レシピID :1866626
お豆さんと南瓜サラダ
ホクホクお豆さんと酸味のきいた栄養満点の南瓜サラダです。
材料 （ 4人分 ）
南瓜
250ｇ
玉ねぎ
100ｇ
きゅうり
1本
お砂糖
小1
お塩
ひとつまみ
ミックスビーンズ
120ｇ
★マヨネーズ
大1
★お酢
大2
★お砂糖
大1
★粒マスタード
大1
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1
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南瓜は細かく切って、100ワット3分レンジ加熱して、熱いうちに潰して、お塩、お砂糖を加えて冷ます。
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2
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玉ねぎはスライスして、お水にさらして、水分を絞っておく。
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3
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きゅうりは薄切りにして、お塩をふりしんなりしたら、水分を絞っておく。
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4
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★を混ぜ合わせておく。
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5
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①が冷めたら、①から④とミックスビーンズを混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
南瓜の皮が苦手な方は取り除いて下さい。
野菜の水分はしっかり絞って下さい。
野菜の水分はしっかり絞って下さい。
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