季節のお酒のお知らせ（2012年6月）

時おり「夏日」も記録する日もあったりで、
だんだん夏の気配がしてきましたね！（＾-＾）

そろそろキーンと冷やしたお酒が美味しい季節、
これからがオススメの「夏酒」商品のご案内です♪

●刈穂　夏吟醸　六舟 -Summer Mist-

伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、
極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしました。
夏の朝の霞（Mist）のようにキメ細かく爽やかな美味しさ。
一回火入れのみで商品化しております。
よく冷やしてお召し上がり下さい。
・1800ml　2,520円（税込）　　
・720ml  1,260円（税込）


●刈穂　純米酒white label （白麹仕込み）

留麹の一部に白麹を使用し、甘味と酸味が個性的なバランスで
調和したジューシーな味わいの純米酒です。
よく冷やしていただき、ワイングラスタイプの器で
お飲みいただくと香味の冴えがさらに感じられます。
新しい味わいの純米酒をぜひお召し上がり下さい。
・1800ml 2.,940円
・720ml　1,470円


●やまとしずく　純米酒「夏のヤマト」

夏の香味の際立つやまとしずくの「夏のヤマト」。
秋田酒こまちを原料米に、秋田流花酵母AK-1を使用し、
あざやかな香味とくっきりとした酸が特徴です。
火入れ1回のみで瓶詰し、フレッシュ感豊かな口あたり。
暑さに負けないクールな味わいをお楽しみください。
・1800ml 2,310円（税込）
・720ml　1,150円（税込）

ぜひぜひお試しくださいませ！！

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「第七回　楢岡さなぶり酒花火」のお知らせ

 

皆さん、「さなぶり」ってご存知ですか？
田植えを終えたころに田の神様へお供え物をし、
みんなで盛大な酒宴を開く慣習のことです。
もともとは「早苗振る舞い」でだったのが略されて、
「さなぶり」になったといわれています。
 
今ではこの「さなぶり」を開く農家も少なくなりましたが、
出羽鶴の地元・南外の「さなぶり」を花火・お酒で
盛大に開こうという地域をあげてイベントです！
当日は出羽鶴・刈穂の「ふるまい酒」もあり、
歌や踊りのステージのほか、露店も立ち並びます♪
お誘い合わせの上お越しください（＾−＾）/
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開催日：2012年6月2日（土）
時間　：アトラクション　15:30〜
　　　　　花火打ち上げ　19:30〜20：30
場所　：南外体育館前（南外ふれあいパーク内）
　　　　　（秋田県大仙市南外梨木田208-3）
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◎送迎バスもございます！どうぞご利用下さいませ。

【大曲駅〜会場　往復バス】
＜往路＞
　大曲駅東口（16:30発）
 　　→秋田銀行神宮寺支店前（16:15）…秋田銀行神宮寺支店前
　　　→愛宕下バス停（16:16）→木直バス停（16:20）
     　　→坊田バス停（16:23）→会場（16:25着）

＜復路＞
　会場（21:15発）→坊田バス停（21:18）→木直バス停（21:20）
  　→愛宕下バス停（21:25）→神宮寺駅前角バス停（21:30）
    　→大曲駅東口（21:45着）

【南外湯の神温泉〜会場　往復バス】
※こちらの線は手を上げてくだされば
バス停の途中でも乗車できます。

＜往路＞
　南外湯の神温泉バス停（17:00発）…児童館前
  　→金屋バス停（17:05）…佐々留商店前
    　→南外支所前（17:10）→会場（17:15着）

＜復路＞
　会場（20:30発）→南外支所前（20:35）
  　→金屋バス停（20:37）→南外湯の神温泉バス停（20:45着）
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◎大会プログラムは次の通りです。

１．大声コンテスト         <15:30〜16:30>
２．きき酒・ふるまい酒    <16:00〜17:00>
３．ジャンケン大会
　　踊り1部（南外小唄、よさこい、フラダンス、舞踊）
                                          <16:50〜18:10>
４．余興　南外民謡保存会　他    <18:10〜18:50>
５．踊り2部（フラダンス、よさこい）<18:50〜19:30>
６．花火鑑賞会                        <19:30〜20:30>
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◎お問い合わせは秋田清酒（株）　杉尾忠明まで
　　　TEL/0187-63-1224
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第九回 出羽鶴「ほろ酔い寄席」のお知らせ


