた三日月型の木漏れ日がアップされてますね。

さて、先日から能登スタイルストアで販売を開始しました新商品を４つご紹介します！

まずは、能登町のシルバー人材センターで作られる柚子なんば味噌

柚子としその実、そしてなんば（唐辛子）が入った

おかずにもなる味噌です。

ご飯に乗せて食べたり、冷や奴など豆腐と一緒にオススメです。

そして、同じく能登町でつくられている無添加の田舎みそ、能登みそ

珠洲の大豆、能登町の海洋深層水塩、自家製の糀といった能登の素材を

添加物を一切使用せず昔ながらの製法で仕込んで作ったお味噌です。

つづいては、能登町の数馬酒造から「竹葉　純米吟醸」

数ある数馬酒造の商品の中でも、かなり人気の高い商品で

料理評論家として有名な、服部幸應さんが、「とびきり大好き！」という

竹葉のお酒は、この「純米吟醸」なんですって！

最後は、能登のゆず酒！

能登町で採れた柚子を数馬酒造の「竹葉純米酒」に丸ごと漬け込んで

つくられる、まさに能登のゆず酒です。

黄金の綺麗な色と瓶のかたちが素敵！

日本酒があまり飲めないという女性にも良く飲まれているそうですよ！

柚子なんば味噌ってけっこう万能でいろいろつかえそう！

紹介しているようなご飯に載せたり、お豆腐や野菜スティックなどはもちろん

ほかにも、焼きものなどにトッピングしてもいいかも！？

ちょっとウワサの冷やしクリームパン

1週間にわたり行われた「めいてつエムザ・ほくりくキッチン」での

能登スタイルフェア、お越しいただきました皆様ありがとうございました。

売り切れになってしまう商品もあり、購入できなかった方には

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

なかでも、開店早々に売り切れとなっていた

「古川商店の冷やしクリームパン」。

毎日、ほくりくキッチンへお届けしておりましたが

連日、お昼ごろには売り切れてしまい

行ってみたけど購入できなかったとのお声もいただきました。

購入できなかったみなさま、本当に申し訳ございません！

実はこの「冷やしクリームパン」は以前から能登スタイルストアで取り扱うという

お話しを古川商店さんと進めてきておりました。

古川さんの思いなどを聞きながら、どういった形がいいかなど

相談しながら、ようやくネットショップでも販売を開始することができました

ふわっふわの口に入れると溶けるようなパンの中に能登素材を使ったクリームがたっぷり。

基本セットは下記2種類のクリーム。

・能登大納言あんクリーム 地元珠洲で栽培されている色つやと味が良く、大粒なのが特徴の能登大納言小豆。 ちょっと甘さ控えめに煮込んだ小豆をホイップした生クリームにミックス。濃厚ながらも、思いのほか軽い口当たり。　　 ・珠洲塩ごまクリーム 珠洲は海水を汲んで塩田にまき、天日で乾かす揚げ浜式製法で知られる塩の産地。 黒ごまを入れたホイップクリームに珠洲の塩でアクセントを加えました。 ほんのり甘いクリームと塩のバランスがくせになる美味しさ。

