NHK群馬県のニュース　前橋放送局

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留学生そば打ち体験し海外発信

群馬県川場村で、外国人留学生にそば打ちを体験してもらいその感想や県内の観光地の魅力をフェイスブックなどを通じて海外にも伝えてもらう催しが行われました。この催しは、群馬の観光地の魅力を海外にも広めようと県が企画しました。
８日は県内の大学に通う中国やアメリカ、それに韓国などからの留学生１０人が参加し、川場村の体験施設で地域の郷土食であるそばを打つ体験をしました。
留学生たちは地元産のそば粉に水をさして慣れない手つきでこね、棒を使って平たくしてから包丁で切り、思い思いの太さの麺にしていきました。
そのあと、留学生たちは自分たちの作ったそばを食べ、その感想をスマートフォンを使って、フェイスブックやツイッターなど通じて母国語で発信していました。
参加したアメリカからの留学生、タリア・ベネットさんは「とてもおいしいです。群馬の食べ物や文化を友達や家族に伝えたい」と話していました。
また、中国からの留学生、周青霞さん「出身の中国の南部ではあまりめん類を食べないのですが、そばはさっぱりしておいしかったです」と話していました。

07月08日　18時56分

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