今年で開業15周年を迎える梅田にあるリッツ･カールトンは大阪へ行った時は大概ここのホテルに宿泊している。




とっても重厚な雰囲気のロビー







ラウンジ







アフタヌーティーをした事も…。




夜のラウンジでは




カクテルを頂いたり♪




普通のタイプのお部屋。クラブフロアのタイプのお部屋編は長くなるから又次回に(笑)



ハード＆ソフト面の両方をふまえると、東京のリッツカールトンよりもこちらの方が好きかもしれない。







ターンダウン後。







この時はディープに鶴橋へ(笑)




ホルモンを食べに(。-∀-)










二度漬け厳禁な串カツも。





翌日のランチは西天満にあるお店へ…。アミューズは2種類。
セロリのジュレ、カボチャのピュレ、アンチョビ入りグジェール。




ホタルイカと菜の花のゼニエール




マテ貝のタブレ




ウサギのロースとビスク




白アスパラガスのココット




白アスパラガスのスープ




天然鯛のポアレ、蕪と新玉葱のグラッセ




子羊"コート･ダニョー"のプランタニエール




イチゴのヴェリーヌ




レモンのタルト"ドューシトロン"




プティフール




1つひとつの料理のポーションは小さめだけど、特にアミューズから前菜までのレベルが高いと思いました♪




パリの3つ星レストラン『ル･ムーリス』に在籍していた阪本シェフ( ´艸｀)