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2012年7月17日（火） 20:00 |
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就労支援、飲食店で接客特訓
障害者の就労を支援する倉敷市児島の飲食店で接客の特訓です。
限られた時間内に大勢の人たちの食事などを用意するもので、月に一度、店で開いているイベントにあわせて行われました。
倉敷市児島の市民交流センター内にある飲食店「ハーモニー」です。
障害者の就労支援を行うＮＰＯ法人が、今年4月にオープンさせ、19歳から40歳の知的障害のある人ら7人が、働きながら接客などの訓練を受けています。
17日は、月に一度のイベント「歌声喫茶」の日―。
普段行っているランチの接客と違い、15分ほどの短い休憩時間内に、40人以上の参加者がケーキを食べれるようスムーズな対応が求められる特訓の日でもあります。
台車などを使ってケーキを運び、声をかけながら一つ一つ手渡していきます。
慌てず落ち着いた接客に、イベントに参加した人の反応も上々です。
市民と交流しながらの接客の特訓です。
何が出来て何が出来なかったのか―。
一つ一つの作業に対し反省することも忘れません。
目だったトラブルもなく特訓は無事終了しましたが、一般企業などへの就職を目指し訓練の日々は続きます。
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