ギョーザ

居酒屋の定番といえば、ギョーザがあげられます。わたしも女性だけのグループで居酒屋に行くときには、必ずといっていいほど、ギョーザを注文します。しかし、一口にギョーザといっても、まさにさまざまな種類があります。

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たとえば、一般で知られている焼ギョーザや水ギョーザのほか、変わったところでは、ピザギョーザ、ハリハリギョーザなどがあります。肉まんにもピザまんがあるように、ギョーザにもピザギョーザってあるんですね〜。それからハリハリギョーザのハリハリは、水菜のことでキャベツや白菜の代わりに入れられているようです。

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料金は、どこの居酒屋でも一皿400円から600円くらいが相場のようです。ところで、居酒屋でギョーザを注文するのではなく、ギョーザ専門店としての居酒屋もあります。ギョーザはもちろん手作りで、焼き餃子からピリ辛醤油味、ピリ辛酢醤油味などギョーザの味も豊富に取り揃えているようです。ギョーザ通やギョーザが好きな人には大人気のようです。

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