中学校時代の同級生という本門祥さん（３０）と榊理恵さん（３０）は２人ともレバ刺しが大好物で「食べ納めに」と同店を訪れた。一口食べると「うーん、おいしい」と顔を見合わせる。ビールのグラスを傾け「世界で一番好きな組み合わせ」と榊さん。本門さんは「でも、本当にせつない。いろいろ問題はあるのかもしれないけど」と寂しがった。

　席が空いても、すぐに次の予約客が入ってくる店内。空席があるかを問い合わせる電話もひっきりなしにかかった。「いっぱいなんですよ。ごめんなさいね」と告げる光山さん。「毒があるわけでもないのに食べられなくなるなんて、初めてじゃないですか。これじゃあ食文化が崩壊してしまいますよ」と嘆いた。【神足俊輔】