『おもてなしスイーツ』

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2012-06-14

おもてなしスイーツ

テーマ：●スイーツ

こんにちは、トイロです

梅雨の中休みも今日までだそうです。

昨日は気温３１度とか表示されてて

真夏じゃないかーーーと叫んでしまったほどです

明日からはまたジメジメしちゃうのかな～～。

出来る洗濯は今日のうちに済ませたいですね

さて、昨日の午前中、大分からお客様がやってきました

もう何年もお世話になっているコッタさん

担当の女性二人がはるばる我が家にやってきてくださいました。

実は昨日が新刊の文字校正の最終締め切りで、

バタバタ.＆ヒヤヒヤ状態だったのですが

せっかく来てくださるのだからと

少しずつ前倒しで頑張って

心ばかりですが、スイーツを用意させていただきました

オレンジピールとチョコチップのバターケーキ。

米粉のラズベリーシフォン　自家製ラズベリーソースを添えて。

お得意のバターケーキにはセリアで買っておいたオレンジピールを入れて。

コッタさんでたっぷり買い置きしているチョコチップもふんだんに入れてます。

ラズベリーシフォンは米粉で作りました。

自家製のラズベリーソースを生地の一部に混ぜ込んでマーブルにしたけど

あまりよくわからないね（笑）

ということで、ホイップクリームの上にソースはかけて添えてみました

あとは、甘いパインがあったのでちょこんと一口分だけ

冷凍ラズベリーに砂糖とレモン汁を加えて

電子レンジで作った自家製ラズベリーソース。

裏ごししたので舌触りもいいし、何より甘酸っぱさが最高

ラズベリーの味って大好きなので

残りはアイスにかけたり、ヨーグルトにかけたりしたいと思います♪

先々週、大好きなママ友のみんながプレゼントしてくれた花束

その中にあったとっても大きなガーベラ。

一番長く咲いてくれました

最後は花の重さに茎が耐えられなくなってきていたので

ガラスの器に水を張って浮かべるようにディスプレイ。

涼しげで夏らしいですね

人を招くときの、わくわくしながら準備する時間って本当に楽しいです。

スイーツは透明のお皿に盛り付けたので、

透けることを生かして、レースペーパーをランチョンマットに。

これも涼しげで夏向きのテーブルコーディネートですね( ´艸｀)

これからのこと、いろいろとお話ししてあっという間に時間が過ぎました。

社員さんは女性がほとんどだというコッタさん。

それだけあって、いろいろな気持ちの理解＆共感をしてくださるので

私もそれに応えなければと思っています。

今後とも、どうぞよろしくお願いします。

残りのスイーツはこんな風に変身

シフォンケーキは切り込みを入れて

生クリームとラズベリーソースをサンドして♪

今から幼稚園のバザー準備があるので差し入れです

この箱もコッタさんのなんです

お弁当箱代わりにしたり、こんな風におすそ分け容器にしたり

プレゼントのラッピングボックスとしても大活躍で

まとめ買いしています。

ナチュラルな感じがイイでしょ

窓付きランチボックス（M）クラフト

あ、そうそう。

パウンドケーキもちゃんと差し入れしますよ～～( ´艸｀)

ママ友のみんなとおしゃべりしながら準備する時間は

私にとっては癒しの時間でホッと出来る時間だから

みんなとその貴重な時間を楽しく共有できるといいなと思っています。

今年もそれぞれの得意分野のハンドメイドで頑張ってますよ～

さぁ、みんなが待ってるからそろそろ行こう

今日はお弁当も私とパパの分作ったからそれ持って行ってきます！！

午後からは授業参観や懇談会、習い事もあるので

家に戻るのは夜になっちゃいそうだなーー

気合だ

みなさんにとっても笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

モニターブロガーをさせていただいているコッタさん。

製菓、製パン材料やラッピング資材、キッチン用品など、とにかくお得で種類豊富に取り扱っています。

今ならお得なイベントなどもたくさん開催中です。どうぞよかったら覗きに行ってみてくださいね！

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