今年も恒例の「ほろ酔い寄席」を開催いたします。
蔵のとっておきのお酒が楽しめるほか、
落語家には三遊亭鳳楽師匠をお呼びしております。
古典落語の第一人者として活躍されており、
その人情噺の完成度の高さでも評判の方です。
口伝えで師匠から弟子へと受け継がれる落語と酒造り、
なんだか通じるものを感じてしまいますね♪
師匠の芸の真髄を間近でご覧いただける機会です！
是非お越しくださいませ♪（＾−＾）/
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開催日：2012年5月25日（金）
時間：　落語独演会　　　　17:30〜19:30　
      　　日本酒を楽しむ会　19:40〜21：00
場所：出羽鶴酒造株式会社
　　　　　（秋田県大仙市南外字悪戸野81）
　　　　　　TEL/0187-63-1224
会費：5,000円(お酒代・お食事込み・税込)
定員：100名様限定　　
※無料送迎バスを運行いたします。
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＜迎え＞
大曲駅発（16:30）〜神宮寺駅経由（16:45）〜出羽鶴酒造到着

＜送り＞
出羽鶴酒造発（終了次第）〜神宮寺駅経由〜大曲駅到着
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※当日券の販売はいたしませんので、
　 事前のお申し込みをお願いいたします。
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◎お問い合わせ・お申込は
　秋田清酒の業務部・伊藤道夫、池田まで。
　　（お申込は電話・ファックス・E-mailでお受けいたします）

TEL / 0187-63-1224
FAX / 0187-66-2277
e-mail/ info@igeta.jp
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季節のお酒のお知らせ（2011年11月）

米は新米だし、野菜は沢山あるし、魚は脂が乗って美味しいし♪
やっぱり「食欲の秋」は美味しいものがいっぱいですね！
そんなシーズンにおすすめのお酒の紹介です（＾▽＾）／

●刈穂　純米吟醸「Kawasemi label」

 甘さ少ない、シャープな旨味の純米吟醸です。
ドライながら荒くなく、コクがありながらダレていない、
味わいのバランスの良い「食中酒向け」のお酒です。

刈穂の裏手に流れる雄物川で遊ぶ、
翡翠色に輝く美しい鳥「カワセミ」のイメージ。
辛口酒ながら気品を感じる味わいです♪
あっさりとした和食の一品におすすめで、
ちょっといいお料理のお供にもぜひ。
味わいをぐっと引き出してくれますよ（＾-＾）ｖ
・1800ml　3,150円　　・720ml　1,575円
発売中！

ぜひぜひお試しくださいませ！
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10月のイベント情報のお知らせ

 紅葉狩り、温泉旅行、芋煮会など楽しいシーズン、
家を飛び出してどこか出かけたくなるこのごろです♪
10月は日本酒のイベントも目白押しですよ！（＾-＾）
┌──────────────────────────┐
│ ・ 10/7 （秋田）　秋田地酒と肴の饗宴
│ ・ 10/23（岩手）  第35回　酒味の会　
│ ・ 10/26（東京）　東京秋の吟醸酒を味わう会　
│ ・ 11/4（仙台）　出羽鶴・刈穂「ひやおろし」を楽しむ会　
└──────────────────────────┘
それぞれイベント詳細は次の通りです。
-----------------------------------------------------

＜10/7 （秋田）　秋田地酒と肴の饗宴＞─────────────┐
｜
｜東北自動車道・十和田湖インターから10分にある大湯温泉郷、
｜「ホテル鹿角」さまで秋田のお酒60銘柄が味わえるイベントです。
｜温泉でリフレッシュしてゆっくり楽しむ「宿泊プラン付き」もあり、
｜色づき始めの八幡平〜十和田湖の観光にもオススメです（＾-＾）
│-------------------------------------------------
│日時　：2011年10月7日（金）　19：00〜21：00
│会場　：大湯温泉ホテル鹿角　コンベンションホール「天翔」
│　　　　　（秋田県鹿角市十和田大湯字中谷地5-1）
│会費　： 5,000円（税込、地酒各種+和食お料理）
｜　　　　　10,000円（税込、1泊朝食付きプラン）
｜定員　：200名
│-------------------------------------------------
│◎お問合せ・お申込みは「ホテル鹿角」さままで。
│TEL/ 0186-37-4111　FAX/ 0186-37-4000
｜URL/ http://h-kazuno.co.jp
└───────────────────────────┘

