トイロイロ　～happy color life～

こんばんは、トイロです

今日は、カフェ企画用の写真撮影をするために2種のアイスボックスクッキーを焼きました♪

詳しい作り方は今日は紹介する時間がないので、写真だけアップしますね。

また少し落ち着いたら詳しいレシピは紹介しますのでお楽しみに。

一つ目はうずまきアイスボックスクッキー

プレーン生地とココア生地をロールケーキみたいに巻きました♪

「なると」みたい・・・ですね( ´艸｀)

でも、この手作り感満載の成形、結構気に入ってます

サクホロッとした食感は病みつきになっちゃいます。

うちの子の大好物のクッキーです

ココア味ってどうしてこうも、人気が高いんでしょうね～♪

という私も大好きな味なのでした

そして、もう一種類はアールグレイのアイスボックスクッキー

プレーンな生地に、アールグレイの茶葉をたっぷり入れて焼きました♪

今回はTWININGSのティーパックを一袋。

最初から茶葉も細かくてお菓子に使いやすいんです

もちろん、アールグレイの香りも最高！

口に入れたときに鼻から抜ける香りがたまりません

プレーン生地の配合だけ書いておきますね。

アイスボックスクッキー（プレーン・20～24個分）

薄力粉　80g

アーモンドプードル　20g

無塩バター　60g

粉糖　35g

卵黄　Mサイズ1個分

バニラオイル　少々

170度で13～15分焼成。

私は生地はFP(フードプロセッサ)を使用しているので

あっという間に出来ちゃいます

少し落ち着いたら必ずレシピ紹介しますのでお待ちくださいね。

最近少々疲れのたまっている私。

何を思ったか、我が家のシュライヒコレクションからロバさんを連れて来て

一人にやにやしながら写真撮影・・・

こういうくだらないことしてる時間が楽しいんだよな・・・（笑）

「ふんふん・・・なんかいい香りがする・・・」

「なにこれ～おいしそう～！！クッキーじゃん～！がまんできない～～」

↑すでに前足がお皿に乗っかってるのがポイントね（笑）

「ちょっと、匂うだけね・・・ちょっとね・・食べないよ、でも一口だけ・・・むしゃむしゃむしゃ・・・」

こんな独り言を言いながらデジイチを構える30代主婦。。。

危険すぎますね・・・（;´▽｀A``

今日はね、我が家の一部分に撮影スタジオを作ってみました

・・・といっても、何かすごいことしてるわけではなく。

壁の一部分とミニ蛍光灯をうまく使って

夜でも綺麗に自然な色に撮れる場所を作ったのです。

撮っているその場を見ると驚くだろうなってくらいチープで我が家の一部分なこの場所

でも、思った以上に撮れた写真たちは美しく、気に入ってしまいました。

これは企業秘密（？笑）なので、どうやってるかは内緒だよ～～

ますます写真撮るのが楽しくなってきた私でした。

さて、カフェ企画の方のレシピデザインも順調に行ってます。

ちいさ～く、どんなのか載せますね。

お菓子にもれなくついてきます。

ぜひご家庭でも作ってほしいなという気持ちを込めて日々夜なべ中

明日も元気に頑張ります

皆さんにとっても笑顔あふれる素敵な一日となりますように

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本日はじめてペタが100もありました♪足跡残してくれた皆さん、本当にありがとう。

なかなかみなさんのところへ訪問したりコメントしたりする時間が取れないのですが、なるべく時間を作って遊びに行きたいと思っていますので気長に待っててくださいね。よろしくお願いします

大好きなシュライヒ。子鹿のバンビが一番のお気に入り♪家のあちこちに潜んでいます（笑）

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最近質問の多い私のカメラについて。今使ってるのはこれ！と～っても気に入ってます♪

