エスプレッソを楽しもう

イタリア料理のコースを食べに行って初めて、本格派のエスプレッソを飲みました。濃いコーヒーだなーなんて思っていたのですが、食事の後の口がすっきりして、なるほど・・と感心したことを覚えています。

苦いコーヒーが苦手という方は、カプチーノやカフェラテでもいいですよね。エスプレッソの場合、小さいカップに出てきます。え？これってすごく小さいよねって思いましたが、飲んでみたら、その大きさだから飲み口もよくて、すっきりするんだと納得。

それ以上のんだら今度はしつこそうな気がします。カプチーノというのは、イタリアの僧侶の頭巾という意味があるのですって。泡がたっぷり乗った感じが、イタリアの僧侶の頭巾のようだったんでしょうかね？カフェラテはカプチーノの泡立てた泡がないバージョンという感じでしょうか。

ミルクや豆乳で気軽に作ることができるので、家庭でも楽に作れます。これらのバリエーションでキャラメルマキアートやヘーゼルナッツマキアートなどがあるのです。いろいろ楽しんでみたいですね。