鉄板物

居酒屋で鉄板物といえば、牛肉ステーキ、鉄板焼きギョーザなどが思い浮かびます。変わったところでは、焼き鳥を串焼きにしないで、鉄板やきとりとして出す居酒屋もあります。

赤坂の個室

また、納豆ステーキと題して、納豆とやまいものコラボレーションでステーキ風にして出す居酒屋もあります。従来の鉄板メニューでは飽き足らず、居酒屋でもオリジナルの創作メニューにも力が入っているようです。基本的には、鉄板で焼けるものであれば、素材はなんでもＯＫなようです。

赤坂 しゃぶしゃぶ

生カキを焼いてみたり、カニステーキにしたりと居酒屋のオリジナルメニューも数多くあります。何回も同じ居酒屋に通っても、オリジナルメニューがあることで、お客さんも飽きることがないでしょう。一方、鉄板焼きでもラム肉を使ったジンギスカンもオーソドックスではありますが、人気があります。グループや気の合う仲間と、たれや塩味で生ラムを一緒に食べるのも、美味しくいただけそうでとってもおすすめです。