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- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
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我家、キャンプデビューしました~!!もう何年も前から、旦那「やりたいな~」と言ってた、キャンプ。梅雨が始まる前に、一回練習で行ってみるか!!
キャンプに慣れているお友達パパに教えてもらいながら、旦那、嬉しそうにタープとテントをたてていたな。子供たちは芝生ではしゃいでた。
我家が持ってきたのは、テントと寝袋だけ。後は、お友達の家族にお世話になります~!!少しずつ増やしていこうね。
そして、今度は、ごはんの準備をしましょ。
お友達のパパが、カレーを作って~、
時間をかけて飴色の玉ねぎを炒めて、ルーを使わず、パウダーを調合して作っていた。キャンプだからできる、時間をかけた贅沢カレー。かっこよすぎます~!!
私はね、ご飯を炊いて~、
お米(4合)を研いで、お水(800㏄)を入れて、強火にかけ、煮立ったら、蓋をして弱火にして11~13分ほど炊いて、火を止めて10分蒸らす。炊く時間は、基本は弱火で15分だけど、この日の火加減は11分くらいだったな。
それから、ナンを焼いた~!!
お友達パパからナンのリクエスト。頑張らせていただきます!!4枚分で、ボウルに強力粉(300g)・ベーキングパウダー(大さじ1)・砂糖(大さじ1.5)・塩(小さじ1/2弱)・水(180㏄)を全部入れて混ぜ、なめらかになるまでこねたら、5分ほど置き、4等分にして手でのばし、バターを入れたフライパンで弱めの中火~弱火でゆっくり両面焼く。
この日のために調べてきたんだって。豚ひき肉やセロリや調味料を混ぜて、串にさして焼いてた。ソーセージの横でソーセージ焼いてんのか。
子供たち「すごいおいし~!!さいこ~!!」ってさ。本当、外で食べる晩ご飯ってこんなに美味しいのか!!
近くには温泉もあってさ、温かい温泉に入ってね、
美味しいご飯も食べて、私、お酒が進んじゃってさ、気がついたらテントで熟睡してた。
不安だった外寝も気がついたら翌朝、小鳥さんたちが「ピピピ!チチチ!」って、ステキすぎる目覚まし時計。
醤油もお皿も箸もいろいろ持ってくるのを忘れてきたけど、何とかなるもんだな。
キャンプサイコ~!!続きはまた書きに来ます~!!
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