付け合わせとかアレンジとか
もう天ぷら揚げるの飽きた
アツアツのまま鍋からすくって、
生卵に醤油のタレにつけて食べる。
5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:17:00.99 ID:ebUIcoaa0
夏になるとたまーに甘めのカツオだしのつゆにつけて食べたくなる
正統派な食べ方だからいい
7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:17:51.86 ID:FIcHFgvsi
ソーメンチャンプルー
12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:21:04.83 ID:SuT9hGny0
>>7
これ
ツナ缶と炒めて好みでケチャップを
8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:18:29.92 ID:/RmnSNju0
トマトみじん切りにして、
オリーブオイルと塩かけたタレ美味しいよ
あとバチ汁つくれ
10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:20:22.78 ID:CmZxeB0u0
そーめんちゃんぷるーいいな
バチ汁ってなんですろうか？
14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:23:15.08 ID:CmZxeB0u0
ケチャップ？
そーめんちゃんぷるーって
ケチャップいれるの？？
バチ汁ggってきた
そうめんって兵庫なんだね！
勉強になるね！
26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:27:54.44 ID:SuT9hGny0
>>14
ナポリタンみたいにするわけじゃなくて
皿の端にちょっと出しておく
そーめんちゃんぷるーって、
ずっと同じ味だから途中で飽きるじゃん
32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:32:24.48 ID:CmZxeB0u0
>>26
なるほどー！そーめんくっつかせたくなくって
油っぽくなっちゃうんだけど、コツありますか？
45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:47:15.36 ID:SuT9hGny0
>>32
ゆで時間短めで水洗いしてから炒めてる
ケチャップはくっついた素麺をほぐすのにも
便利だったりする
11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:20:25.25 ID:Wt7mGK/x0
素揚げ
13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:22:36.72 ID:61uKeQ5QO
しょうがをぶちこんで
刻み海苔とネギを盛るのが基本にして王道
15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:23:33.17 ID:ljHjEbnr0
いりこと昆布で出汁をとって
そうめんを入れて醤油で味付け
ネギをふる
16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:24:22.10 ID:AKIMD0ZD0
うまい手延べ素麺なら、薬味だけで十分や
18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:24:25.84 ID:Mjl4A4I10
ぶっかけにするだけで
新しい味に感じるよ、俺は
19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:25:03.91 ID:vgeMxGqS0
めんつゆに生姜を入れる
20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:25:34.52 ID:e4T61rg60
ソーメンつゆに梅肉と納豆だな
いくらでもいける
24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:26:45.22 ID:ebUIcoaa0
>>20
梅肉よさそうだな
よだれ出てきた
32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:32:24.48 ID:CmZxeB0u0
>>20
これ、納豆は刻むの？
つけ汁じゃなくぶっかけみたいに盛るの？
34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:33:15.91 ID:R8QPyeen0
>>20
梅干あまってしょうがなかった
昼飯に入れてみよ
21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:26:22.65 ID:5krl1NHL0
煮た鍋からそのまま麺をすくって
生卵納豆カツオ節その他薬味を混ぜたタレで食う
通称ひっぱり
28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:28:19.51 ID:CmZxeB0u0
>>21
君に決めた
そうめんのサイドメニューって
なにがあるとうれしい？
いつもは巻き寿司とか天ぷらとか
揚げ出し豆腐とか出してるけど
30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:31:18.44 ID:ebUIcoaa0
>>28
キュウリの浅漬けだな
あのキュウリの歯ごたえがそうめんを
飽きさせないアクセントになってる
23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:26:29.58 ID:xHk1uw4N0
わさび
25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:27:37.57 ID:c/V8IDni0
食べるラー油を汁に入れる
27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:27:54.64 ID:EVb0Wcgv0
オレは鶏がらスープと醤油で
ミスドの汁そば風にして食ってる
29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:29:56.26 ID:hjWRLjw/0
熱したうどんの汁にそうめんいれろ
そうめんは熱い方がうまい
31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:32:06.04 ID:AKIMD0ZD0
冷やし中華みたいな酸っぱいタレに
野菜たっぷりいれてサラダ風に喰ってもうまい
35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:33:58.87 ID:3KfibYem0
カレーでつけ麺にしろ
38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:40:16.82 ID:g027w8zS0
お茶漬けのもととお湯ぶっかけろ
うまいぞ
36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:38:05.36 ID:S8aQwBYp0
豆乳を使ったつゆを
使ってみるがいい
37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:39:36.50 ID:CmZxeB0u0
豆乳胡麻担々素麺かうまそう
トマトもいれよう
39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:40:32.49 ID:ebUIcoaa0
ゴマダレってそうめんに合うかな？
ちょっと濃すぎる?
