トイロイロ　～happy color life～

こんばんは、トイロです

今日は一日家にいました～！
結局昨日も眠れたのは朝方。
なんだかダルくて朝起き上がれなかった・・・

でも、すこし寝たら復活
雨も降ってないし、久しぶりにプチDIY。

我が家に来た事のあるひとならご存知でしょうが
我が家の玄関の棚、ダイニングの棚やシェルフ、
キッチンカウンターや飾り棚、全てワタシの手作りです
といっても、電動ドライバーとのこぎり、ペンキで壁に打ち付けるだけの
簡単なものが多いんですけどね。

昔から結婚したらこんな家に住みたい！って夢が色々あったんだけど
色んな事情で自分たちの望んでいる家には住めてないのが現状
きっと、一軒家の夢はもう叶わないんですけど（笑）

それなら、せっかくパパが頑張って働いてくれて
みんなで楽しく生活させてもらっているこの家を
自分なりに住みやすく、愛せるように変えて行こうって言うのが
DIYをしだしたきっかけです
家を守るのはワタシだもん！
ワタシがこの家を愛さなきゃ誰が愛すんだ！（笑）


結構築年数の経った分譲マンションなので
キッチンも古くて使いにくいし、もちろん対面式でもなく
システムキッチンでもなく、２口コンロのはめ込みなんですよ（笑）

うちに来た人は必ず、
『このキッチンであの料理やらパンやら作りよると～？』と
みんなかなり驚くほどのキッチンです
なので、その写真は見せたくない・・・（笑）

収納が皆無に等しいくらいないんですよ～
だから収納庫付きカウンターも作ったし、
壁に棚作り付けて見せる収納で
何とかごまかしてやって来ています


今日はね、今まで使ってたのが水で弱ってしまってたので
流しの前の壁部分にミニコップ収納棚と洗剤収納棚を制作。

ペンキ塗って～乾かして～、
ドライバーで組み立てて～背面に網をくっつけて～
ミニタイルで飾り付け～
小学生の工作並の作業ですが、欲しいサイズを手に入れるには
手作りするのが一番なんですよね




真正面から撮ってしまったので立体感無いな・・・（笑）




コップやマグカップを収納して使います。
本当はこんなところに置きたくないけど
水回りに置いておかないと不便なんだよね～
でも、ちょっと気分も変わって自分的には満足



いつか、自分好みの素敵な家具が買える時まで
チープだけど愛着のわくこの棚で乗り切ります



蛇口を挟んで反対側には洗剤収納棚。
除菌スプレーやら洗剤、ハイター類は
見えちゃうとそれだけで生活感たっぷりでイヤ～
なので隠しちゃおう作戦です
我が家は目隠し布だらけで、ごまかしまくってます（笑）



コレも同じく四角の枠を組み立てて
背面に網を貼付けてます。
通気をよくしないと水回りなのですぐ悪くなってしまいます。




水をはじくブラックウォッチ生地でミニカーテンを作り
内側にツッパリ棒で吊るします。



ね、これで見えない～完成～
デッドスペースをうまく活用出来るように
すっぽりはめこむ事が出来るにサイズにしています

やりだすと一気にしないと気が済まない性格なので
夕方までに作ってしまって大満足。
ユメがずっとグズグズだったので終始おんぶで制作
もう、腕やら肩がパンパンです・・・

なかなかゆっくり掃除をする時間が持てなくて
つい後回しにしがちだけど、こうやって自分で作って
愛着のある家具だったら掃除しようって気になりますもんね
苦手な掃除をもっと克服出来るように頑張ろう～


今日は大工のトイロでした（笑）


明日は市場に買い物に行く日
あ、歯医者もあるんだった
今日お出かけ出来なかった分、
たくさんハナとユメをリフレッシュさせてあげよう

明日も笑顔の一日を

こんばんは、トイロです

6/28(sat)の妹の結婚式
忘れないうちに写真で少し振り返っておきます。
といっても、顔は消してますけど（笑）

ワタシはまたもやカメラマンしてたので
自分がまともに写ってる写真が少ない
しかも、やっぱり子供２人居ると
そっちも気になって上手に写真撮れません～
まだまだ一眼レフを使いこなせなかったわ。残念
でも、ちゃんと心には記憶してるから良いもんね。