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こんばんは、トイロです

以前キャラメルクリームを紹介したとき、

一番最初に作ったアレンジお菓子は実はこれだったんです

とにかくFPさえあれば、誰でも失敗なく、しかもふるったり型抜きしたりという

面倒な作業がなくてかわいくておいしいクッキーができるんですよ～！

簡単すぎるけど、遊び心の詰まったキャラメルクッキーをご紹介です

まずは材料です♪

FP♪切って焼くだけキャラメルクッキー♪（24個分）

●薄力粉　80ｇ

●アーモンドプードル　２０g

●グラニュー糖　２０g

無塩バター　４０g

キャラメルクリーム　４０g（※）

卵黄　１個分

※キャラメルクリームは以前紹介しました、これを使用します♪

市販のキャラメルで簡単キャラメルクリーム by トイロイロ

ではつくっていきますね～！！

材料用意する。バターは小さめの角切りにして使うまで冷蔵庫に入れておく。キャラメルクリーム を作っておく。

FPに●の材料をすべて入れ、ふるうつもりでスイッチのオンオフを数回繰り返し全体を混ぜる。

冷やしておいたバターを加え、さらにスイッチのオンオフを繰り返す。粉と混ざってポロポロになればOK。

卵黄を加え、スイッチのオンオフを繰り返す。だんだんと水分で塊ができてきますよ～！

そぼろ状なってきたらキャラメルクリームを加えてさらにオンオフ！全体が混ざれば生地完成！クリームはアツアツのは入れないでね。荒熱を取ったものを使用してください。

クッキングシートに生地を挟み１５×１８cmにのばす。冷蔵庫で一時間寝かす。（一晩くらい寝かしてもいいですよ～）ラップでもいいけどこっちの方が表面が綺麗にできるし、くっつかず作業がしやすいです。

オーブンを１７０度に予熱開始。十分に寝かした生地を好みの大きさに包丁でカット。私は２４分割にしました♪これで１個当たりの焼き上がりのサイズが45×50mmくらいになります。

