竹虎

 当店自慢の醤油ラーメンは鶏ガラと豚ガラのＷブレンドをベースにしたスープで厳選された本醸造醤油と北海道小樽漁港で水揚げされたいりこだしを使用しております。秘伝の虎ダレを掛けてお召し上がり下さい。

 本場北海道直送の味噌。コクと深みのある赤と白の味噌をダブルブレンドし北の大地で収穫された数種類の香味野菜を当店独自の配合で仕込んだ濃厚なラーメンです。しょうがと秘伝の虎ダレをかけてお召し上がり下さい。

 豚骨スープに玉ねぎやリンゴでとろみをつけ、更に新鮮なホタテのダシと厳選された塩を加えました。非常に深みとコクのある一杯に仕上げております。

 豚骨スープに玉ねぎやリンゴでとろみをつけ、更に新鮮なホタテのダシと厳選された塩を加えました。非常に深みとコクのある一杯に仕上げております。特製太麺にフライドオニオンを絡めて召し上がれ。

 魚介豚骨ラーメン＆つけ麺魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつお、煮干しなどの魚介に加え厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の持つ本来の甘みや風味を損わないよう仕上げております。

 魚介豚骨ラーメン＆つけ麺魚介ベースの豚骨スープは昆布、あご、えび、かつお、煮干しなどの魚介に加え厳選された野菜をコトコト煮込むことで魚介の持つ本来の甘みや風味を損わないよう仕上げております。

 裏竹虎ラーメン＆つけ麺豚骨スープは骨の髄まで食べつくすという言葉がピッタリの代物です。豚特有の臭みもなく一度二度食べるとヤミツキになる超濃厚スープです。味は醤油豚骨ベース。麺は小麦太麺を使用しております。

 裏竹虎ラーメン＆つけ麺豚骨スープは骨の髄まで食べつくすという言葉がピッタリの代物です。豚特有の臭みもなく味は醤油豚骨ベースに特製辛口ダレで仕上げております。味脂の甘みと辛さの組み合わせがヤミツキになる超濃厚スープです。