会場について式を待つ姉妹。
最近２人の写真を撮ろうとすると
ハナがこうやってユメの肩を抱きます（笑）
２人ともどこ見てるんだか・・・





ハナ用に頼んでくれていた豪華なお子様ランチ。
ハナもテンション上がりっ放しで
いつになくモリモリ食べて飲んでました
大人の料理もすごくおいしかったよ～！！

実母がフォアグラの事を
『あ、これレバーやん！』と言ったのには爆笑しました。
ま、間違ってはないけど、レバーって・・・（笑）
（フォアグラとか食べた事ないも～ん！って笑ってた母・・・さすが天然！そう言うところが可愛くて好きです。）






妹と旦那さんの出会いは当時の職場。
イタリアンのお店です。
（旦那さんは料理長なのです。うちの家族は本当に料理人やら職人ばかりだわ～！）
なので、ウェディングケーキは
オーダーでピザみたいな生ケーキだったんですよ。
ケーキカットは大きなピザカッターで
とっても素敵でケーキもおいしかった～






ユメはチャペル式で愚図って抱っこしてたら爆睡
披露宴では色んなひとに抱かれてご機嫌！
ひとの食事を見てはうらやましそうによだれ垂らしてました（笑）





いよいよハナの出番
花束をしっかり自分の手に持って
目線の先に居る妹をしっかり見つめています

自分の名前を司会者のひとに呼ばれると
手を上げて元気に『ハ～イ！！』って言えました。
ママ・・・感動してウルウルしたよ～






しっかり花束渡せました
ここでも、マイクを通して
『おめでと！！』って言えたんですよ♪

いつの間にかママの知らないところで
こんなに成長してくれてたんだね。
妹もとっても嬉しそうでした♪
（妹の顔、これくらいなら消さんでも良いでしょう♪ふふふ。新婚旅行でいないし、いっか♪）





そこへユメを抱いた兄が登場
やっぱりハナだけじゃなくユメにもオメデトウさせてやろうという
兄の優しい気持ちに嬉しくなりました
ハナもユメも、立派に大役を果たせて良かったな～！






あ、この手前のがワタシです
顔出しは恥ずかしいのでこの程度、控えめに登場です（笑）
ユメを抱くか、写真を撮るか、食べるかで大忙しでした






お色直しのドレスも素敵でした！
6月の花嫁、あじさいのような綺麗なパープルブルーのような色で
本当に可愛かった～

ブーケやブートニア、ウェルカムボードの飾りなどは
全て実母の手作りです。
母は料理も裁縫も、ハンドメイドも何でも出来る人
ワタシにとっても妹にとっても永遠に尊敬出来る人です。
全て造花なんだけど、生花に決して負けない素敵な作品
やっぱり母はセンスが良いわ～！！






両親への花束贈呈。
この直前に、２人の写真のスライドショーや
花嫁の手紙があったんですけどもうワタシボロボロ・・・
一人大号泣ですよ
（いや、兄もパパも母もみんな泣いてたよ。父は幸せそうにほほえんでたな～）

だってね、兄妹三人の幼い頃の写真が出て来たり、
ワタシの結婚式の時の妹とのツーショット写真が出て来たり
ハナとユメの写真が出て来たり、
どの写真も思い出深いものばかりで色んな想いがこみ上げて来たんです。
BGMは大好きなレミオロメンの『3月9日』だったし。
泣かない訳無いですよね（笑）

手紙もね、両親への手紙じゃなくて
家族への手紙だったんですよ。
兄や、ワタシに対してもメッセージをくれました。

いろんな困難や壁にぶつかりながらも
家族の絆を深めて仲良く頑張って来て良かった
本当に感動的＆素敵な結婚式でした


ここまで、すっごく頑張っていたハナも
最後の最後で大好きな兄に抱かれてドリームランドへ



きっと素敵な夢を見た事でしょう。
ハナも達成感で一杯の寝顔でした



この日は一日中あいにくの雨で大変だったけど
それも良い思い出だねって言えるほどの
本当に素敵な結婚式でした
たくさん感動をもらい、たくさん笑い、
改めて家族の大切さを思い知らされた一日。

