藤原家の毎日家ごはん。

6月18日（月）の晩御飯は・・・
台風が接近しているみたいで、怖いな～。昨日の晴れ間で慌てて洗濯を山盛り干した。梅雨の間は洗濯物が乾かないから、バスタオルをやめるか。体をふくのは細長の汗拭きタオルで十分だな。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

まず、カレイの煮つけを作って～、

長ネギでかさ増ししよう。

そして、しっかり水切りした豆腐を使って、白和えにして～、

作り方はね、よく水切りした木綿豆腐（1丁、300g）・茹でて水気を絞ったほうれん草（1束）・600wのレンジで1分ほどチンした人参（2/3本）・味噌（小さじ1）・醤油と胡麻（大さじ1）・砂糖（小さじ2）を混ぜてできあがり。水気をしっかり切ることが大事。

ほうれん草たっぷり～白和えができた～！！

味噌の隠し味がきいてる～！！さっぱり美味し～！！

そして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、カレイの煮つけができた～！！

カレイを煮たら、いったんカレイを取出し、残り汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、カレイにかけてできあがり。しみこませる時間がない時これにすると、魚にあんがからんで美味し～！！

そして、茄子の味噌田楽もできた～！！
油で焼いてから、味噌ダレをのせて焼いた。

昨日の晩御飯は、しめて990円でした～！！
カレイ4切れで580円。豆腐1丁33円。ほうれん草1束100円。

そして。

明日は、いよいよヒルナンデスです～！！
ついにきた～！！日本テレビで11時55分からです～！！オードリーも突然のサプライズもめっちゃ楽しかった～！！

今回もね、春日さんとリメイク対決しました。そのジャッジをね、はる兄とれんちびにしてもらったんだ～！！結果はね、、、明日です。

リメイク料理とともによかったら見てね～！！

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