まかないご飯のペペロンチーノレシピ公開！
テーマ：クッキングレシピまかない料理って どうして美味しいのでしょうね
今回は打ち合わせでいらしていたフルーツアートクリエイターの村上しずかさんが
「なんか～お腹がすきました～」とおっしゃるのですが
あいにく冷蔵庫には材料が殆どなく
あるのはウィンナーと唐辛子とニンニクくらい
浮かびました!
ウィンナーのペペロンチーノ
出来上がったのはこちら
本当にウィンナーだらけ
この美味しさのポイントは
Ａｃｏちゃん
のご実家で作っている【小松菜うどん】なのです
普段お客様におだししているのは
＜あさりと小松菜うどんのクリームパスタ風＞
かなり人気があります
材料が揃わなかったのでまかないとしてペペロンチーノを作ってみました
こちらもかなり好評
なので
レシピごご紹介しちゃいますね！
＜材料（二人分）＞
小松菜うどん ２玉
ウインナー ４本
ニンニク １片
唐辛子 ２本
塩 少々
胡椒 少々
醤油 少々
オリーブオイル大さじ２
＜作り方＞
フライパンでお湯を沸かし、小松菜うどんを少し固めにゆでて、水で締め（そうめんの感じ）水を切ります
にんにくのみじん切りと唐辛子（種を抜いて1/2CUT）オリーブオイルをフライパンに入れて、弱めの中火でニンニクの香りを出します
ウインナーを入れ強火で炒めます
塩・胡椒・醤油を加えて更に煽り、小松菜うどんを加えて炒め合わせた完成！
フライパンひとつで出来ちゃう簡単ペペロンチーノ！
小松菜うどんは、有機農法で作られた小松菜を練りこんであるので栄養価も抜群！
生パスタみたいにモチモチして美味～
冷蔵庫に野菜が無くっても、栄養たっぷりのペペロンチーノで
油脂と＜食べ合わせる＞ことで小松菜の栄養素もしっかりと吸収できます
小松菜うどんはこちらで販売していま～す ⇒
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