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■今週の週替わりメニュー■

2012年3月9日 (金)
 
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寒さも和らいで、暖かくなってきました高知県でございます。
半袖で今日は1日過ごしました【笑】

皆さんの住んでる町はどうですか?

そういえば、あの東日本の震災から、もう1年が経つんですね。

とても早く感じます。
でも、1年たってもまだまだたくさんのがれきが残ってたり、行方不明者が何千人いたり、
津波の被害にあった町は、
人影もなく、建物1つない状態です。

この出来事は、忘れてはならないし、おそらく忘れることはない出来事だと思います。

ウリたちも、これから起こると予想される、南海、東南海、東海、首都直下型地震に備えて、
あの出来事を教訓に日ごろから気を付けることが大切ですね。


さて、本題に入りましょう。

今週の水曜日から変わった週替わりランチはこちらです。


 ~中華常菜ランチ【980円】~
■ぷりぷりエビの
   トマトチリソース炒め
   他:ご飯
     味噌汁
     副菜1品
     漬け物

・トマトが沢山入ったウリ売り特製のチリソースで頂くエビチリです。

 ~レディースランチ【980円】~
■ペンネ・鶏肉のアラビアータ
    他:茄子のグラタン
      自家製パン
      スープ
      サラダ

・むっちりとした食感のペンネにピリ辛のトマトソースが癖になるパスタです。

 ~パスタランチ【950円】~
■リングイネ・小柱と
  じゃが芋のバジルクリーム
    他:スープ
      サラダ
      自家製パン

・爽やかなバジルソースに濃厚なクリームソースが絡んだパスタです。

それと、先日買った豆苗の苗から芽が出てきて、育ってしまいました【笑】

1週間前の写真なので、今はもっと成長してます。

最後に、ウリの人気レシピを紹介して終わります【笑】

それと、3月9日、午後7:30分ごろ
■朝食に!蜂蜜&チーズのトーストに黒胡椒
 
が話題入りしました!
わずか、1ヶ月前に公開したレシピですがそのわずか1か月後に話題入り! 作ってくれた皆様、本当に感謝です!