41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:42:06.99 ID:OYprSW4O0
>>39
ソーメン用のゴマだれという物があってだな
美味いけど調子にのって喰い過ぎるとくどくなって吐く
52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:50:07.92 ID:+zJP0AtGO
>>41
自分ちでは
ノーマルめんつゆ
ごまだれ＋めんつゆ
ごま油かラー油＋めんつゆ
の三種類を用意して食うよ
三番目のやつにキムチ入れてみたらシャキシャキの食感と
そうめんが驚くほど合わなくて泣いた
46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:47:21.15 ID:+zJP0AtGO
>>39
そのままだとごまだれ絡みすぎてしょっぱくなるから
麺つゆでサラサラになるくらいに薄めると良いよ
42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:44:36.96 ID:j5loFpWs0
めんつゆ・水・やきとり缶・ねぎ
鍋に入れて煮る
つけだれ完成(゜Д゜)ウマー
50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:48:34.15 ID:CmZxeB0u0
焼鳥缶いいな！！
甘みとコクが出そう
48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:48:04.29 ID:3Ts+cvCU0
そうめん＋鰹節＋マヨネーズ＋味ポン
よく混ぜるのがポイント。
58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:54:58.28 ID:CmZxeB0u0
ポン酢で食ってるやついる？
40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:41:09.59 ID:OYprSW4O0
フライパンで多めの油で炒めつつ
薄めてないツユで味付け
焼きソーメン
44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:46:09.16 ID:3Pb2W6tRO
味覇でスープ作ってネギと蒸し鶏か
ゆで豚乗せてごま油かける
47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:47:30.66 ID:zAgVzw5C0
ゴマ油、鳥ガラ、塩少々で
塩ラーメン風に！
53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:51:29.81 ID:XGIl2fNB0
いっつもめんつゆぶっかけてるだけだわ
そうめんに手間かけるのは本末転倒
手軽さが一番の売りだろ
55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:52:04.20 ID:ZEgvAFGk0
高級そうめん食え
質がジェンジェン違うぞ
56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:53:36.12 ID:KKKbaNjn0
結構ジャンクな喰い方だけど・・・
きゅうりと一緒にバターしょうゆで炒めて、
ねり梅を混ぜると美味い。
57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:54:52.29 ID:cuJuTwdbO
味噌汁に入ったそうめんが
一番うまい
60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 11:37:25.62 ID:CmZxeB0u0
味噌汁のそうめんってにゅうめんだよね、
こっちにはない文化だわ、東京
61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 11:42:40.71 ID:+MMW3TatO
豚の切り落としを炒めて
火が通ったら擦った生姜と焼き肉のタレ入れて
肉に味が馴染んだら茹でたそうめん入れて
軽く炒めれば美味いよ
62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 11:45:24.50 ID:1b7HPdrp0
湯がいて冷水に取り、
軽めに水を切ったそうめんを氷をしいた皿に乗せ、
