藤原家の毎日家ごはん。

6月10日（日）は・・・
はる兄のサッカーチームの試合に行った～！！はる兄、4月から新しいサッカーチームに入って、その初試合。いとこ姉妹も一緒に応援。みんな見に来てくれたからね、はる兄頑張れ～！！

れんちび「いえ～い！！」

はる兄が頑張って試合しているのに、れんちび応援しないで小学校の遊具で遊ぶ。

れんちび「あ～ん。」

れんちび、いとこに甘えてぶどうを食べさせてもらってた。

私「れん、遊んでないで鉄棒でも練習せい！！」

れんちび「おなかいたい～。」

前に回ることさえできない。

そして、夕方。

はる兄の5試合の結果は・・・・8位。

みんなにくれるトロフィー。はる兄が代表でもらってた。結果はよくなかったけどね、パス回しやドリブル、うまくなってたな。お昼ご飯も、私たちと食べないでチームメイトと食べてさ、その姿がお兄ちゃんになってた。

そして、帰ってきて晩御飯は・・・
いとこ姉妹「みきちゃんのジャージャー麺が食べたい！！」と言うので、女子みんなではる兄のために作りましょ。

まず、ジャージャー麺のあんを作って～、

あんが出来上がる手前で、焼きそばを炒める。いとこ姉妹、木べらで炒めて、焼きそばほぐして大忙し。

そして、朝、試合に行く前に火にかけておいた鶏ハムを使って～、

鶏胸肉（2枚）・塩と砂糖（各大さじ2）・白胡椒（大さじ1）をもみこんで1日冷蔵庫で寝かし、水で30分塩抜きしたら、沸騰した湯に入れて、再び沸騰したら火を止めて半日そのまま浸しておく。私は胡椒をきかせる鶏ハムが好き。

切って、レタスの上にのせて、鶏ハムサラダがどっさりできた～！！

何もかけないでレタスと一緒にただきます。子供たち「ハム美味し～！！」って。いとこ①「みんなが食べやすいようにレタス小さく切ったんだよ～！！」ってさ。

そして、ジャージャー麺ができた～！！

いとこ姉妹「すごいおいし～！！」って、もりもり食べてた。やきそばの麺3玉、あっという間になくなったので、子供たちご飯をよそって、その上にあんをのっけてジャージャー丼にしてお代わりしてた。

そして、即席3種のマリネができた～！！

胡瓜と人参を塩もみして、水気を切ってから、マリネ液で和えて、その都度かき混ぜながら食べる。

はる兄「おいし～よ！！」

ジャージャー丼をかきこんでた。いとこ姉妹に試合を見に来てもらって、ご飯も作ってもらえて、はる兄よかったね。今度はもっと頑張ってよー。

昨日の晩御飯は、しめて910円でした～！！

鶏むね肉2枚で185円。焼きそば3つで120円。豚ひき肉300g使って234円。

そして。

こちら、土曜日の晩御飯。
鶏のむね肉でチキン味噌カツと茄子のミートソースグラタンとマカロニサラダ。

先週さ、むね肉を6枚激安でゲットしたから、パン粉だけでチキンカツにした！！ むね肉を観音開きにして、塩胡椒をまぶし、水とパン粉だけでパン粉を二度づけして、両面弱めの中火で揚げ焼きした。焼き色がつくまで触らないことと揚げすぎないことが大事。やわらかくて美味し～！！

土曜日の晩御飯は、しめて860円でした～！！

豚小間肉200g使って126円。ハム4枚使って108円。

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