＜10/23（岩手）  第35回　酒味の会＞───────────┐
｜
｜一関市のお酒屋さん「酒のかんりょう」さまによるイベントで、
｜東北の銘柄をメインに日本酒・焼酎・地ビールが楽しめます。
｜各地より、知る人ぞ知る人気銘柄も多数参加しておりますよ♪
｜こちらに刈穂のお酒も登場しますのでぜひぜひ（＾＾）／
│----------------------------------------------
｜日時　：2011年10月23日（日）　16：00〜18：30
｜会場　：サンルートホテル一関
｜　　　　　　（岩手県一関市上大槻街2-37）
｜会費　：6,000円　
｜定員　：100名
│----------------------------------------------
│◎お問合せ・お申込みは「酒のかんりょう」さままで。
│　　　TEL / 0191-23-3145　（お申込締切は　10/15まで）
└─────────────────────────┘

＜ 10/26（東京）　東京秋の吟醸酒を味わう会＞───────┐
│
│東京にて全国の吟醸酒が味わえるイベントです（＾-＾）
│秋になって少し肌寒くなってきたこのごろ、お燗が美味しい季節♪
│こちらで吟醸酒をお燗した「吟燗（ぎんかん）」も楽しめます。
│お料理はなくお酒がメインですが、第2部はオツマミ付き♪
│お帰りには吟醸酒が一本もらえます！
│-------------------------------------------------
│日時　：2011年10月26日（水）　
│　　　　　第1部　15：00〜17：00（受付14：30〜）
│　　　　　第2部　18：00〜20：00（受付17：30〜）…酒肴付き
│会場　：ホテルメトロポリタンエドモンド
│　　　　　　　（東京都千代田区飯田橋3-10-8）
│当日券：第1部　4,000円
│　　　　　第2部　5,000円
│　　　　　　（どちらも吟醸酒720ml一本のお土産付き）
│--------------------------------------------------
│◎詳細、お問い合わせ先はこちら。事前申込も受付中です。
│　　　　http://www.ginjyoshu.jp/event/11oct_tko/index.php
└───────────────────────────┘

＜ 11/4（仙台）　出羽鶴・刈穂「ひやおろし」を楽しむ会＞───┐
｜
｜出羽鶴と刈穂のお酒がたっぷり楽しめるイベントです。
｜しっとり旨みがのった「ひやおろし」と、収穫したて新米で作った
｜「きりたんぽ」の鍋など秋田の旬の味わいをお届けします（＾-＾）／
│-------------------------------------------------
│日時　：2011年11月4日（金）　18：30〜
｜会場　：ホテル白萩
｜　　　　　　　（宮城県仙台市青葉区錦町二丁目2-19）
｜会費　：5,500円（税・サービス料込）
｜定員　：150名
│-------------------------------------------------
｜◎お問合せ・お申込みは秋田清酒　営業部・加藤正人まで。
｜　　　TEL/0187-63-1224   FAX/0187-66-2277
└──────────────────────────┘

★────────────────────────┐
｜◎10/16、東京で開催「2011年慶應連合三田会大会」の
｜きき酒ブースにて出羽鶴・刈穂のお酒も並びます♪
｜お越しの皆様、ぜひぜひお立ち寄り下さい（＾＾）
└────────────────────────────────┘

どうぞお越しくださいませ！（＾▽＾）／
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旬のお酒をお届けします！頒布会「蔵元だより」受付中です♪


 
日暮れにはちょっと肌寒くなったこのごろ、
帰ってからの日本酒が美味しくなってきました（＾-＾）
毎月、季節にぴったりのお酒をお届けする
頒布会の注文をただいま受付しております！

お届けするのはお鍋にぴったりの辛口純米酒や、
搾りたて新酒（これから仕込む、搾りたてです！）、
お正月を祝うにふさわしい豪華な金粉入りの純米大吟醸など、
バラエティ豊かなラインナップとなっております。
商品は720ml×2本セットを10月・11月・12月の
合計3回に渡ってのお届けです（12月は秘蔵酒300ml付き）。
セット内容は↓のとおりです♪
｜
＜１０月＞--------------------------------------------------
そろそろ肌寒く、やっぱり常温〜お燗の酒がおいしい季節！
お米違いの純米酒の「味くらべ」を楽しむセットです♪

・出羽の秋晴（純米酒　美山錦仕込み）　720ml×１　
・出羽の秋雲（純米酒　美郷錦仕込み）　720ml×１

＜１１月＞--------------------------------------------------
秋田では初雪がみられるころ、そろそろ鍋が恋しくなりますね♪
鍋料理のお供にピッタリな「あっさり味」のお酒セットです。