一度食べるとクセになる、古川商店の「冷やしクリームパン」、ぜひお取り寄せくださいね！

古川商店の冷やしクリームパンお取り寄せはこちら

能登スタイルフェア

あたたかな日が多くなり春らしくなってきました。

能登でもあと少しで桜が咲き始めるかなぁという雰囲気です。

さて、今日は緊急告知！

本日4月11日（水）から17日（火）まで

めいてつエムザ・ほくりくキッチンで

能登スタイルストアフェアをやります！

能登スタイルストアで販売している商品はもちろん

普段は取り扱っていない商品も今回は販売いたします。

能登スタイルストアのほうじ茶ほろほろクッキーも金沢初お披露目！

そのほか

おぼろ昆布

畑のチーズ

塩こうじくんに米麹みるくちゃん

蕎麦処くきのそばぷりん

治郎堂さんのきりころ柿

松波酒造の熟成酒粕

などなど。

ほかにも、フェア限定の赤なまこカレーや干しほたるいかなども！

古川商店のお菓子も横井商店の米飴の搾りかすからつくられる

米もろみビスコッティなど常設商品以外の商品も入荷しますよ。

そして、今回はあの「冷やしクリームパン」も入荷します！

ふわっふわのパンに能登素材を使ったクリームがたっぷり詰まったちょっと話題のクリームパン。

珠洲塩に能登大納言、栗にブルーベリーの4種類を予定しています！

すべての商品、数量限定ですのでお早めに。

めいてつエムザ・ほくりくキッチン（能登スタイルフェアは4月11日～17日の間）
めいてつエムザB1F
営業時間:10：00～20：00

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おこさまキッチン

すこし曇りがちですが、暖かな一日となりました。

「暑さ寒さも彼岸まで」ってホントですね。

お彼岸ということで

おはぎの写真なんぞをアップしてみたり・・・。

さて、ブログタイトルのおこさまキッチン。

けっこう前から少しつづ作っていたんですが

ようやく出来上がりました

材料は以前作った本棚の残り天板に1 x 4材

細かな設計図はなし！

完成イメージだけは図にして高さなどの寸法決め。

あとは、斬りまくる！

準備ができたら組みあげながら調整して

とりあえずの枠組み完成！

そんでもって、背板を切り出して・・・

扉も1 x 4材を組み合わせて作ります。

あとは、キッチンらしく仕上げていくのみ！

途中だけど、遊びだしてしまった。

物置に落ちてた蛇口を使ったらいい感じに。

仕上げに棚板を入れてサンドペーパーで磨いて完成！

とっても気に入った様子で遊んでます

頑張って作った甲斐がありました！

この調子で料理に興味を持ってくれたらいいなー。

生きたままの甘エビ

寒さが少し緩んだかと思ったら

今朝はまた、うっすら雪が積もりました。

また寒い日が続くようですね

当店で販売している、能登とき海老。

かご漁と呼ばれる、痛みが少なくて生きたまま水揚げできる漁で

とれる甘エビを活きたまま届けてくれます。

石川県では富来・石川県漁協西海支所だけなんですって！

この生きたまま水揚げされた甘エビを

活甘エビとして酸素充てんパックで発送する

「活能登とき海老」のバリエーションを追加しました！

「テレビで見た生きたまま届く甘エビはないの？」と

パック詰めタイプのご要望をいただいていて

今シーズンから販売することになりました。

届いた時のインパクトは大きいですよねー！

また、従来通りの氷を敷いた魚箱に生きたままの甘エビを入れてお届けする

活きジメの能登とき海老もお選びいただけます。

パック詰めタイプは一匹あたりのお値段が高くなるため

活きジメのほうがたくさん入っておりお得ですよ。

「たくさん食べたいっ！」って方は迷わず活きジメをお選びくださいね！

活きたまま届く能登とき海老はこちら

殻ツキ牡蠣パ

こんにちは。

インターン生のミツモリです。

昨日から北陸は大雪に見舞われていて、能登も一面雪で真っ白です。

さて
今日は、インターン中に作った、殻付き牡蠣の動画をいくつかご紹介したいと思います◎

殻付き牡蠣と聞くと、
美味しそう！食べてみたい！と思うのですが、
でもどうやって殻を剥くの？と思ってしまいます。
実際に、私も殻を剥く時に、苦戦してしまいした。（笑）

そこで、
そんなお悩みを解決してくれる動画を作りましたので、
ぜひぜひご覧になってみて下さい。

コツを覚えると、パッパッっと殻を剥けるようになりますよ。＾＾

剥き方を覚えたところで、
殻付き牡蠣 一斗缶 をスタッフと一緒に牡蠣パーティをしました。

一斗缶には、殻付き牡蠣が約80個分も入っているのですが
どれくらいの量かあまり想像がつきませんよね。
私たちも、一斗缶を開けてみて、その多さにビックリしてしまいました！

一斗缶がどれくらいダイナミックなのか動画にしてみたので
是非ご覧ください！
「スゴイ！」ばっかり連呼しているかもしれません。（笑）

こんなに！食べきれるかな？と思ってしまうかもしれませんが、
スタッフ５人でちょうど良い量で食べきれました◎

酒蒸しにして、そのまま磯の味で頂いたり、

ガーリックバター、オリーブオイル、柚子なんばぽんず、ごまドレッシング、能登の塩などなど
色んな薬味を作って、牡蠣を満足に楽しめました◎

〆の一品として、牡蠣ごはん+柚子は最高でした！

今が旬の、ぷるんぷるんの能登の殻付き牡蠣。

ぜひ、一斗缶を友達や家族と一緒に
豪快にワイワイしながら、牡蠣パを楽しんでくださいね＾＾

ブログを書いていたら、また食べたくなってきました。（笑）

インターン生　ミツモリ