藤原家の毎日家ごはん。

先日、お友達の誕生日パーティーに行った～！！

れんちびの同級生のお友達。ママは外国の方でね、お部屋の飾りもごはんもすごいな～！！私は何を持っていこうかな。誕生日だしな～。キッシュにするか。それでは、キッシュ、一気に行ってみよ～！！

まず、具と卵と牛乳を混ぜて～、

フライパンでベーコン（3枚）・ほうれん草（1/2束）・玉ねぎ（1/4個）・塩（ひとつまみ）・バター（10ｇ）・胡椒（お好みで）を炒め、しんなりしたらボウルに移し、卵（2個）・牛乳（100㏄）・塩（2つまみ）を入れて混ぜる。この時、オーブンを200℃に予熱する。

お次は、パイシートにのせて焼いて～、

20cmのタルト型で、冷凍パイシート（2枚）をくっつけて生地をつまむようにしっかりとつなぎ合わせ、型にはめ、卵液をのせ、キリクリームチーズ（2個）をちぎって入れ、ビザ用チーズをのせて、ほうれん草やベーコンを下から引き出して、200℃のオーブンで28～30分焼く。焦げそうになったらホイルをかぶせる。

冷凍パイシートで簡単キッシュができた～！！
冷ましたら耐熱容器にのせて、ラップをかけ、風呂敷に包んで持って行った。みんな「お店の味みたい～！！」ってさ。ホッとした～！！

他のママたちが持ってきたものはね、

味噌から揚げ、マカロニサラダ、アンパンマンの顔のビッグハンバーグ、ミニおこわ。持ち寄りは、ママ達もみんな楽ちんだし、料理の話で盛り上がるから楽しい！！

それにしてもさ、お部屋の飾りは派手で可愛いしね、
隣りでめっちゃ大きなバルーンが浮いてた。

外国の料理が食べられて楽し～い！！

うどんのようなラグマンと餃子みたいなホシャン、パンもどっさり。全部手作りだってさ！！優しいママの味だった。愛を感じる誕生日会だな。

そして、最後にママさん「ピニャータやるよ～！！」ってさ。

何だこれ？ママさんが作ったビーチボールサイズの特大くす玉。子供たち、目隠しして順番づつ棒で叩いていく。徐々に穴が開いてきて、中は大量のお菓子。子供たち大喜びで取り合った。すごい！！本当すごい！！

れんちびはね、

とっても楽しそうでした。

お前さんは、桃屋のおじさんかー。

そして。

昨日のランチもね、持ち寄りランチ～。
ママ友達のお家で。みんなが持ってきたのはね、蓮根入りシュウマイ、お好み焼き風ハンバーグ、揚げ茄子の甘辛漬け、海老とアボカドのサラダ、そしてこの後、和風パスタがドッカンとやってきた。海苔やしそをたっぷりのっけて美味しかったな。本当、どれも美味しくてさいこ～！！

私はね、デザート担当。何を持って行こうかね？みんなが食べると思うとね、気合が入るな。

よ～く冷やして、濃厚とろける杏仁豆腐を持って行った～！！

100円ショップの容器に入れて、とっておいたケーキボックスに入れた。みんな「すごい美味し～！！何でこんなに濃厚なの～？」ってさ。やったぜい～！！

持ち寄りランチ、またやろうね！！

　

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