藤原家の毎日家ごはん。

私とれんちび、2時間でリタイヤ。これじゃあ、あさりごはんは少しだけか。

しばらくして、旦那とはる兄「たくさんとったよ～！！」
すごい。2kgもゲット。どうやら、あさり湧き出てきたらしい。

旦那「あさりがかたまってるところがあってね。ポンポン面白いほど取れたよ～」ってさ。あさりがいるところを見極めるのがコツか。

そして。

作ったのがこちら。

あさりの和風ボンゴレとクラムチャウダー！！あさりどっさりで嬉し～！！それでは、あさりスペシャル一気に行ってみよ～！！

まず、スープを作って、パスタを茹でたら～、

あさりをたっぷり酒蒸しにして～、

ボンゴレとクラムチャウダーの分をまとめて酒蒸し。殻が開いたら、スープの方にあさりを汁ごと取り分けて、さっと煮る。

残ったあさりは、茹でたパスタを加えて～、

あさり（600g）をオリーブ油（大さじ1強）・にんにく（小さじ2）でさっと炒め、酒（大さじ4）を入れて酒蒸しし、殻が開いたら、茹でたパスタ（300g）・顆粒コンソメ（小さじ2）・塩（多め）・胡椒と鷹の爪（各お好みで）・オリーブ油（大さじ1）を順に加えて炒める。

しそをたっぷりのせて、あさりの和風パスタができた～！！
旦那「うまい！！うまい！！」ってさ。ボンゴレ・ビアンコはあさりと白ワインで作るパスタ。白ワインがなかったので代わりにお酒で、しそをのっけて和風ボンゴレにした。

そして、クラムチャウダーができた～！！

はる兄「あさりさん、残さず食べてあげるからね！！」ってさ。

れんちびも「のこさずたべるね～」って、しっかりたいらげた。あさり、まだ残ってる。もう1回あさりスペシャルができるな。

あさりごはんは、しめて860円でした～！！

あさり900gを使って540円。パスタ300gで105円。

とっても美味しかったんだけどね、全身がものすごい痛いな。

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