2011-05-01 01:00:51
昨夜のまかない料理
テーマ：体内環境昨夜（正確には一昨夜）のまかない料理はこれ～
鶏もも肉と野菜のグリルです
このメニューは、オーブントースターで出来ちゃうレシピなのですが、我ながら本当に美味しい
塩胡椒してフライパンで軽く焼いてからオーブントースターに放り込んでおくだけで出来ちゃう忙しい女子には嬉しい１品です
美の魔術師のKAYOKO先生が主宰されている日暮里おけいこサロンでの出張クッキングレッスン『体内環境師のお料理教室』
でも大人気のメニューなのです
鶏肉の皮にはご存知の通り、コラーゲンがたっぷり含まれます。コラーゲンは加熱
に強いので美肌にもとっても良いお料理なのです
トマトのグリルも、オーブントースターで
トマトに含まれるリコピンは加熱すると細胞壁が壊れてその吸収力が３～４倍に
します。なので、こちらもアンチエイジング料理ですね
緑黄色野菜のブロッコリーには脂と一緒に食べ合わせると良いビタミンが含まれますから、肉汁をドレッシング代わりにつけて食べるのがおススメです
簡単な料理ですが、体内環境師の必殺『食べ合わせ』で、より有効に召し上がって頂きたい思います
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