・出羽の初雪（純米吟醸　秋田酒こまち仕込み）　720ml×１
・出羽の月露（純米酒　吟の精仕込み）　720ml×１

＜１２月＞---------------------------------------------------
忘年会・大晦日・お正月と、何かと年末行事が多いころ。
搾りたて新酒、金粉入り純米大吟醸、そして門外不出の「秘蔵酒」と、
宴会が華やぐ「特別なお酒」が3本セットされております（＾-＾）

・出羽の雪華（新酒純米生酒）　720ml×１
・出羽の雪蔵（純米大吟醸　秋田酒こまち仕込み）　720ml×１
・杜氏の秘蔵酒（大吟醸秘蔵酒）　300ml×１

どうぞ宜しくお願いいたします！（＾＾）／


＜出羽鶴　2012年頒布会「蔵元だより」＞──────────────────┐
│
│◎会費・受取方法はこちらの通りとなっております。
│●9,450円（税込）
│→ご注文いただいた酒販店様にて商品をお引取りいただけます。
│→内訳は<3,150円（税込）>×３ヶ月となります。
│
│●「蔵元直送」をご利用の場合…11,025円（税込）
│→ご自宅、ご希望のお届け先まで 弊社より郵送いたします。
│→内訳は<3,150円（税込）+送料525円 >×３ヶ月となります。
│--------------------------------------------------------------
│◎申込締切：2010年10月7日（金）
│
│※お届け日は10月・11月が下旬頃、１２月が中旬頃です。
│※ご発送のご利用は「蔵元直送」価格になります。
│※当頒布会商品は単品販売をいたしません。
│※都合により商品内容等の変更する場合もございますので、
│ご了承ください。
│---------------------------------------------------------------
│◎お申込みは出羽鶴商品お取扱の酒販店様、
│または秋田清酒��までお問合せ下さいませ！
│TEL / 0187-63-1224  FAX/ 0187-66-2277
│E-mail / info@igeta.jp
│
│→「蔵元直送」ご要望の際は、ご依頼主様・お届け先様の
│「お名前」「ご住所」「電話番号」「口数」をお伺いいたします。
└───────────────────────────────────┘　　　　　　
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季節のお酒のお知らせ（2011年9月）

春に搾ってピチピチと若かったお酒も、
味わいがグラマラスに変貌してきたこのごろ。
この成熟を遂げた旨みこそが日本酒の醍醐味♪
こうして秋になって酒がさらに美味しくなることを
酒が「秋あがり」する、っていうんです（＾-＾）

そんな頃合にでてくるのが、この「ひやおろし」。
熟成味がほどよく乗りだしたところのものを、
熱殺菌せず生で風味を残して瓶詰するんですね。
9月9日を全国一斉の発売日となっており、
「ひやおろしの日」と決められております♪
さあ、いよいよ解禁ですよ！（＾＾）／


●刈穂　山廃純米酒「ひやおろし」 -生詰-

熟成で味わいがほぐれてきて、「旨み」が出てきました♪
シャープでドライめだった味わいからカドが取れて、
中肉でほどよいボディを持った酒質に成熟した感じです。
柑橘のような爽やかな酸味が味わいをジューシィにしています。
・1800ml 　2,520円（税込）　
・  720ml   1,260円（税込）
  9月7日（水）より出荷開始
◎要冷蔵


●やまとしずく　純米吟醸「ひやおろし」

もともと舌触りのスムーズな純米吟醸でしたが、
熟成の旨みがのって「味わいのキメ細かさ」がさらに良くなりました♪
品の良い柔らかな酸味、かすかな苦みが味わいを深くしています。
スッキリさとコクを兼ねそろえた「味吟醸」タイプの一本です。
・1800ml   2,940円（税込）
・  720ml　 1,470円（税込）
　9月7日（水）より出荷開始
◎要冷蔵


ぜひぜひお試しくださいませ！
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9月のイベントのお知らせ

ずいぶん陽も短くなり、秋の気配がしてきました。
キンキンの冷えたお酒のキレ味もいいですが、
常温のトロリとした感じがおいしいこのごろです♪
そんな9月、お酒のイベントが目白押しですよ！（＾-＾）

