パスタの種類
イタリアンといえばパスタが有名ですね。
「パスタ」とはイタリア語で日本でいう「麺」という意味に近いです。
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いくつかパスタの種類について説明します。
まず、ロングパスタで有名なところではスパゲッティです。太さは様々ですが２ミリぐらいのものが多いです。スパゲッテーニは日本では一般的なパスタです。「より細いスパゲッティ」という意味だそうです。
タリアテッレは卵を入れた練り粉を伸ばした麺を７〜８ミリ幅に切り分けたパスタです。ロングパスタの他にはショートパスタがあります。
ショートパスタでは有名なペンネがあります。その他にはマッケローニというマカロニもあります。パスタに合わせてソースを選べるのでおもしろいですね。
私がこの前行ったイタリアンのお店ではパスタの種類が豊富でソースも何種類もあっておもしろかったです。
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