結婚したからって何も変わらない
変わるのは素敵な家族が増えるって事だけ


これからもみんなで仲良く笑顔で生きて行こう。
まずは、明日から一週間のスペイン旅行楽しんで来てね


大好きよ、ノンちゃんお姉ちゃんより

こんにちは、トイロです(・ω・)/
久しぶりに携帯からの更新です。

昨日は夜10時半まで外にいて帰り着いてチビ達の寝る用意して寝かしつけてたら
私まで０時前に寝てしまってました（笑）
さすがに疲れがMAXだったみたいね(^_^;)

今日は昼までのんびりダラダラしたので
今美味しいお蕎麦屋さんでランチして
ちょっと実家に行ったり買い物行ったり。

ゆっくり過ごします(^-^)/


コメントのお返事は夜しますからね～♪


ちなみに昨日の式ではやはり号泣しましたが
妹の可愛い姿と幸せいっぱいの笑顔、
家族みんなで楽しくお祝いし出来て
本当に最高の結婚式でした♪
ハナもしっかり花束渡しておめでとうとマイク越しに言えたし(*^_^*)

２人は明日からスペインに新婚旅行なんだってさ～♪
いいなぁ～♪♪♪


では皆さん、よい休日を！！

こんばんは、トイロです

昨日書きましたがいよいよ明日（いやもう今日だね）
妹の結婚式なので金曜日は一日、その準備や買い物でした
準備してるとあまりに足りないものが多い！
焦る焦る！ホントにもう少し余裕もって行動しなきゃダメね～
一番困ったのはハナの靴下とユメの髪飾り。
（靴下は三件回ってようやく見つけたけど、ちょっとビミョーーな感じ。ま、いいけど。）

生後7ヶ月になるユメは髪の生え方がまだらで
つむじが２つあるせいもあり、
センターで髪の毛が盛り上がってしまいます。
普段からソフトモヒカンなムスメです・・・
後頭部はすれてハゲ頭になってるし・・・（苦笑）

コレを一体どうすれば結婚式仕様にカワイク出来るか・・・
しばらく悩んだ結果、ヘアバンドを作る事にしました

幅広の綿レースをつなぎ合わせてゴムを通しただけの
簡単ヘアバンドですが、コレがなかなか可愛いの





ユメは今頭囲が45cmくらいなので、
65cmのレースを4本用意してから
まず２本ずつ縫い合わせてからたすきのようにつなぎ合わせます。
それを２枚用意して、外表にして
ゴムの通し口だけの越して縫い合わせて完成。

あまり締め付けると痛いだろうからゴムは
頭囲と同じくらいの長さにして、ゆったりにしておきます


付けるとこんな感じになりました
（着ているのはパジャマです（笑）明日はちゃんとおしゃれしますよ～！）




まだら頭も、なんだか可愛く見えてしまうから不思議
なんとか明日はコレで行けそうです！
これで、明日の準備は完了


・・・と思いきやまだワタシ、マニキュア塗れてません

マニキュアなんて結婚式とかでしか塗った事無いし
大好きな妹の結婚式くらい綺麗にしたいと思って買ったんですけど
こんな日に限って２人の夜泣きがすごくて
抱っこしないとならないので塗るタイミングが・・・


ない・・・

そろそろパパが帰ってくるようなので、
抱っこ係が帰って来たら速攻塗ってから寝ます
明日は朝から美容院や準備で大忙しですが
妹の晴れ姿を楽しみにしてお祝いしてきたいです


