おはよう～o(^-^)o
昨日のお弁当は
『ピーマンの肉詰め弁当』で～す。
ピーマンは太めの輪切りにして、
作り置きのハンバーグのたねを詰めて焼いただけ。
半月卵は、明太子を挟んだ。
茹でブロッコリーと作り置きのひじき煮、
アスパラとイカのトマトソテー。
野菜は山盛り。
ご飯は、作り置きのカリカリじゃこ＆
桜えびと茄子の辛子漬けをのせた。
茄子の辛子漬けがご飯にあうけ、ほんま最高～♪
じゃけど子供の頃は、茄子が大嫌いでね、
しかも好き嫌いが激しくて母を困らせたみたい。
今じゃ～何でも美味しく頂くよ。
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ
今日の下拵え
・茄子の辛子漬け、ひじき煮、カリカリじゃこ＆
桜えび、ハンバーグのたねは作り置きです。
・ブロッコリーは塩ゆでしておきました。
・今朝はピーマンの肉詰め作って、半月卵焼いて、
アスパラソテー作って盛り付けしただけです。
調理時間：25分
そして、昨日読者様プレゼント企画を締め切らせて頂きました。
ほんまに、たくさんのご応募ありがとうございました。
今日、父ちゃんがお仕事から帰って来て娘と3人で抽選したいと思います。
尚、発表は17日の日曜日にします。
あ゛゛゛～
私までドキドキしてきたよ。
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お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～