天板に間隔をあけて並べ（少し膨らみます）フォークなどで飾りを入れる。入れたほうがサクサク度がアップしますよ♪

こんなかわいい顔のスタンプも押しちゃいました

１７０度に予熱したオーブンで１３分焼成して完成

切りっぱなしのクッキーだけど、飾り模様のおかげでとっても可愛い

香ばしいサクサクなキャラメルクッキー焼けたよ～～！！

こんな風にアーガイル風な飾り模様も入れたりして。。。

顔のスタンプを入れると、しっかりキャラクターが出来ちゃう♪

なんだか癒されるな～、このクッキーちゃん（笑）

たっぷり焼けるので、シリカゲルを入れた瓶に入れておいて

ちび達のおやつや私の休憩タイムにちまちま食べて行きます♪

これをちらつかせておくとね、言うこと聞くんですよ、ハナさん！（笑）

「クッキー食べたかったらお片付け～～！！」とかね♪

ほんとにね、粉をふるったり、バターを常温に戻しておいたり、型抜きしたり・・・

そういう面倒な作業がないので嬉しいですよね

キャラメルクリームを入れることで香ばしくコクのあるクッキーになりますよ～

ちょっと先だけどホワイトデーのお返し、パパさんやお子さんの代わりに

用意してあげるときなんかにもいいかもね。

印刷しやすいレシピはこちらにアップしてます♪

FP♪切って焼くだけキャラメルクッキー♪ by トイロイロ

キャラメルつながりですが、こちらはスタバのキャラメルシロップ。

７００円なんですけどね、コーヒーに入れたりカフェオレに混ぜたり、

紅茶に混ぜて飲むのがお気に入り♪美味しいですよ～～！

スターバックスのカウンターで購入できます

そうそう、昨日は朝４時ごろから高熱で夜泣きの凄かったユメさん

３８．５度の熱があり授乳中もとにかく熱い！

ハナは熱はないけどくしゃみと鼻水が少しでだしてるし・・・。

これ、間違いなく風邪だわ～～～

ということで、朝から病院に行ってきました。

喉は赤いから普通の風邪とのこと。

熱があるけどとにかく元気はいいし、食欲もあるし、たぶん心配はいらないね♪

そうそう！！今まで手こずっていた薬！

粉薬だと手でこねてお団子にして飲ませる！とか

シロップで一気に飲ませる！とかスポイド使うとか。。。

それでも吐き出して大変だったんですけどね、

今日何気に口を開けさせて粉薬のままトントンと入れてあげると・・・

むしゃむしゃ・・・

食べてるし！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

そのあとポカリスウェットあげたらおいしそうにゴクン！って！！

すっごいたやすく飲んでくれたんですよ～～～！！超嬉しい～～

ハナはお薬大好きなのでいつもこの方法でお菓子のように食べるんですけど

姉妹って似てくるのね～～～！！私は本当に助かる～～

きっとこの調子だとすぐ元気になると思います♪

ご心配いただいた方々、本当にありがとうございました！！

私の計算の方も昨日の夜なべと今日の空き時間でひとまず完成したし！

明日はパパもランチ休みだし少しのんびりの土曜日を過ごそうと思います。

みなさんにとっても笑顔あふれる素敵な一日となりますように

今週あと一日！！がんばりましょう

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追記：本日２/７、クックパッドのトップページの「本日のピックアップレシピ」に生チョコキャラメルが掲載されました初めてです～！嬉しい～～！！よかったらここから見に行ってくださいね↓

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私が使用しているFPはこのブラウンのマルチミックス。ブレンダーやホイッパーもついててほんとに便利♪毎日愛用しています！離乳食にもとても役立ちますよ！

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こんばんは、トイロです

今日のお昼に紹介した、キャラメルクリームを使って作る簡単焼き菓子、

キャラメルマドレーヌをご紹介します！

今回使用した型はこれ。

お菓子道具の浅井商店楽天市場店 さんで購入したプチマドレーヌ型。

どうしてもシェル型が欲しくて。

型離れ抜群フッ素加工Blackシリーズ一口サイズのプチマドレーヌ型♪Black　マドレーヌシェル15P

とっても可愛いシェル型がコロンと型離れよく出来ちゃいます♪

キャラメルクリームは、作る前に用意しておいてくださいね。

出来たての熱々ではなく、常温に戻っているくらいのを使います。

市販のキャラメルで簡単キャラメルクリーム by トイロイロ

では、材料です。

キャラメルマドレーヌ♪（プチサイズ１５個分・シリコンローズ型一枚分）

卵　１個

グラニュー糖　50ｇ

無塩バター　４０g

●薄力粉　５０g

●アーモンドプードル　２０g

●ベーキングパウダー　小さじ１/２

キャラメルクリーム　５０g

バニラオイル　少々

下準備。型にオイルスプレーをふるか、溶かしバターを刷毛でぬって冷蔵庫に入れておく。シリコン型の場合は不要。

材料をすべて計量する。卵は常温にもどしておき、バターはレンジで約１分チンして溶かしておく。●は合わせて三回ふるっておく。

ボウルに卵を入れ、砂糖を加えてぐるぐると混ぜ合わせる。

キャラメルクリームを加えてさらに混ぜる。（クリームは常温くらいか、冷蔵庫に入れてて冷たい場合は少しレンジにかけてから使う。くれぐれも出来たてアツアツは使わないでね！）

ふるっておいた●を一度にくわえ、泡だて器で練らないように混ぜ合わせる。粉の塊が残らないように。

（左手でボウルを回しながら右手で泡だて器で生地をすくいながらさ～っ、さ～～っと混ぜるのがコツです。）

だいたい混ざったところでバニラオイルを入れてさっと混ぜて生地の完成。

ボウルにラップをして常温で３０分ほど放置。生地を少しなじませます。

オーブンを２００度に余熱開始。型にスプーンで流し入れて行く。あまり多く入れると溢れるので気持ち少なめで。２００度に予熱したオーブンで１０分、１７０度に下げて１０分焼成して完成！

取り出したら型から出し、ケーキクーラーの上で荒熱を取る。粗熱が取れたらビニール袋などに入れて水分が飛ばないように保存。一日置いたほうがしっとりしておいしいですよ♪

