レシピID :1882041
魚介の韓国風マリネ
さっぱりピリ辛♪このタレで野菜が山盛り食べられます。
材料 （ 4人分 ）
いか
1ぱい
えび
200ｇ
白ねぎ
1本
もやし
1袋
きゅうり
2本
★コチュジャン
大2
★お酢
大3
★ごま油
大2
★お塩
ひとつまみ
★お砂糖
小1
★すりゴマ
大2
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1
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いかは捌いて胴は1センチ幅の輪切り、ゲソとえんぺらは食べやすいように切る。海老は背に切り込みを入れて背わたを取る。
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2
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①を熱湯でサッと茹でてザルに上げておく。
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3
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もやしはレンジ加熱して冷まして千切りきゅうりとあわせておく。
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4
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★を混ぜ合わせて②を和えて冷蔵庫で冷やす。
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5
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器に③を広げるようにおき、その上に④をのせたら完成。
コツ・ポイント
茹でタコを加えても美味しいです。
タレに和えた魚介はしっかり冷たく冷やして下さい。
タレに和えた魚介はしっかり冷たく冷やして下さい。
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