お嫁にやるのは寂しいような、
そんな気がする式前夜の姉・・・（笑）


明日、最高の幸せな笑顔を期待して


みなさんも笑顔溢れる週末になりますように

こんばんは、トイロです

今日は久しぶりのお天気でしたね～！
日差しが強くてホントに暑かった
お散歩もお出かけもしたからハナもユメも疲れて
午後からお昼寝してくれました。


その時間を利用して姉妹お揃いのスタイを作りました

実は土曜日に愛する妹の結婚式があります。
ハナもユメも可愛くドレスアップするのに
それに合うスタイが無い！
でもスタイ無しは恐すぎる～
（食べこぼしやよだれがすごいけね～）

ということで、我が家にあるハギレちゃん達で
簡単に縫い合わせてバイアスで始末するスタイ制作！
どうせならこんなところくらいお揃いにしてあげたくて♪


コレはハナ用。お食事スタイです
丈が長めになっているので少々食べこぼしても大丈夫。
下の部分にもスナップを付ければ折り返して
食べこぼしキャッチも作るコト出来るけど
それはどうしようか迷い中～。




仕事が雑ですが、いいのいいの
どうせ汚されるんだから（笑）
留め具はスナップ。
マジックテープは洗濯してるとメチャクチャになるから苦手です。
（洗い方が悪いんだろうけど・・・笑）



真ん中の紺色の布地は、ブログお友達の
tottyanさんからいただいたもの
tottyanさん～！スタイに変身させたよ～♪かわいいよ～
柄がものすごく北欧チックでお気に入りです。


で、こっちがユメさんの
まだよだれだけなので、この小さい形のにしました。





２人同時に寝てくれてたのはほんの30分くらいで
後半はまたユメをおぶった状態での制作だったので
今日はこの５枚しか作れなかったけど
たくさん布の裁断までしてるので量産しちゃおうっと

ひとまず、結婚式用には花柄のとドット柄のでいいでしょう。


実はハナは花嫁さんに花束を渡すと言う大役を授かりました。
上手に出来るか、愚図らないか
いやいや～～！！と暴れないかと心配してます（笑）
でもきっと大好きなノンノンのために立派にやってくれるでしょう

ユメはずっと抱っこかな・・・おそろしぃーーー


でも、とっても楽しみでワクワクしています。
終始号泣してそうですが
（ホントに涙もろいのよ。化粧がおちないように気をつけよ～）
明日は姉妹の髪飾りを作ってあげなきゃ！
ホントに、ギリギリにならんと動かないな～、ワタシ（笑）



そうそう、このスタイはこの本の型紙で作ってます


■こどもブティックCUCITO (クチート) 2008年 07月号 [雑誌]

この雑誌、ユメサイズのものからハナサイズの洋服や小物まで
種類も豊富で割と簡単でとっても重宝してます
879円にしちゃ～十分使える代物ですよ
これで、ハナユメの夏服頑張って作るゾーーー！！



最後に今日のご飯から一品


ココ最近ごぼう祭り開催中の我が家。（笑）
合挽ミンチと、ごぼう、ピーマン、新タマネギで
そぼろ丼にして食べました。





ごぼうは、小口切りにして水にさらして灰汁抜き。
ピーマンと新タマネギは荒みじん。
全てを炒めてから、砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。
この順番で調味料はいれてくださいね。
醤油は必ず最後。先に入れると砂糖の甘みなどが
上手く野菜にしみこまないで～す

分量は適当。どんどん回しかけていき、味見して
最後にいりごまをた～っぷり入れてご飯にぶっかけて完成

甘辛いそぼろが美味しくってご飯が進みます。


今日も美味しくって楽しくって忙しかった～
明日で平日は終了！このまま突っ走るぞ～

みなさんも素敵な週末をお過ごしくださいね

こんばんは、トイロです

今日は一日お家で過ごしました。
おかげで、少しだけ家事も育児も時間に余裕を持って
する事が出来ました。
久しぶりにちょっとだけミシンも出来たし
これ、途中なので出来上がったらまたアップしますね。


今日はガトーショコラのレシピ公開です。
つまり明日のトイロガシはガトーショコラです♪

作る行程はあいにく写真を撮れなかったので
（ユメをおんぶしながら作ってたので写真まで手が回らなかった・・・）
文字での説明だけですが
もし分からない事あればお気軽にコメントくださいね。