とっても簡単なキャラメルマドレーヌの完成

この型で作るとほんとに小さくてコロンってしてて可愛い

口に入れるとふんわりしっとりしてて、後味にちゃんとキャラメルが香ります♪

子供も私もと～っても気に入りました♪

多少生地を流し入れすぎて横広になってますが（笑）

とっても可愛いこのシェル型、買っておいてよかった♪もう一枚欲しい。。。かも。

以前紹介したこの↓シリコンローズ型だと一枚分なので、

もし二枚焼きたい場合は単純に量を二倍にして作ってくださいね！

普通にアルミカップなどでも大丈夫です！焼き時間は、型のサイズで調節してくださいね。

当店人気NO1　NEWカラー　オリジナル『ラバーロゼ』

このキャラメルで作ったクリームだし・・・これに入れてみよっかな・・・

なんてバカなことを考えてみましたが。。。

太っちょマドレーヌちゃん、入りませんでした（笑）

ぜひ、チャレンジしてくださいね

印刷しやすいレシピはこちらにアップしています。

混ぜて焼くだけ！キャラメルマドレーヌ♪ by トイロイロ

今日もたくさんのつくれぽ、ニュース購読申込、ありがとうございました

このキャラメルクリームを使った焼き菓子のレシピ、

実はもう一つ用意しているのでまた次の機会に紹介しますね。

あ、このマドレーヌちゃん、こんな風にラッピングして旅立ちました～♪

今日のハナとのおままごと。

「ママ、これ食べて！絶対食べてね！！」

とテーブルに置かれた食材の山。。。

パンの下にはサンマが・・・。なすが。。。

その横にはバナナが・・・。ヽ(;´Д｀)ノ

しっかり、すべていただきました御馳走様♪

ママ、よく食べるってこと、ちゃんと知ってるね～( ´艸｀)

今日のお買い物は雨がひどくなっていたので、市場は諦めて

ちょうどランチ休憩で帰ってきてくれたパパにユメをみてもらって、

ハナと二人でお買い物デートしてきました

駅前のデパートの地下のお野菜コーナー。

と～～っても充実してて安くて買い物しやすい！（リニューアルしてたのよ！）

たっぷりの野菜を購入してきました。

あとは同じフロアにある１００均へ。

バレンタインに使えそうなラッピング品や私の大好きなサインチョコが

全色売っていたので思わず１０本買いました（笑）

二人だけのデート、ハナも楽しかったみたいでよかった♪

ユメもパパと二人で楽しそうでした♪

明日は朝からハナの一日入園！！

久しぶりにちゃんとお化粧しなきゃ、私！（笑）肌がガサガサですが。。。

夜は友人の結婚お祝い会！なので一日中ドタバタです

今日は本当にたくさんのコメントやメールなどをいただきましてありがとうございます。

お返事は少しずつ時間のあいたときにしていきますので、待っててくださいね。

明日は更新できないかもな～なんて思ってます。

明日も皆さんにとって笑顔あふれる一日となりますように

今週ラストの一日よ！ファイト～！！

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パンの型やお菓子の型にはこのスプレーオイルを使用しています。

