こんにちは♪
今日は、万能♪我が家の醤油だれ♪レシピのご紹介です。
実家の母は昔からめんつゆは自家製。
作りんさい、作りりんさい…って言われとったんじゃけど、
めんどくさ～～ぃ。
じゃけ、ずっと市販の物を使いよったんじゃけど、
体質改善をしだして、味噌ダレ、ドレッシング、鰹昆布だし、
など自家製になり、使用頻度が高い
『めんつゆ』が市販品じゃヤバいじゃろー。
と思い作ってみた。
実際に作ったら、作り方はほんまに簡単なんじゃけど、
横着しとったんよねー(^w^)
母のレシピに桜えびを追加して作ったら激旨♪♪♪♪♪
まろやか～♪
ほんまに手作りって感じで優しいめんつゆが出来た～♪
もちろん我が家は減塩醤油で作った。
お水が入っとらんけ冷蔵庫保存で約3ヶ月はもつんよ。
これから麺類を食べる時期に絶対♪♪♪重宝するよ～。
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