青じそ先生から「もちをつくから遊びにおいで」と
夏から言われていたのですが、いよいよ年末になり、
その日がやってきました！

青じそ先生もち祭りの様子をお届けいたします。

今朝、10時くらいに「今からやるからおいで」と言われ、
おじゃましてきました。台所には、モチ米の山が！

これだけじゃないんですよー。全部で20kg〜30kgくらいあるのでは。
一晩、お水に漬けたもち米です。

水をよく切って

モチつき器に分量分入れて。
お餅のお米は蒸すので、水加減とかないんですね。
モチつき器の下にはお湯が入っていて、それで蒸すようになってます。

しゅーしゅー！湯気があがってきました。
ふんわりとモチ米の炊ける、甘いにおいがします。
待ち遠しい！！

続きます。