みんなの家庭科

「食のバランス感覚」をセルフチェックしましょう！

ＰＦＣバランスの計算

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「食事のバランス」セルフチェック！

厚生労働省「食生活指針」からNew!

３大栄養素とＰＦＣバランス

日本型食生活の勧め

食事のエネルギー(あなたの必要量を自動計算します)

（例題）「エッグマッフィン」のPFCバランスを求めよう+(演習)カップラーメンのPFCバランスを求めよう！！

1食400Kcalってどうよ？

エネルギー素の質

主食(飯・丼・麺・パン)	主菜(肉・魚など)	副菜(野菜・芋など)

ここにＰＦＣバランスと
カロリー計算結果を示す
チャート図が表示されます。

【掲載メニュー一覧】・主食　・主菜　・副菜

　栄養素・材料の多様さ・彩りなど、様々な「食のバランス」がありますが、ＰＦＣバランスは３大熱量素(エネルギー源)のバランスです。
　Ｐはたんぱく質(プロテイン）、Ｆは脂質(ファット)、Ｃは炭水化物(カーボハイドレイド)の頭文字で、私達が生きるのに必要な熱量のほとんどがこれらによるのです。
　一方、たんぱく質には筋肉や血液などを作る、脂肪は内臓を保護・保持する、炭水化物は脳の唯一の栄養素ブドウ糖に分解する等、特有の役割がそれぞれにあります。
　つまり、どれも必要な栄養素というわけです。
　人が必要とするエネルギー量(Kcal)の合計に対して、Ｐ＝１２～１３％,Ｆ＝２０～３０％,Ｃ＝５７～６８％が適正なバランスだといわれています。　

このウェブページについて

高等学校「家庭科」の範囲で様々な情報や知識を発信します。

物事の見方の一つとして、「家庭」からの視点を提案します。

栄養計算などがソフトを購入しなくても、インターネットでいつでもどこでも出来るようにします。もちろん無料です。

作者　立教池袋高校、埼玉県立川越西高校にて家庭科講師。