季節のおいしいもの

海外から美しいといわれる日本。海外の方々から見て何が美しいといわれるのか？というと、様々なものがあります。その元になっているもの、それは日本の四季なんですね。海外の方々の中には、京都にいってみたいという方が多いです。

舞妓さん、歴史的建造物などがあるから・・・という要因もありますが、そのほかの魅力を聞いてみると、やはり美しい四季。その景色を堪能したいというのですね。そして、その四季、季節を活かした日本ならでは、和食ならではの繊細な料理。お料理の中でも目で楽しむ料理の中で、やはり和食は素晴らしいと海外の方々に絶賛されています。

料理の中に物語があったり、春夏秋冬を見ることができる。旬の食材を利用し、その土地の季節の食べ物を美しく、そしておいしくいただくことができる和食。目にもおいしい食べ物ですよね。繊細な和食ばかりではなく、普段の家庭料理にも旬を活かした料理は登場します。