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日大芸術学部在学中に「東京国際ビデオ・ビエンナーレ」でグランプリを受賞。総務省情報通信審議会専門委員など要職歴任。六本木ヒルズのコマーシャルやルイ・ヴィトンのためのジャパニメーションのプロデュースなど、多方面で活躍。

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週三回。

August 5, 2006

最近、東京にいれば、
週に三回行く食事処がある。

その店は「園山」といい、
料理の種類は、
和食とも言えるし、
そうでないとも言えるし、
まあ、園山料理なわけで、
なにしろ、出てくるモノの9割は、
いままで僕が一度も食べたことがないものなのだ。
半端な創作和食とは違う、
気骨あるクリエイティブを感じる場所だ。

夜遅くまでやってるので、
遊びに行った帰りにゴハンを食べたり、
仕事中にフラリと寄ったり、
見たことがないお酒が多いので、
チラっと飲みに行ったりすることもある。

とにかく、最近ここに行くようになってから、

1、ファミレスまったく行かなくなりました。
2、ラウンジ行かなくなりました。
3、新しいレストラン行かなくなりました。

です。

ここは、本当に美味しいだけでなく、
いくら食べても太らない!!!!!!!らしい。

いつもご馳走様!
日本のゴハンをありがとう。

Sonoyama.JPG

August 5, 2006 , 12:15 AM

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