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ツナ缶の値上げが迫っている。原料となるカツオやキハダマグロの漁獲が減り、価格が高騰しているからだ。過去にない不漁の原因は、海水温が低下するラニーニャ現象だけではなさそうだ。大衆品の値上げは難しいが、利益を圧迫される企業はそろそろ限界に近づいている。
ツナ缶原料の国際指標となるタイ・バンコクの相場では、カツオが２０１１年１１月まで１トンあたり１千ドル台だったのが、年末から２千ドルを突破した。１１年春まで１千ドル台だったキハダも１１年秋に３千ドルをつけ、現在も２千ドル台後半の高い水準だ。
カツオの国内漁獲量も減っている。農林水産省の統計などによると、１１年はここ１０年間で最も少ない約２６万４千トン。仕入れ値も上昇傾向だという。
