体内環境師 高梨由美のブログ

原木椎茸が店頭に並ぶ季節がやってきましたね

椎茸は昔ながらの『原木栽培』と現在最もポピュラーな製法の『菌床栽培』に分かれ、その製法を商品に表示する義務があります。

こんな風に

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スタジオの近くの八百屋さんに並びたての原木椎茸をGET！今年のお初です

早速　『きのことベーコンのグリル』を作っていただきました

本当に美味しい

きのことベーコンのグリル

＜材料＞

椎茸・マッシュルーム（白＆黒）・ベーコン・にんにく・オリーブ油・バター・塩コショウ

＜作り方＞

①しいたけ・マッシュルームをさっと水洗いし、一口大にカット

②耐熱皿にオリーブオイルを敷き、①とベーコン、にんにく、塩コショウ、バターをのせる

③②にオリーブオイルをかける

④オーブントースターで焼く

↓完成！ 　てんこ盛りだったお皿がこんな感じに。焼き汁をフランスパンに付けていただくのも美味しいです。

とっても簡単ですので、是非お試し下さい

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