グルメガイドは信用できない？
グルメガイドを参考にお店選びする人も多いと思います。
グルメガイドには、美味しいお店がたくさん載っています。しかし、単に「美味しいか」だけでお店を決めることは少ないのではないでしょうか？「美味しい」という表現は、人の主観による部分が大きいので非常にあいまいな基準です。
「美味しい」の範囲は幅広いものですし、味覚や評価基準も人それぞれです。グルメを主張する人が美味しいと書いてあったとしても、あなたが美味しいと感じるとは限らないのです。
それよりも、お店のコンセプト、例えばどんな人に来てもらいたいと思っているかとか、どんな人向けにお店を開いたのかなどの情報がある方が参考になると思いませんか？
逆に、そうした情報の載っているグルメガイドなら使えると思いますよ。
福島区 グルメ