シュっと油太郎

アーモンドプードルはこれを買ってます。１キロもあるけど激安なの！(1,050円)小分けにして冷凍しています♪便利！

売れ筋！USアーモンドプードル　1kg

私の大好きな雑貨屋さん。楓奏。とにかくどれもかわいくて見とれてしまいます♪

楓奏（ナチュラル雑貨かえでそう）

こんばんは、トイロです

また新しい型を買ってしまいました・・・

楽天のポイントで買ったので手ざしは1000円くらいで済んだのですが

前から欲しかったこれを買ったんです

スタイリッシュな最新パウンド型　ブリキスリムパウンド型

スリムで長い形のパウンド型。２つ。だって一つが４８０円なんだもの

細めで太めにカットしたいなって思って♪

で、生地量をどうしたもんかな～って思ったけど

とりあえずいつも焼くパウンドの量で作ってみました。

・・・・・。

多いよ、多すぎるよ。。。これ

でも、二個に分けるには少なすぎるよ・・・

というなんとも微妙な量になってしまい、

物は試しだと思って一個に全部入れたところ・・・

なんか、変な形になっちまった（苦笑）

やっぱり型に対して生地量が多すぎです。反省

この型にあったレシピを考えなくては。今後の課題です。

しかしながら、大好きな白いちじくとレーズンのラムバターケーキなんで

お味はもう最高～～

生地はしっとりしていて一日置かなくても深い味。

端っこはなんだか、こんな三角な形に焼けちゃった（笑）

で、今回は少し香ばしさも出そうと思って生ピスタチオを砕いて乗せて一緒に焼きました。

味も食感もアクセントになってくれてこれが大正解

ピスタチオの香りって食欲をそそるのは私だけ

焼き菓子にナッツ系のアクセントって大事だなって改めて思いました♪

この型以外にも、実はこっちも一個買ったんです。こっちは７８０円

人気のスリム型がやさしい表情になって新登場　ブリキ深型スリムパウンド型

こっちだと、今回の生地量でちょうどよく焼けそうだなって感じでした。

その生地の配合です。

白いちじくとレーズンのラムバターケーキ

薄力粉　90ｇ

ベーキングパウダー　小さじ1/2

無塩バター50ｇ

無塩発酵バター　45ｇ

グラニュー糖　90ｇ

卵　Lサイズ２個

ラム酒　大さじ2

白いちじく　40ｇ

レーズン　40ｇ

発酵バターと普通の無塩バターーをブレンド。

白いちじくは小さめにカットしてレーズンと共にラム酒大さじ２をまぶして

１時間くらいつけておく。（途中何度かかき混ぜる）

この型での焼成時間、１７０度で３５分でした。

今後、生地量や焼成時間はもう少し改良が必要です。

でも、この組み合わせ、とっても美味しいのでぜひお試しを♪

この型でパンも焼いちゃおうと企み中♪

きっとかわいくなるぞ～～あ～たのしみだ～～

今日、何気にハナが書いてくれた絵

私とハナとユメらしいんですけど、今までと絵のタッチが変わったの

なんか、すっごいかわいくなった～！！人間らしくなった！！

黒目がぱっちり、耳もあるし、髪の毛も生えたし（笑）

ハナ画伯、なかなかいい味の絵を描きました♪

大きい順に、私→ハナ→ユメらしいんだけどね、

ハナさん、あなたのお鼻らしきものががユメの横に落っこちてるのは・・・・なぜ？！（笑）

子供の純粋な絵が好きです。

これからどんなふうに変化するのか、わくわくしますね

パパの出勤前だったんですが

「あれ？パパは？？書いてないよ？」って聞くと・・・・・

「忘れてた～～あはは～～♪」

って軽快にこたえててパパが落ち込んでいました（笑）

ま、そんな日もあるさ、パパよ。くじけるな～～～

今日の北九州は尋常じゃない寒さ寒さに弱い私はヒーヒー言ってました

昼間も吹雪いていたし、夕方からは積雪も

明日はたぶんしっかり積もってるんじゃないかな。

積もってたら寒くても完全防備で子供たちと雪遊びしに行こう！

そう決めています

ハナもユメも雪を触るのは初めて。雪よ、溶けないでね～～！！

今日はプレゼント企画の方の発送もすべて完了しました

みなさんから届いたよって報告があったら内容もアップしますね。

それでは、寒いですけどみなさんしっかり暖かくして過ごしてくださいね。

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こんばんは、トイロです

昨日２回、今日２回・・・
フォンダンショコラのレシピをいろいろ試作していたら
失敗から生まれた素晴らしくおいしいケーキの完成

だいたい失敗は成功のもとって言うしね～

そのケーキの名は
ふわっとしっとり！チョコスフレケーキ♪

スフレタイプのチョコケーキなのでとにかく軽い！
柔らかくってフワフワでしっとり！！

ついでに作り方も簡単～！失敗知らずです

材料はコチラ



製菓用チョコレート　70g
無塩バター　60g
卵　2個
グラニュー糖　60g
薄力粉　25g
ラムエッセンス　またはラム酒　少々
仕上げに溶けない粉糖　少々