ざっと並べてみたのですが、ズラズラズラ〜っと、
┌──────────────────────────┐
│ ・ 9/18（仙台）　2011 三人の酒屋の遊盃の会
│ ・ 9/23（東京）　輪になろう日本酒
│ ・ 9/24（東京）　2011 全国「旨いもん」と「酒」祭り
│ ・ 9/25（秋田）　秋田　醸しまつり 2011
│ ・ 9/28（東京）　有志蔵元　きき酒会 Vol.21
│ ・ 9/28（東京）　有志蔵元　きき酒会「秋の日本酒を楽しむ会」
└──────────────────────────┘
もうイベント・ラッシュといった感じですね（＾＾；）

お店には秋のお酒も出てきて、お酒がおいしい季節の到来です。
それぞれイベント詳細は次の通りです♪


●2011　三人の酒屋の遊盃の会

仙台の三店の地酒屋さん主催の日本酒が楽しめる会です♪
こちらでは東北のお酒がメインに集まりまして、私どもからは
いまが旬の＜やまとしずく・「ひやおろし」純米吟醸＞のほか、
＜刈穂・出品酒大吟醸＞など特別なお酒が登場しますよ！
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日時　：2011年9月18日（日）　16:00〜
場所　：仙台　勝山館　（宮城県仙台市青葉区上杉 2-1-50）
会費　：6,000円
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◎お申込み、お問合せはこちらまで！
・熊谷酒店さま（仙台市若林区）　TEL 022-223-3870　　　　　　　
・阿部酒店さま（仙台市青葉区）　TEL 022-223-9037
・八重樫酒店さま（仙台市宮城野区）　TEL 022-256-3363
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●輪になろう日本酒

震災で被害を受けた蔵元を支援するチャリティイベントです。
全国から日本酒・焼酎・泡盛・ワインの蔵元が集まり、
試飲＆即売会、お酒グッズ販売、チャリティライブなど開催されます♪
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日時　：2011年9月23日（金）
　　　　　＜１部＞13:00〜15:00　＜２部＞　17:00〜19:00
場所　：東京ドームシティ　プリズムホール　（東京都文京区後楽1-3-61）
入場料：前売券3,500円、当日券4,000円
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◎詳細、お問合せ先はこちら（「輪になろう日本酒」公式ブログ）
　　　http://ameblo.jp/waninarounihonsyu/

◎前売券はチラシのあるお店か、イープラスにてお申込みいただけます。
　（イープラスサイトにて「輪になろう日本酒」で検索してください）
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●2011 全国「旨いもん」と「酒」祭り

全国より300もの「旨いもん」＆お酒が揃う、大（！）試食・試飲即売会です♪
焼酎、ワイン、ビールのコーナーのほか、日本酒コーナーには
今が旬の「ひやおろし」や、そろそろ恋しくなる「お燗酒」のブースも（＾-＾）
私どもの＜やまとしずく・「ひやおろし」純米吟醸＞や、
出羽鶴「スターマッコリ」なども登場します！
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日時　：2011年9月24日（土）　12:00〜15:30
場所　：浅草ビューホテル ４Ｆ 飛翔の間（東京都台東区西浅草3-17-1）
入場料：前売チケット2,000円、当日券3,000円
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◎前売りチケットの販売、またお問合せはこちらまで。
・酒の大桝本店　　　TEL/ 03-3874-8011
・酒の大桝雷門店　　TEL/ 03-5806-3811
・酒の大桝ワイン館　TEL/ 03-5806-2281
・D's diner　　　　　　　TEL/ 03-5806-5566
・浅草カフェ　　　　　　TEL/ 03-6802-7381
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●醸しまつり 2011

こちらは秋田開催の「秋田の発酵食品が大集合」のイベント。
地酒・地ビール・地ワイン、しょっつる・味噌・醤油を使ったグルメほか、
その他発酵にちなんだイベント、抽選会など催されます。
チケットを使ってオリジナル「きき桝」を入手すると、
秋田の40蔵のお酒がきき酒し放題になります♪
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日時　：2011年9月25日（日）　11:00〜18:00
場所　：秋田拠点センターアルヴェ　1階「きらめき広場」
　　　　　（秋田県秋田市東通仲町4番1号）
入場料：前売チケット1,000円、当日券1,200円
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◎前売りチケット、お問合せ先などはこちら↓
　　http://www.osake.or.jp/topics/2011/kamoshi/kamoshi.pdf
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●有志蔵元　きき酒会 Vol.21

蔵元と語らいながらじっくりとお酒をテイスティングできる、
酒販店・飲食店さま限定のきき酒イベントです。
全国から11の蔵元の「秋あがり」したお酒が集合します（＾-＾）
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日時　：2011年9月28日（水）　11:30会場、12:00開宴〜16:00
場所　：日本の酒情報館（東京都港区西新橋1-1-21 日本酒造会館4Ｆ）
入場料：500円
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◎ご来場の際は必ずお名刺をご持参下さい。