ガトーショコラ（18cmの丸型、底取タイプ1台分）

●スイートチョコレート　100g
（製菓用クーベルチュールを推奨しますが、市販の板チョコでもOKです。）
●無塩バター　80g
○卵黄　4個分
○グラニュー糖　40g
生クリーム　40ml
☆卵白　4個分
☆グラニュー糖　60g
■ココアパウダー（純ココア）　50g
■薄力粉（ドルチェ）　35g
ラム酒　大さじ1
仕上げ用の粉砂糖　適量


下準備
●を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で1分ほど加熱して溶かして混ぜておく。
■は合わせてふるっておく。
型にバターを塗り（分量外）ココアパウダー小さじ1と薄力粉大さじ1を合わせたものをまぶし、余計な粉を落として冷蔵庫に入れておく。（型に紙は敷きません）


　卵黄のボウルに○のグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、●のチョコレート、生クリームの順に加えてその都度混ぜ合わせる。

　ここでオーブンを160度に予熱スタート。卵白のボウルに☆のグラニュー糖の半量を入れ、ハンドミキサー中速で約1分、白っぽい泡が立つまで混ぜてから残りのグラニュー糖を入れハンドミキサーの高速でさらに混ぜ、ピンと角が立つまで泡立てて堅いメレンゲを作る。

　1のボウルにふるっておいた粉の1/3量を入れ泡立て器で粉っぽさが少し残る程度までササッと混ぜる。次にメレンゲの1/3量を加えてざっと混ぜる。同様にして残りの粉とメレンゲを二回に分けて加えて混ぜる。（こうする事でムラなく綺麗に混ぜ合わせる事が出来ます）最後にラム酒を大さじ1加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

　冷蔵庫から型を取り出し、少し高い位置から生地を流し入れ台の上に二回ほどトントンと落として空気を抜く。160度のオーブンで30～35分焼成。竹串を刺して生の生地が付かなければOK。型のまま冷まし、完全に冷めてから型から外し、ラップをかけて冷蔵庫で一日寝かす。翌日粉糖で飾って完成！


分かりやすいように細かく書きましたが
作業はいたって簡単
最初に計量をきちんとしておけば1時間弱で出来ます♪


今回ワタシは、丸型ではなく、
クオカで購入したアルミ箔カップ200ccふた付を
使用して焼きましたがこの生地で7個分焼けました。
ちなみに、160度で25分焼きました。


このガトーショコラは、たっぷりのチョコレートとバターなので
しっとりしてて濃厚でメチャウマです！

出来上がったお菓子を買ってくれるひとを想像しながら
ラッピングする時間がまた楽しい



こんな風にラッピング終わった後で
『あこの容器、フタ付き買ったんだった』と思い出し、
急遽やりかえました
せっかくフタがあるなら活かさないともったいないもんね～。



明日もこのカワイイお菓子達がお嫁に行きますように

みなさんも、簡単で美味しいので是非焼いてみてくださいね～！
自宅で食べるならホイップクリームを添えると
よりいっそう美味しいですよ～♪（カロリーが恐いけどね・笑）



最後に、今日の食事から一品。

市場で買った細めだけど皮の薄いごぼう。
きんぴらや炒め物も良いけど
たまには洋風に使ってあげましょ。ということで
今日はポタージュにしてみました。

子供の大好きなポタージュ。
こうする事でハナはどんな野菜でも飲んでくれます
牛乳も嫌いなのにスープになると飲むのって不思議・・・。




新タマネギのスライスとごぼう（皮付きのまま）スライスを
バターで炒めてからお水と固形コンソメで煮て
柔らかくなったらブレンダーかミキサーでポタージュ状に。
牛乳と、あれば生クリーム少々、塩こしょうで味を整えて完成。