※製菓用チョコレートは明治の板チョコとかでもオッケ～です！



チョコレートと無塩バターを湯煎で溶かします。



しっかりダマのないように溶かしてくださいね。




卵とグラニュー糖を合わせて湯煎にかけて
人肌に温めながらしっかりと泡立てて行きます。
（人肌になったら湯煎から外して泡立ててくださいね。）



生地にツヤが出て来て、泡立て器を持ち上げた時に
ゆるゆるとリボン状に落ちるくらいになれば泡立て終了。



溶かしておいたチョコバターを合わせて
ゴムベラで泡を潰さないように切り混ぜる。
混ぜ残しの無いように。




薄力粉は３回ふるっておき、一度に加える。
これも混ぜ残しが無いように丁寧に切るように混ぜる。



完全に混ざる直前にラムエッセンスかラム酒を少々加えて
綺麗に混ざり合ったら生地完成です！



マフィンカップに生地を１個につき65gほど流し込み
200度に予熱したオーブンで12分焼いて完成



焼き上がりは表面がパックリひび割れます♪
竹串刺したりせずに、もうこれでオッケ～



焼き立てアツアツの時はこのままスプーンですくって食べましょう
すごく柔らかい生地なので型から外す場合はあら熱を取ってから。
スフレタイプなのであら熱を取っている間に少ししぼみます。
仕上げは溶けない粉糖でお化粧するととても可愛い


耐熱容器に薄くバターを塗って作れば
型から逆さにすればすぐに取り出せるように焼けます♪
焼き立てを食べてもらいたい時はココットなんかで焼いて
そのまま出して食べてもらうのもアリですね

今回はあら熱を取ってマフィンカップから外しお皿に盛ってみました。

デコレーション用にピンクのサインチョコを使って
小さなハートモチーフをいくつか作りました





●をポトンと落としてスッと下に引く感じで
ハートを作るととてもカワイク出来るよ～！
この辺は元デザイナーの血が騒ぐところね（笑）


これとイチゴをデコレーションして
ふわっとしっとり！チョコスフレケーキ♪の完成




断面はこんな感じ。
とにかく柔らかくてふわふわ！しゅわ～ん！
濃厚だけど重すぎずペロリと食べれちゃう！！
そして食べすぎた後に後悔する・・（笑）




ほとんど泡立てた卵！ってのがいいんですよね、
チョコ好きさんに絶対に食べて欲しい味だな～


マフィンカップのまま粉糖をかざって
トップにイチゴやチョコをのっければ
あとは１つずつラッピングしたりかごに乗せて包んだりして
プレゼントにしてもいいですね～！
バレンタインにも喜ばれると思いますよ
大人用は少しブランデーやラム酒を効かすと更においしいです！



２つちっちゃなハートチョコ飾れば
思いも伝わりそうだわね～あ～青春！！（笑）




と～っても簡単でなおかつ激ウマなので
是非作ってみてくださいね


印刷しやすく詳しいレシピはコチラ↓
ふわっとしっとり！チョコスフレケーキ♪ by トイロイロ


あ、そうだ本日、
HBとフライパンdeとろ～りチーズナン♪ by トイロイロ
のつくレポが10件になり、話題のレシピ入りしました
つくレポ下さった皆様、本当にありがとう！！





明日は今年一発目の幼稚園の未就園児サークル
ハナもユメも楽しんでくれるといいな。
久しぶりのお友達に会うのが楽しみです

ちなみに、私は今日のお昼包丁を洗ってて
研ぎ立ての鋭い刃で右手の中指と薬指をばっさり切ってしまった～
今でもめちゃくちゃ痛くてホントに不便です
こういう日は早寝するに限る！（笑）
みなさんはこういうことのないようにね～。
私は結構おっちょこちょいでやっちゃうからね。とほほ


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泡立ても、FPも、ポタージュにするのも
全部これでやってます！毎日どれかを使うよ！ホントに安くて便利～♪


今だけ送料無料BRAUN　マルチクイック1台3役　2段階スピードマルチミキサーチョッパー、ブレン...


カラフルなサインチョコはデコレーションにとても便利！
これもたっぷり買いだめしちゃってます（笑）


天然由来のカラフル・チョコペン植物から作った色素のサインチョコ【chocorui】


このカップはプリーツになってるので食べる時に取り外しやすいよ♪可愛いし、買いだめ中！（笑）


チェックマフィン　80枚入


盛りつけしているお皿はスタジオMさんのガディプレート。私はホワイト♪


六角形がかわいい♪スタジオエム　ガディプレート

こんばんは、トイロです

一日中雨の日曜日
朝から元気の良い子供達と遊びながら
キッチンの大掃除しながらお菓子作り

お歳暮代わりの贈り物のパウンドケーキを午前中に1回、
夜また１回、そしてクッキーやタルト生地仕込みなどなど・・・。
空き時間は全てキッチンにてお菓子作り。
途中お昼からはランチとデパートへお買い物。
夕方は子供達とパパを実家に預け、
私１人でショッピングセンターでお買い物。
これ、クリスマスプレゼントやお歳暮のお買い物です

