残念な規制強化：レバ刺し

牛のレバ刺しが７月１日から禁止されます。
残念です。近年まれに見る残念な規制強化です。

学生時代３年間、もつ焼き屋さんでバイトをしていました。
もう閉店してしまいましたが、そこのレバ刺しがおいしくて、
レバ刺しが大好物になりました。

それ以来レバ刺しのある焼肉屋や居酒屋に行ったときには、
必ずレバ刺しを試してみるのが習慣になっています。
そんなレバ刺し好きの私にとっては、本当に残念です。

「レバ刺しより先に原発を禁止しろ！」と逆ギレしそうです。

さすがに「レバ刺し禁止を撤回せよ」という国会質問は、
恥ずかしくてできませんが、本当に残念です。

しかし、厚労省や内閣府の食品安全委員会の専門家が、
時間をかけて議論した結論なので、やむを得ません。

ユッケ（牛の生肉）の基準厳格化に続き、残念です。
ユッケは基準が厳しくなって滅多に食べられなくなり、
長い間、食べておりません。

みんなの党は基本的には規制緩和を訴えてきた党ですが、
環境や安全に関わる規制については例外です。
たいへん残念ですが、仕方ないと諦めるしかありません。

不幸中の幸いは、ブタのレバ刺しは禁止されていないことです。
日本の生肉食文化は、ブタとトリで守っていくしかありません。