ごぼうはスライスにしたら水にさらしてあくを取っておいてね。

ごぼうの香りのよい、栄養たっぷりポタージュです
ごぼうは食物繊維豊富なので胃腸の調子も整えてくれるし
洋風な味付けでもとっても合うので是非お試しを


では明日も、元気一杯笑顔で過ごしましょう

こんばんは、トイロです

昨日も書いた通り今日は
バースデイケーキのオーダーが入っていました。

昨夜のうちにスポンジを焼くのと
果物の仕込みなどなど下準備はしておきました。
（絶対にチビ達が愚図ってしまう事が予想されたので）

最近はクッキーでバースデイメッセージのプレートを作ります。
余った生地で、編み込んだクッキーを焼いてみたり。
編みクッキーは重くなりすぎたので、今回は使用しませんでしたが
次回コレを応用してデコレーションに活かしたいと思います。



デコペンで文字を書く時のコツは
しっかりチョコを溶かしてから
ペンとクッキーをかなり近づけて書く事かな。
距離があると失敗しやすいので至近距離から書くとやりやすいです。


朝から少しずつ作業をしてお昼頃に完成したケーキがコチラ




デコレーションには、アメリカンチェリーと
山形県産のさくらんぼを使用しました。
（間にはミカン缶とパイン缶を挟んでます）
これ、全て半分に切って種は取り除きました。
種があると食べにくいですもんね。
ケーキはパクッと食べたいもん




照りだし用のナバージュも作りました。
アンズジャムの果肉の無いところを取り出し
耐熱容器に入れて水で少し伸ばしてレンジでチン。
（本当は煮詰める方が良いんですけど、手抜き～♪）
それを茶こしでこして完成。
刷毛で丁寧に塗ります。
艶も出るしアンズジャムは果物全般に合うのでもってこいです！




クッキーを飾る部分は、倒れないように
生クリームの山を絞ってそれに立てかけるように。
この、食べて美味しいプレートがお気に入り
このクッキーは先日レシピを紹介した型抜きクッキーです。
コレだけのために焼くのはもったいないので
ハナのおやつ用に色んな型抜きで作りましたよ


味はともかく（大事だけど）
愛情を込めて一生懸命作りました
１つ１つの作業に手を抜かずに
食べるひと、お祝いするひとの顔を思い浮かべて♪
案の定ユメが愚図ったのでず～っとおんぶしたままの作業、
大変だったけどまた色々勉強になりました

お客さん、喜んでくれたかな～
もっと修行して、もっと上手に作れるように勉強します！




このケーキ作りの合間に今日はトイロガシしならぬ、
トイロパンもお店に置いてみようと
国産小麦「春よ恋」と十勝産の「こしあん」を使って
こしあんぱんを作りました



た～～っぷりのこしあんが入ってて
けしの実もたっぷりちらしてプチプチが美味しいあんぱん。




このおへそが可愛いでしょ～


パンはやっぱりその日焼いたものを出したいので
朝一番で焼きましたが、反応を見てから
増やすか、まだやめておくか考えたいと思います。
コレを朝しだすとますます眠る時間が無くなっちゃうのでね

ひとまずは、今はワタシが色んな事を試したい時期。
お客さんもそれを楽しんでくれているようなので
もう少しお付き合いいただこ～っと


最後に、最近毎日ミニシフォンケーキを焼いているんですが
みなさんは焼き上がり後のケーキの冷まし方、どうやってますか

今まではずっっと普通にケーキクーラーに逆さまにしておいてたんだけど
それだとせっかく膨らんだところも潰しちゃうので
何かいい案は無いかと考えたところ、いいのみっけ
オリーブオイルの空き瓶やワインの空き瓶でこんな風にやってます。
（綺麗に洗ってから使ってくださいね。焼きたては熱いので瓶じゃないとダメですよ～！）



こうするとトップも潰れずに綺麗なまま
冷ます事が出来て便利ですよ～♪



なかなか使える技なので紹介してみました♪
是非、お試しあれ～



さて、明日はまた雨のようです。
じめじめした梅雨、それも楽しんで過ごしたいですね

明日も笑顔の一日を

こんばんは、トイロです

今日は夕方からオーブンフル稼働
なぜなら、明日バースデイケーキのオーダーが入っているのです
トイロガシのリピーターであるお客様からの嬉しい依頼！
しかし、デコレーションの苦手なワタシ・・・
色々心配ではありますがとりあえず下準備は完了。
明日のお昼に完成させて納品です♪
なんだかんだいってとても楽しみでワクワク！
喜んでもらえるケーキにしなきゃ