もうね、脳みそはフル回転、体もフル回転で倒れそうでした（笑）
『日曜日くらいゆっくりさせろよぉ～』なパパはのんびり・・・
おお～～い！助けてくれ～～！！と思ったけど、
こういうのは結局自分がやった方が早い訳で（笑）ま、いっか。


プレゼントにお金をそんなにかけられない分、
直接的に気持ちを込められる私らしいお菓子を添えて
クリスマスに間に合うように何カ所かに発送です

その中の一部。２種類のパウンドケーキ。
ココ最近、材料があるためこればかりですが。


まずはアップルパウンド。
ラム酒とシナモンで味付けしたフィリングがゴロゴロ～！！



この型は100均（ダイソー）の5枚100円の分。
少し柔らかいので気をつけて扱った方が良いですが
かなり使えるアイテムです。何より安いよね～

フィリングたくさんでモコッと盛り上がってますよ♪






ホワイトチョコチップとスイートチョコチップがたっぷり、
トップにたっぷりのオレンジピールを乗せたオレンジチョコパウンド。
今日はココア＆チョコを入れた生地ではなくプレーンな生地で。



これ、生地量多すぎてちょっと横にはみ出し気味（苦笑）
こうなると横に割れてトップがキレイに割れないんだな～残念。
でも、それなりに可愛く焼けたよね。




上から見るとこんな感じ♪



型のサイズが85×130×45mmくらいなんで、
このレシピの生地量だと1回で２個焼ける感じです♪
焼成時間は170度で30分前後。様子を見て調節してくださいね。

それぞれのレシピはコチラ↓

ゆず茶のところをリンゴの甘煮100gに置き換えて作ってます。
ゆず茶・ジャムdeしっとりパウンドケーキ by トイロイロ

今回はプレーン生地で。薄力粉100gです。
ラムとオレンジ香るトリプルチョコケーキ♪ by トイロイロ

何にでも使えるアップルフィリングはこれ。
アレンジ力抜群！リンゴの甘煮♪ by トイロイロ




この2つはね、実はこんな風に焼いてたんです



1回分の生地量でパウンド2個、マドレーヌカップ2個

出来上がったプレーンな生地を2分割にして、
それぞれそこから洋酒やフィリングを加えて味付け。
一度で二度美味しい焼き方です（笑）

ただし、この場合、ちいさなマドレーヌカップは焼成時間は15～20分なので
途中で取り出さないと行けません
その際にサッとすばやくしないと庫内の温度が一気に下がってしまい
残りのパウンドが上手く焼けないので素早くね
温度下がってるっぽかったらそのまままた170度に予熱して
温度を回復させてから続きを焼いてくださいね～。
これが出来るなら是非、こういうセコい方法もお試しあれ～



出来上がったら十分冷ましてラッピング。

アップルパウンドはこんな感じに



英字プリントのフィルムで包んで、
ドットのワックスペーパー、麻ヒモで飾って
中心に小さなベルのオーナメントでプチクリスマス風


オレンジチョコパウンドはこんな感じに



これも英字のプリントされた透明フィルムで包んで
レースペーパー＆木いちごのオーナメントを飾ってガーリーに♪

ラッピングに使えそうなアイテムは見つけると買っておいてコレクション。
大好きな人に贈るものに使うのは嬉しいのです


今からまだ残りのケーキをラッピングしなきゃ～
明日もいくつか焼いて発送だわ～～



トイロサンタ、がんばりま～す


読者プレゼントも、クリスマスまでにやりたかったんですけど
毎日あまりの多忙でちょっと間に合わないかも～です。。。
でも、年末までか、もしくは年明けお正月企画として
ぜひやろうと思っているのでお見逃し無くね～


さ、今週も忙しいよ～！！
みなさんも忙しいでしょうが、体を壊さずに
今週も笑顔溢れる日々となりますように
素敵なクリスマスウィークを


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