2011-01-31 21:00:39
今夜の賄い♪
テーマ：日々のことと厚切りベーコンのソテー
何故だか今宵は『椎茸が食べた～い
』と強く思いましたので…
』と強く思いましたので…一人前なのですが思いきって椎茸を１パック全部使ってみました
少量の白ワインを加えてフランベしたので、酸味が残りさっぱりとした仕上がりになりました
一皿ペロリと頂いてしまいました
肉厚で香りの良い原木しいたけの季節もそろそろおしまいになる頃でしょうか
旬の味を堪能致しましたご馳走様です
ご馳走様です