スティルワインとスパークリングワイン

ワインのうんちくとか、豆知識というと、もう本当におたくに近い人もいるしプロの方もいますので、それほど詳しくはないと感じる方もいると思いますが、軽くご説明を。（笑）

まずワインの種類は、スティルワイン、スパークリングワイン、フレーバーワイン、フォーティファインドワインという種類に分けることができます。スティルワインは私たちが現在、ワインと呼んでいるものです。料理と一緒に飲むようなお酒です。ぶどうで作るお酒で、赤、白、ロゼという種類がありますね。

スパークリグワインは、女性に人気のあるワインです。発砲ワインで、瓶の中で再度発酵させるものと、樽の中で発酵させるものがあるようです。

ここでうんちくらしいものを・・・（笑）シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたものだけをそう呼ぶんです。もうみなさん知っていらっしゃる方もいるでしょうね。

しかし、日本でも有名なソムリエの方が出てきて、様々な方々がワインを楽しんでいます。おつまみなどもたくさん改良されていますよね。