平素は、食彩よろこび海国を
ご利用いただきまして有難うございます。
店長の荒木です。

当店に頂きましたコメントについて
ご回答申し上げます。

（1）きれいな海で育った牡蠣M、きれいな海で育った牡蠣Lについて。

当店以外の同商品取り扱い卸売業者、流通業者、加工業者

も含め、ヒトの糞便などの混入の痕跡など
一部報道にあるような事実は、日本国内では
一切ございません。


また、同様の報告、日本国内の公的機関からの通達、
発表、指導もありません。

ご購入いただきました当店商品に関しましては
衛生的に問題のない商品で御座います。


（２）昨年11月のアメリカ西部で韓国産牡蠣について。

韓国はもちろん他の日本を含む輸出国でもノロウイルスに
汚染されたとする報告はなく、アメリカの流通業者の
不注意で流通過程で汚染された可能性が高いと
見られています。


（３）牡蠣の品質管理について
弊社取り扱い牡蠣製品について、独自の検査機関を持ち、
原材料、加工品を品質管理部門で、化学的な検査、管理を
行っております。



(4)弊社に入っている限りの情報で
米食品医薬品局（FDA)の決定についての流れ。



【原因と現状について】
　・アメリカでは、加熱用カキを『生食』していた。
　・有症苦情のため原因を調査すると、ノロウイルスの検出があった。
　・韓国からは生食用の表示なし（加工用のつもり）で輸出

　　↓

　FDAが韓国の立ち入り検査を実施し、
　第一海域のカキよりノロウイルスが検出される。
　
　＊弊社のカキは第二海域のみで、
　第二海域のカキからはノロウイルス未検出。
　　
　　↓
　
　FDAとしては、拡散防止のために輸入禁止措置に。

　FDAが認定している第二海域のカキからはノロウイルスの
　検出もないのに、第一海域の検査結果をもって禁止としている。

　＊FDAは第二海域の認定取り消しまでは行っていない。


弊社取扱いの牡蠣は、認定取り消しを行っていない第二海域、

ウイルス検出の無い牡蠣を使用しています。

以上の理由から販売を継続させていただいております。

ご了承くださいませ。