◎参加蔵元は↓のとおりです（順不同・敬称略）
　・陸奥八仙（青森）　・刈穂（秋田）　・自然郷（福島）　・東力士（栃木）
　・鶴齢（新潟）　・夜明け前（長野）　・開運（静岡）　・酒一筋（岡山）
　・富久長（広島）　・七田（佐賀）　・月山（島根）

◎お申込み・お問合せは秋田清酒・伊藤洋平まで。
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●有志蔵元　きき酒会「秋の日本酒を楽しむ会」

先の「有志蔵元　きき酒会 Vol.21」の後に催される、
業界関係の方でなくても参加できるイベントです♪
きき酒会と同じ11の蔵元のお酒が楽しめます（＾-＾）
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日時　 ：2011年9月28日（水）　18:30受付、19:00開宴〜20:50
場所　 ：SCORPIONE STAZIONE
　　　　　（東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォスカフェ棟1F）
入場料：6,000円
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◎お申込み・お問合せは秋田清酒・伊藤洋平まで。
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ぜひぜひお越しくださいませ！（＾▽＾）／
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季節のお酒のお知らせ（2011年8月）

 毎年80万人を動員する「大曲の花火」が
いよいよ近づいてまいりました！
今年の開催は8月27日（土）。
盛大な夜花火は出羽鶴・刈穂がお届けする
ナイアガラ花火で幕開けします♪

この日に向けて花火大会をさらに盛り上げる
「大曲の花火」商品もご用意しておりますよ♪
記念やお土産にぜひぜひどうぞ！（＾-＾）／

●出羽鶴　「梅酒　花火ボトル」

出羽鶴の純米酒をベースにした梅酒が
花火玉のボトルに入った小粋な一本♪
ちゃんと導火線までついてるんです（＾＾）ｖ
甘さ控えめのスッキリとした味わいで、
ロックやソーダ割りもおすすめです！
・360ml　 1,000円（税込）　8月8日より出荷開始

●出羽鶴　「つつどん」生貯蔵酒

こちらは「大曲の花火」のキャラクター
「つつどん」の箱に入ったお土産ボトル♪
中身は夏らしく冷酒向きのスッキリした酒質で、
かつシルキーで繊細なうま味があります。
腹巻がなんともキュートな「つつどん」と
さっぱりとした冷酒が楽しめる、
2度おいしい内容となっております（＾-＾）
・500ml 　1,000円（税込）　発売中

●出羽鶴　大曲の花火袋セット

持ち運びやすい巾着袋入りのお酒です♪
サッパリとしいて後口がキリリとした「ちょい生」、
ふんわり柔らかで味わい深い「夢こまち」の
二本が楽しめるセットです♪
・300ｍｌ×2本入（ちょい生、夢小町）
　1,239円（税込）　発売中

どうぞお試しくださいませ！
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豚バラ焼き　リンゴソース添え　


＜材料＞
・豚バラ肉　　　　…500g
・粗塩　　　　　　　…大さじ1
・リンゴ　　　　　　…5個
・砂糖　　　　　　　…大さじ1
・出羽鶴「桜絵巻」…1/4カップ

＜作り方＞
　１-豚バラ肉は粗塩を揉みこむようし、
　　　ラップで包んで２〜３日冷蔵庫で寝かせる。

　２-リンゴを切り、砂糖・桜絵巻と一緒に
　　　中火で少し水分が残るくらいまで煮る。

　３-１の豚バラ肉を厚めに切り、230℃のオーブンで
　　　きれいな焼き色がつくまで焼く（約12分）。

＜オススメの一本＞
●やまとしずく　「純米やまとしずく　夏のヤマト」

暑い日が続きますが、いつも
ソウメンじゃ夏バテしちゃいますね。
こんな時こそ、しっかりとスタミナのつくものを！

爽やかな甘さのリンゴソースが
塩味の効いた肉の旨みをふくらませ、
またアッサリと頂くことができますよ♪
焼きたてのアツアツもいいですが、
冷蔵庫で冷やしても美味しい一品です。

お酒はシャープで爽快な味わいのものを
キリッと冷やしていただきたいところ。
しっかり食べて、美味しく飲んで、
この夏を乗り切っていきましょう！（＾▽＾）／
・1800ml  2,310円（税込）
・ 720ml　1,155円（税込）　発売中！

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