その合間を塗って明日のトイロガシを焼きました。

明日は、ミニシフォンケーキ（プレーン）と
トリプルチョコケーキです。

トリプルチョコケーキはオリジナルレシピ。
色々試行錯誤して出来た配合。
いつか必ず公開しますのでお楽しみに
（最近あまり時間がないのでレシピ公開が出来ないですけど気長にお付き合いくださいね）

トリプルというのは生地には溶かしたクーベルチュールチョコ、
そしてたっぷりのチョコチップを入れ、
仕上げにホワイトチョコでデコレーション。
だからトリプルなの（笑）
とにかく甘～い香りがたまらないお菓子です



基本はパウンドケーキからのアレンジなので
ずっしりしていて、でもしっとり重すぎない。
ワタシ好みのチョコケーキ



30分ほど前に焼き上がったばかり。
今はホワイトチョコを乾かしてます。
乾いたらラッピングしなきゃ～


そうそう、今日は夕方またまた
レーズンシュガーパンを焼きました。
土曜日に焼いたのがあまりに美味しくて
ハナも喜んだのでおやつにしようと思ってね




今回は、チューリップ型の成形に
焼く前にキッチンばさみでチョッキンするだけなのでお手軽。
バターとグラニュー糖の組み合わせ、やっぱりたまりません。




さあ、焼き上がったよ～
とハナを見ると・・・・・。


Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！


大好きなミニーちゃんとお昼寝中でした（笑）



おいおい、その枕はユメ用の授乳枕じゃ・・・
なんか、気持ち良さそう～！良いな～。。。
としばらく眺めて楽しんでました（笑）


ん？待てよ？なんか背中が重い・・・


あ、もう１人のお姫様もお昼寝中でした
（写真ぶれてます）




ユメは家に居る間はワタシにベッタリ
目の前に居ればお座りさせてて大丈夫ですが
少しでも離れると、ハスキーボイスで号泣します。。。

なので、お菓子を作る時も、パンを焼く時も
洗濯や掃除、ご飯の用意する時も
ほぼおんぶしながらやってます
もうこれ、ワタシの筋トレ以外の何者でもないですよ（笑）
8.2キロのユメちゃんを一日中抱えてますからね～、
ほんと、良い運動です。（腰が最近痛いけど・・・）


布団に下ろすと起きちゃうので
この状態でおやつの焼きたてパンを食べながら、
家事や作業を頑張る母なのでした


さて、明日のデコレーションのデザイン案のイメージだけ仕上げて
（紙に書いておくと一気に作業出来るのでいつもそうしてます）
トイロガシのラッピングと明日のお弁当の用意して寝ます


明日も雨は降らないみたいだし、
納品が終わったら久しぶりにチビ達と公園にでも行こうかな

明日も笑顔で楽しい一日を

こんばんは、トイロとなみです
『なみ』とはうちの主人のお店です♪

主人と２人で今文章を考えながら書いてます（笑）


今日は6月から始めたランチのご紹介をさせてくださいね。

まずはお店の紹介を



今月よりお昼のランチを始める事になりました。

宣伝も何もせず、のんびり始めてきましたが
そろそろこの辺でほんの少しご紹介させてくださいね。

ランチタイムは午前11時半から。
無くなり次第終了とさせていただきます。

ランチメニューは5種類。

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●お刺身御膳　1.300円


小鉢、刺身盛り、汁物、ご飯、茶碗蒸し、香の物付き。
毎日、その日の新鮮なお刺身を盛り合わせに。
（仕入れにより内容は異なります）



お刺身のランチには全てお茶漬けセットが付いています。
特製ゴマだれ、だし汁、薬味がありますので
お刺身として食べた後は是非お茶漬けにして食べてみてください！
一度で二度おいしいです♪



