こんばんは
今日はお客様満員御礼♪残業確定でしっかり働いてきました。
お夕飯をサボっちゃろーと思ったけど、
いやいやちょっと待てよ。
外食したら、残業した意味がなくなる。
や~めた。
ほじゃけ
簡単メニューで炒め煮するだけの、
野菜たっぷり~キムチ豆腐がメインのお夕飯です。
まずは食べる順番から~。
ほうれん草と人参のゴマ和え♪
ほうれん草と人参はルクエでレンジ加熱して、
これで、40kcal。
(ビタミン・ミネラル・食物繊維)
夏野菜の揚げ浸し~♪
茄子、パプリカ、ズッキーニを油で素揚げして、
野菜たっぷり~キムチ豆腐♪
玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、しめじ、キムチ、
豚もも薄切り肉、お豆腐。
味付けは、これまた適当じゃけど、麻婆豆腐に近いようにしてみたら旨い~。
野菜たっぷりで、たんぱく質のお豆腐もたっぷり、
辛い~キムチも入って暑くて食欲が減退する、これからの時期にお勧め~♪
レシピは改めまして載せます。
これで、180kcal。
(ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質)
おまけの、いわしバーグ♪
これは房総半島に行った時に買った物。
鰯のすり身を揚げた物みたい。
加工食品じゃけカロリーが分からんけど、
たぶん1個80kcalぐらいじゃと思う。
玄米ご飯は、100g160kcal。
お夕飯の総摂取540kcal。
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今日の幸せ
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今日はね、楽しい会話をしながら三人で
お夕飯を食べた事です。
家族みんなで食卓を囲む。
当たり前のような事じゃけど今の私は、凄く幸せに感じる。
今日も心温まるメッセージ、応援、ペタ
ありがとう♪
明日への活力になります。
いつも、いつも応援ありがとう♪
皆様の応援がとっても励みになりますので
応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)
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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね~~
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