上からどかっと大根半分分くらいの大根おろしをのっけ、
おもいきり掴み取った鰹節をうえにかける
濃縮ならちょっと濃い目に割って上から掛けまわして食う
51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/25(月) 10:48:52.99 ID:XAUP02Xq0
今日のお昼は
そうめんだな…
元スレッドURL：http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1340586838/
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コメント一覧
-
- 2012年06月28日 12:34
- うどんつゆでそうめんを食べるのも悪くない
-
- 2012年06月28日 12:43
- あんかけかたやきそばみたいなん
あんかけは麺つゆで作る
うまかった
-
- 2012年06月28日 12:58
- うちのオカンは味噌汁にそうめんぶち込んでたなあ
-
- 2012年06月28日 13:00
- そうめんに牡蠣醤油。ネギ。
-
- 2012年06月28日 13:02
- レトルトのグリーンカレーにつけて食うのもうまい
水で〆ないのがポイント
-
- 2012年06月28日 13:05
- 市販のスパゲティソースにからめてレンジでちょっと温める
時期はずれだけど鍋のシメとして食べても（スープをつけ汁代わりにする）いけるよ
-
- 2012年06月28日 13:07
- 素揚げしてプレッツェルみたいにして食べる
-
- 2012年06月28日 13:28
- 普通にネギ・ショウガ・ワサビなどの薬味とともに普通にめんつゆで食えよ。
ノーマルが一番いいよ。
-
- 2012年06月28日 13:34
- とんこつらーめんの替え玉に最適だぞ
1分でバリカタだ
-
- 2012年06月28日 13:37
- もう素麺いらねぇ・・・。まだ夏には早いのに。
-
- 2012年06月28日 13:56
- こんでもそうめん美味いぞ。
作り方はググれ！
-
- 2012年06月28日 14:12
- きゅうりのすりおろしマジおすすめ
-
- 2012年06月28日 14:15
- 途中まで普段の麺つゆで食べて後半ラッキョウの汁かけて食べるとイケる
-
- 2012年06月28日 14:43
- うちの母親はマカロニサラダみたいにマヨネーズで和える
ピザになっても構わないならうまいからオススメ
-
- 2012年06月28日 14:58
- ゆかりってあるじゃん
めんつゆを味薄めにしてゆかりを入れるのが好き
それに納豆を入れても良い
さらに七味を加えても良い
-
- 2012年06月28日 15:02
- ぶっかけそうめんにトマトを乗っけてオリーブオイル少々
もこみちじゃないんだから、適量でな
-
- 2012年06月28日 15:03
- 良スレ ↓ 以降も期待すっ！
-
- 2012年06月28日 15:28
- 胡桃を炒ってすり潰したものに味噌と豆乳を混ぜる
元のレシピじゃ牛乳だったが豆乳のがウマイ
今は亡きアニパロコミックスの投稿ページはこの手のレシピの宝庫だった
-
- 2012年06月28日 16:42
- ごま油と醤油だけでもウマイぞ
薬味なくてもイケる手軽さ
-
- 2012年06月28日 16:42
- めんつゆに刻みのり
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- 2012年06月28日 16:57
- みょうがをいれろみょうがを
-
- 2012年06月28日 17:08
- 冷やし中華っぽく、きゅうり・卵・好みでベーコンの千切りつくって
つけ麺っぽく食べれば美味しいよ。
-
- 2012年06月28日 17:37
- >>60
そうめん汁(ばち汁の代用)とにゅうめんは全然ちゃうわ!!!!!!
好みはあれど、個人的におすすめしたいのがマグロ+山芋+出汁醤油orわさび醤油のツマミに素麺をくぐらせて食う。
-
- 2012年06月28日 18:16
- 特に関係ないけど、フィラリアで画像検索とかしたらダメだぞ☆
-
- 2012年06月29日 00:10
- ソーミンチャンプルーだろ。沖縄で教わったのは、
キャベツ細切りとニラと細切りの油揚げを先に軽く炒める
ソーメンは茹ですぎ厳禁30秒以内で湯切りして手早く炒め合わせる
味付けは塩が基本にかつおだし少々
あと仕上げに小ネギとかつお節たっぷり
沖縄人は冷やしてたれ付けてなんて食べ方は全くしないと言っていた。
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