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ＥＭショップ > EM・XからEM・X GOLDへの進化の軌跡 その製造プロセスには、開発者である比嘉教授の長年にわたる研究成果 とノウハウ、更には社会貢献への熱い思いが凝縮されています。 アメリカやカナダでは海水の汚染度の生物学的測定にウニの受精卵を用いることが提唱 されています。 EMXGOLDがヒトに対して安全であることは、これまでもラットやマウスで示されてきました。2011年のEM医学会議2011において、 早稲田大学名誉教授 東中川徹氏が、「ウニの発生に対するEM-Xゴールドの影響」実験について発表を行いました。そこで、東中川教授は、「 100％EMXGOLDを含む海水中でのウニの正常発生（実験）は、EMXGOLDの更なる安全性を示す 証拠として見ることができるでしょう。」と述べています。 「EM・X GOLD」は、EM発祥の地・沖縄県に工場があり、あらゆる場所にEM処理が施された建物 の中で製造されています。EMにとって最高の環境のもと、万全の品質管理を行うために商品開発のみな らず、製造工程や品質検査の現場にもEM技術が結集されているのです。 製造を手がけている（株）EM研 究機構は、EM開発者の比嘉教授からの委託を受けてEM技術に関する製造ライセンスを運用する会社。い わば、EM商品開発の草分け的な存在であり、EM技術に関する研究開発をリードしています。
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◆EM-Xは2008年に第3世代として進化した「EM-XGOLD」に生まれ変わったのです！
◆EMXGOLD（酵素）が病気にならない体をつくる！！！
すごい発酵力パワーで今話題のＥＭ。
ＥＭが生み出した「酵素」を低分子化し、吸収しやすくすることに成功したＥＭＸゴールド についてお話してみましょう。
1994年に誕生した、第1世代の「EM-X」の原料は米ぬかやパパイヤ、海藻などをＥＭで発酵させた、 発酵産物が主でした。加熱すると効果が低下するため、触媒機能を高めた第2世代の「EM-X」が 2005年に開発されました。
2008年、EMの触媒機能を最大限に引き出すために、原材料をサンゴカルシウム、糖蜜、 酵母エキス、粗製海水塩化マグネシウムに一新！
EMの触媒機能を強くする技術の進化のおかげでＥＭが生み出した「酵素」を低分子化し、 従来のEMXの5倍以上、機能性がアップし、吸収しやすくすることに成功！
第3世代として進化した「ＥＭ-Ｘゴールド」に生まれ変わったのです！
ＥＭ（日本食品古来の発酵菌・乳酸菌・酵母・光合成細菌）が生み出した酵素やミネラルを 含んだ酵素飲料水。世界最高レベルに進化したＥＭＸゴールドパワーを体感できます！
◆EMのチカラが生命力を目覚めさせる・・・
今回、特に注目して頂きたいのは、人の体内に存在する酵素！ 近年の研究で、「健康のカギを握るのは酵素である」と言われるほど、私たち人間にとって 「酵素」は必要不可欠なものなのです。
年齢を重ねていくと、
・朝起きたら何となく体調がよくない。
・風邪が長引いて、なかなか治らない。
・病気というわけではないけれど、どうも体がスッキリしない…。
なんてことを感じておられる方も多いのではないでしょうか？
◆EM-XGOLDという名の酵素水は・・・温めてのむといい
それは、体内の「酵素」が不足している可能性があります。 「酵素」は、人間のあらゆる生命活動にかかわるとても重要なものなのです。瞬き一つするのも 「酵素」の存在なしではすることができない程です。逆を返せば、「酵素」が不足している状態が 長く続くと体の不調どころか、さまざまな病気を引き起こす原因となるのです。
「酵素」は、私たちの体内で作りだすことができますが、限りがありますし、近年の研究 では年齢ともに体内で作り出される量は減少していくことが分かってきました。ですから、 健康を維持する為には、「酵素」を外部から摂取することが必要になってくるのです。
◆日本人の健康を支えてきた発酵食品で自分の身は自分で守る・・・
ところが、ビタミンやミネラルなどは、サプリメントとして割と簡単に作れる為、多種多 様なものが出回っていますが、「酵素」は、ミクロンの1／1000のナノメートルの世界です ので、発見にも時間がかかったわけで、培養技術はかなり難しいのです。
2008年、EMの触媒機能を最大限に引き出すために、原材料をサンゴカルシウム、糖蜜、 酵母エキス、粗製海水塩化マグネシウムに一新！ EMの触媒機能を強くする技術の進化のおかげでＥＭが生み出した「酵素」を低分子化し、 従来のEMXの5倍以上、機能性がアップし、吸収しやすくすることに成功！ 第3世代として進化した「ＥＭ-Ｘゴールド」に生まれ変わったのです！