2010-05-30 22:46:09
今日のレッスン♪
テーマ：セミナー / レッスン情報写真は本日のクッキングレッスン『絶対に失敗しない煮込みハンバーグ』
まゆみんさんと奈穂さんのお二人のそれぞれのお皿です。
奈穂さんはお家のキッチンではIHを、まゆみんさんはガスを使っていますので、スタジオでもそれにあった加熱機を使用しての調理です
同じ材料、同じ分量を使っても仕上がりに差が出ます
特にお肉料理は肉の旨味を閉じ込めることがポイントになりますから、それぞれに適した工夫を加えることがポイントとなります。
今日のお二人の感想は…
等などありましたが、最終的には…早く食べさせる相手を見つけなければ
とのこと。
お二人とも人柄もよく可愛くて、仕事が出来るので近寄りにくいのかしら？
私に息子がいたら直ぐにお嫁さんに頂きたいわ
世の中の男子、お二人のお料理のセンスはバッチリですよ～
ちなみにまゆみんは先日実家に帰った時に、習いたての『鶏むね肉の立田揚げ』を作って、家族から絶賛だったそうですよ。カラッと上がったそうです
わざわざレッスンのレシピ集を持って行かれたそうです
素晴らしい！
奈穂さんは『本当は習う必要無いんじゃないの？』と思わせる包丁さばき！玉ねぎのみじん切りなんてパッパと終わらせてしまいます。それなのに月イチレッスンの会に毎月いらしてるなんて、素晴らしい
次回のレッスンは
『中華に挑戦！ニラレバ炒めと野菜の春巻＆春雨サラダ』の予定です。
中華鍋を振っていただきますよ～
Jcaのクッキングレッスンの理念は
皆様もどうぞご参加下さい