らいくあらーめん

　お昼は來來亭、国道２号線沿いにあります。
　開店７周年サービスを今月下旬から開催するとのこと、多くのお客さんに支えられているんですね。
　店内はゆったりしていて、カウンターが９席と５席、小上がり６人掛けテーブルが４卓、半分くらいのお客さんでした。

　小上がりに案内されてメニューを検討、來來亭は神奈川に進出した店舗しか知りませんでしたが、かなりメニューが違う様に見えてよく見ると同じようです。
　それぞれがオーダーしてお冷やを飲みながら出来上がりを待ちます。

　しばらくして旨辛麺８３０円、限定３０食はねぎラーメンと同じ杯数です。
　一般的な激辛メニューは数字が上がると辛くなりますが、ここのはＡが一番辛くてＢ、Ｃ、Ｄ、と辛さが抑え目になっていきます。
　もちろんＡでお願いして、レンゲでスープを味わってみると額にびっしょり汗をかくほどの辛さです。
　鶏ガラスープも吹き飛ぶ辛さですが、嫌みではないところが來來亭らしいところでしょうか。

　スタンダードメニューの細麺とは違う太麺を使ってあり、スープには挽き肉と背脂たっぷりです。
　トッピングは半身の味玉、ニラ、モヤシ、メンマ、味玉以外は辛味スープと一緒に炒めてあります。
 　食べ終わったら梅干しで口をすっきりさせ、ご馳走様でした。

　夜はつくし（ぐるなびのページ）へ、この地に３店舗展開されている創業昭和５２年の老舗です。
　初めての明石焼とのことで誰ものテンションが上がり、「今、席を片付けていますが」と言われて店先で１０分待たされてもテンション下がらず。
　店内は胸までの高さのパーティションで仕切られたテーブルが１０卓ほど、家族連れや若いお客さんが殆どです。
　関西方面のお好みやさんの殆どがお店側で焼いてくれ、この店もお店側で焼くので目の前の鉄板は保温用です。

　先ずはビール５００円でお疲れ様の乾杯、アテにひねぽん４００円をお願いしました。
　ひねぽんとはひねどりのポン酢、拈鳥とは採卵を終えた廃鶏のことで、主に播州地方で食べられている料理。
　程々の固さでビールのつまみにピッタリ、この一品を食べただけでこの地の料理を食べた気になります。

　さて、トップバッターは鉄板明石焼４５０円、一般的な明石焼はたこ焼き型ですがこの店のはオムレツ型。
　皮は薄く焼き上げてありますが、中はとろっとろでダシが利いています。
　お好み焼きやたこ焼きと違ってダシで食べるコナモン料理、これは美味しいなぁ。

　続けて塩明石焼４５０円、同じ明石焼でも塩味でソースを掛けて食べるタイプです。
　味付けが違うだけで食材の構成は同じ、豚バラ肉をへらで切り分けて食べます。

　次はお好み焼き、具材の違いで多くの種類がありますが、ここは一つふわ玉８３０円。
　一般的なお好み焼きのようでいてチーズと豆腐でふわっとして美味しい、激辛ソースを掛けて美味しく頂きました。

　コナモンとは違う料理も食べてみるかと鶏のせせり４９０円。
　しっかりと焼き上げた後で楕円形のトレーに乗せられて鉄板の上に置かれ、お喋りに興じながら美味しく食べました。
　私はビールを終えてハイボールに変え、ハイボールを終えてもそのままハイボールをお代わりしました。

　せっかくだから焼きそばと焼きうどんも食べてみようと、スジそば焼７５０円。
　メニューに「焼きそば」と書いてあるからと言って関東と関西で同じ焼きそばが出てくるはずと確信が持てるほど食べ歩いていませんし、必ず違うと知っているほども食べ歩いていませんし。
　食べてみなければ分からないから食べてみようと。
　関東は細麺で縮れた麺を使っていますがこちらでは太麺、牛すじ肉とキャベツがたっぷり入っていました。
　付け合わせの紅生姜が細かく刻まれていたのがコナモン文化らしくていいですね。

　結果的にラストになった豚うどん焼６００円。
　焼きそば同様、たっぷりの刻みネギとキャベツ、あとは豚バラ肉の焼きうどんです。
　それでも冷たいお皿の上ではなく鉄板で温めながら食べると美味しいですね。

　ソースに拘らなければお好み焼き屋とは言えないような気もしますが、色々な種類が揃っていて、色々な味わいが楽しめます。
　チェーン店ですが各店舗で味が違うとの情報、確かめたいですね。