らいくあらーめん

　仕事が終わって高田馬場へ、以前は原宿から山手線で向かっていましたが、今では九段下駅から東西線で。
　先頭車両よりの出口で地上に出て、ぐるっと回ってドン・キホーテに向かって、また地下に下っていきます。

　少しずつお客さんが増えて、もう、常に満席をキープ、すごい人気ですね。

　食べ終わって、近くを散策。
　高田馬場には行っていないラーメン屋さんが多すぎるので、少しずつ行ってみようと思います。
　先ずは先月１軒行きましたが、今月は早稲田通りから１本入った通りにある三歩一＠高田馬場へ、夜１１時までの営業なので助かります。
　店先にメニューが貼ってあって事前に検討できるのが助かります。
　ラーメン、濃厚ラーメン、つけ麺、夜限定発売の混ぜそばにはチータンタンが付けられます。
　さらに、夏季限定のカレーつけ麺が発売されていて心揺さぶられますが、ここは初志貫徹、したのがよかったかどうか。

　写真も貼ってあって普通のラーメンに見えますが、替え玉１００円が用意されているのはどうしてでしょうか。
　店内に入ると以前の飲食店の居抜きのようでコの字のカウンターのみ各４席で合計１２席、入ると両側に別れるわけだけど、角と壁が近く、角近くにお客さんが座っていると背中側を通りづらいので、すぐ目の前の席に座りました。

　程なくして鶏そば６８０円、大きめの丼ですね。
　説明書きによると、スープは鶏ガラ、モミジ、ボンジリと鶏だけで仕上げられていて豚未使用、チャーシューは蒸し鶏を炙ってあります。
　さっぱり、あっさりととても美味しい、ここまで美味しい鶏ガラスープはなかなかお目にかかれません。
　店内製麺された中細麺淡い褐色でスープに実によく合います、いいですねえ。
　他のトッピングは細いメンマ、やや大振りに刻まれた青ネギ、白髪ネギ、何か一点でもアクセントがあるといいんだけどな。

　ラーメンより先に出される味変え用の柚子胡椒、これがアクセント、最後の最後に入れてみましたが、もっと早く入れた方が良かったな。
　ご馳走様でした。