食中毒防止のため、牛の生レバー（肝臓）の飲食店での提供が１日から禁止された。「もう食べられないのか」。生レバーを扱う各地の焼き肉店は３０日夜、「食べ納め」の客でにぎわい、親しまれてきた味が姿を消すことを惜しむ声が聞かれた。

　午後６時。大阪市天王寺区の焼き肉店「韓八亭　谷九店」のテーブルは次々と埋まっていく。「『生肝』まだありますか？」。「生肝」は１皿８５０円のレバ刺しで、店の人気メニュー。この日、訪れた客の大半が注文した。「きょう生レバーが食べられるか？」という電話も昼過ぎから相次いだという。

　「最後にどうしても食べたかった。もう食べられないのは悲しい」。家族３人で店を訪れた同区の主婦、高垣裕理さん（２７）は残念がった。夫の飲食店経営、裕（ゆう）さん（３０）は「妻からせがまれて、きょうは朝から焼き肉と生レバーと決めていたが、リスクがあるものを規制するのは仕方ない」と諦め顔だった。