引用レシピ

写真
絶品!鶏むねの柔らか中華風ケチャップ和え by 梶原鮎友
安くて、ヘルシーな鶏胸肉が、と~っても柔らかい美味しく、簡単なおかずに大変身!この美味しさは、作らないと解らないです!
材料:【鶏むね肉】、【●片栗粉】、【●酒・卵白】、【●ごま油】、【●塩・コショウ】、【油】、【★ケチャップ】、【★酒・醤油・砂糖】、【ごま油「仕上げ用」】
公開:12/01/08   更新:12/01/08   レシピID:1666317
写真
●旨い!いかとキャベツのピリ辛中華風炒め by 梶原鮎友
★2012年、4月11日話題入り★ 大好きないかを使った中華風の炒め物!ピリッと豆板醤が効いてて、ご飯が進む炒め物です。
材料:【ロールいか】、【片栗粉】、【キャベツ】、【にんにくと生姜のチューブ】、【豆板醤】、【★酒・醤油・オイスターソース】、【★砂糖】
公開:11/11/16   更新:12/04/11   レシピID:1610477
写真
■朝食に!蜂蜜&チーズのトーストに黒胡椒 by 梶原鮎友
★2012年・3月9日、話題入り★ チーズの塩気と黒胡椒の辛味が蜂蜜の甘味と濃くを引き立てて美味しいトーストです!
材料:【食パン】、【マーガリン「バターでもOK」】、【蜂蜜】、【あらびき黒胡椒】、【チーズ「ピザ用チーズなど」】
公開:12/02/03   更新:12/03/09   レシピID:1693999
写真
■激旨、かんたん!厚揚げのマヨ照り焼き■ by 梶原鮎友
★2012年3月26日話題入り★ 安くてボリューム満点の厚揚げをマヨで濃厚な照り焼きに!練り辛子と一緒に頂くのがお勧め!
材料:【厚揚げ】、【練り辛子】、【千切りキャベツやレタスなど】、【★マヨネーズ】、【★醤油・砂糖】、【★酒・みりん】
公開:11/12/02   更新:12/03/26   レシピID:1641474
写真
■ボリューム満点!豚肉巻き竹輪のBBQ風 by 梶原鮎友
★2012年、3月19日話題入り★ 安くて脇役の竹輪が主役のおかずに!1個でも満足でBBQ味が旨い!お弁当にもいいですよ
材料:【竹輪】、【豚スライス肉】、【小麦粉】、【★水】、【★ケチャップ】、【★酒】、【★砂糖】、【★ウスターソース・オイスターソース・醤油】、【★にんにくチューブ】
公開:11/11/24   更新:12/03/20   レシピID:1635470
写真
●簡単・厚切り豚ばら肉のさっぱり照り煮● by 梶原鮎友
★2012年、3月26日話題入り★ お酢の力でたれがまろやか! 濃い味付けで、ご飯も進みます!キャベツも添えてどうぞ。
材料:【豚ばら肉「あればブロック」】、【玉ねぎ】、【★酢】、【★醤油】、【★砂糖】、【★酒】、【★水】、【★みりん】
公開:11/10/16   更新:12/03/26   レシピID:1599184
写真
■ごま油香る!ツナと小松菜の海苔ナムル■ by 梶原鮎友
★2012年4月23日話題入り★ 給食で食べた海苔の入った、和え物が好きだったので自分なりに再現!ごま油が美味しい!
材料:【小松菜】、【ツナ缶】、【味付き海苔】、【★ごま油】、【★醤油】、【★砂糖】、【塩】
公開:11/11/08   更新:12/04/23   レシピID:1622122
写真
超旨!ほうれん草の卵炒め・オイスター風味 by 梶原鮎友
★2012年3月13日話題入り★ オイスターの濃くがお肉がなくても野菜たちを、美味しいおかずに!もう1品欲しい時に便利!
材料:【ほうれん草】、【玉葱】、【★卵】、【★オイスターソース】、【★酒】、【★砂糖】、【★鶏がらスープの素】
公開:11/11/21   更新:12/03/13   レシピID:1633601
写真
●豚生姜ムニエル・めちゃ旨玉ねぎソース by 梶原鮎友
生姜でソテーした豚肉に、コクと甘みのある美味しい玉ねぎソースを添えました。ファミレスのステーキより絶対旨い!しかも簡単。
材料:【豚ロース肉など】、【小麦粉】、【すりおろし生姜】、【油・バター】、【玉葱】、【★ケチャップ】、【★砂糖・酒・醤油・水】、【★オイスターソース】
公開:11/11/03   更新:11/12/26   レシピID:1616123
写真
■鶏肉の照り焼き・ガーリックゆず風味■ by 梶原鮎友
ゆずを使った、さっぱり美味しい照り焼きチキンです。いつもの照り焼きに飽きたら、ゆず風味はいかがですか。
材料:【鶏もも肉】、【小麦粉】、【★醤油・砂糖】、【★ゆず果汁・ゆずの皮のみじん切り・酒・みりん】、【★にんにくの薄切り】
公開:11/12/15   更新:11/12/15   レシピID:1650533
写真
■豆苗とじゃこの韓国のりナムル■ by 梶原鮎友
素材の味を楽しむ、シンプルで簡単な料理です。
材料:【豆苗】、【じゃこ】、【韓国のり】、【ごま油】、【塩・コショウ】、【砂糖】
公開:12/03/07   更新:12/03/07   レシピID:1730807
写真
■かんたん!豆苗のアンチョビ炒め■ by 梶原鮎友
豆苗だけをシンプルにアンチョビで炒めました。いわば「豆苗のペペロンチーノ」です。
材料:【豆苗】、【アンチョビ】、【にんにく】、【赤唐辛子】、【オリーブ油】、【塩】
公開:12/02/29   更新:12/02/29   レシピID:1722700
写真
リングイネ・帆立とじゃが芋バジルクリーム by 梶原鮎友
★お店の週替わりランチのメニュー★ 店では小柱を使用してますがレシピでは手に入りやすい帆立で。 ※味や見た目が多少異なる
材料:【リングイネ】、【ベビーホタテ】、【じゃが芋】、【玉葱】、【にんにく】、【オリーブ油】、【白ワイン】、【生クリーム】、【バジルソース】、【塩・あらびき黒胡椒】
公開:12/03/09   更新:12/03/09   レシピID:1733038
写真
■ペンネ・チキンのアラビアータ■ by 梶原鮎友
★お店の週替わりランチのメニューレシピ★ ピリ辛のトマトソースが癖になります。※お店の物とは多少見た目や味が異なります。
材料:【ペンネ】、【鶏もも肉】、【玉ねぎ】、【しめじ】、【にんにく】、【鷹の爪】、【オリーブ油】、【白ワイン】、【★カットトマト缶】、【★パスタの茹で汁】、【★砂糖】、【★乾燥バジル】、【塩・あらびき黒胡椒】
公開:12/03/09   更新:12/03/09   レシピID:1733013
写真
■ 旨い!豚ばら肉とごぼうの南蛮煮 ■ by 梶原鮎友
お肉と相性のよいごぼうを南蛮煮にしました。 赤唐辛子とお酢がポイントです。 ★南蛮煮 の人気検索で~4位~★
材料:【豚ばら肉】、【ごぼう】、【★水】、【★酢・酒】、【★醤油・砂糖】、【★赤唐辛子】
公開:11/11/24   更新:12/02/08   レシピID:1629568