(cache) つくば市│第1回つくばコレクション決定

第1回つくばコレクション決定

　市内の物産品の中でも，特に優れた物産品として市が認証した製品が「つくばコレクション」です。販売促進を通して，地域経済の活性化やつくば市のイメージアップにつなげることが目的です。第1回目の今回は，加工食料品を認証しました。

　認証された商品を演出する認証シールは，公募で決定しました。74件の応募の中から，黒河周さん(竹園東中3年)のデザインが採用されました。

　夕日に照らされる，北条大池から見た筑波山をイメージしたという作品。水面では，光が反射する様子が星形で表されています。

　認証された商品が置いてあるお店には，特製の「のぼり」が設置されています。

男女川純米大吟醸槽しぼり　（稲葉酒造場）

　水とお米にこだわって，手作業に徹して作りました。雑味がなく，香り高いコクと深みのある日本酒です。

住所〔つくば市沼田1485〕　　電話〔029-866-0020〕

花咲く峰より筑波山の梅酒　（つくば観光コンベンション協会）

　筑波山梅林の梅と地元酒蔵の純米酒を使用した「純つくば産」の梅酒です。まろやかな口当たりで，梅の風味が口の中に広がります。

住所〔つくば市筑穂1-10-4〕　　電話〔029-869-8333〕　

福来氷　（菓子処いとう）

　寒天と福来みかんの皮を使用し，周りを乾燥させることにより，サクサクとした食感と福来みかんの独特の香りが楽しめる上品な御菓子です。

住所〔つくば市並木3丁目26-17〕　　電話〔029-851-0281〕

北条米シフォン　（コート・ダジュール）

　北条米の米粉を使って，ふわふわに焼き上げました。お米の甘い香りと粒の食感を味わえます。

住所〔つくば市東新井19-26〕　　電話〔029-858-3094〕

天宝喜みそ　（飯田農園）

原材料を自分で作り，自家生産の米を使って糀を作りより安全な製品に仕上がっています。

住所〔つくば市天宝喜298〕　　電話〔029-873-3938〕

ワタクモ　（パティスリーマリア）

　地元産の小麦粉ユメシホウと筑波山麓の鶏の卵，さつまいも，抹茶と地元産の材料にこだわった，素朴で優しい焼菓子です。

住所〔つくば市筑穂2-8-5〕　　電話〔029-864-7177〕

福来ぽんす　（沼屋本店）

　筑波山の福来みかんを使用したぽん酢です。二段階加熱殺菌で，果汁のさわやかさを保つことができます。　

住所〔つくば市谷田部2970〕　　電話〔029-836-1414〕

【更新日】平成24年2月20日