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●鯛（たい）御膳　1,000円

小鉢、お造り、汁物、ご飯、茶碗蒸し、香の物付き。



これにもモチロンお茶漬けセットは付いてますので
〆はまた違った味をお楽しみください。



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●ゴマサバ御膳　900円

写真がゴマサバです。
新鮮なサバのお刺身を特製ゴマだれに漬け込んでいます。
このままお刺身としてご飯を食べるも良し、
だし汁とお茶漬けセットを用意していますので
〆はお茶漬けで是非食べてみてください！

写真はありませんが、
小鉢、ゴマサバ、汁物、ご飯、茶碗蒸し、香の物付き。



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●ひらす御膳　800円

小鉢、お造り、汁物、ご飯、茶碗蒸し、香の物付き。




ひらすの薄造り、脂がのっていて本当においしいですよ
これも、お刺身で食べた後は是非お茶漬けにしてください！
（特製ゴマだれがありますので、たっぷりかけてだし汁と薬味でどうぞ！）



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●黒毛和牛丼　700円

小鉢、汁物、温泉玉子、サラダ、香の物付き。



黒毛和牛を贅沢に使った牛丼。
甘辛い味付けでご飯が進みます。
温泉玉子も付いてますので豪快にのっけてガッツリ食べてください！




ランチ全てに付いている汁物と小鉢。
これは日替わりになってます。
旬の味を皆様にご提供させていただきますので
何が出るかは来てのお楽しみ




そして、このブログの読者さんならご存知でしょうが
妻、トイロの手作りお菓子『トイロガシ』も販売しております。

毎日手作りしていますので数が少なく
売り切れた時点で終了となりますのでご了承ください！



ちなみに夜の営業は18時から24時です。
日本酒、焼酎の品揃えと価格には自信があります

日本酒のオススメは十四代（純米吟醸）。
70mlで400円、140mlで800円です。
これは、なかなか飲めるお店は無いと思いますよ

人気の芋焼酎は「明るい農村」「魔王」など。
焼酎類は一律500円です。
運が良ければ、激レアものにも出会えるかもしれませんよ～！


ジャズやロック、ブルースなど
小料理屋と言う名とはかけ離れた雰囲気で
気ままな店主の居る小さな店ではございますが
新鮮な素材をリーズナブルに、愛情混めてお届けしておりますので
お近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください！
（予約もお受け出来ます。最大収容人数18名）


妻のブログでの宣伝、失礼しました
コレからもトイロとハナとユメ、
そしてほんの少しだけパパのお店もよろしくお願いします




深夜に夫婦であ～でもない、こ～でもないと言いながら
頑張って書いてみました
このブログを見てお店に行ってくれた方、
是非『トイロちゃんのブログ見てきましたよ～』と言ってあげてください。
きっと・・・・・喜びます（笑）←主人もワタシも。


それでは、明日からまた新しい一週間、
みなさんが笑顔で元気に過ごせますように

こんばんは、トイロです

今日はね～、朝起きてあまりに汗かいてた
ユメをお風呂に入れたりして疲れて二度寝
気がついたらお昼の1時でした！（笑）
もちろん、パパもその時間まで爆睡！
ハナは１人でプンプン怒りながら（誰も相手してくれず寝てるので）
それでも楽しそうにおままごとしたりして遊んでました。

当然ご飯の用意をする間もなく
パパは夜の予約で早めに出かけるとの事だったので
久しぶりにうどん屋さんの出前ラクチン♪
外は大雨だったし助かりました。


パパを見送った午後、
かな～り久しぶりにパンを焼く事に。
しかも手ごね（手ごねはいつ以来かな～！？）
ユメは愚図るものの、そんな一日中抱えとられんと
割り切って子供達と同じ目線のテーブルでコネコネ
踊るようにこねてたらハナもユメも爆笑してました


200gの粉で生地が出来たら半分にレーズンをたっぷり、
残りの半分に製パン用バジルミックスを練り込みました。
（バジルミックスは富澤商店さんで購入）

レーズンの方は、一次発酵後丸く伸ばしてくるくる巻いて二次発酵。
最終発酵後にクープを一本入れてたっぷりのグラニュー糖をかけて
クープの部分に細長く切ったバターを置いて焼成。
照りだしは今回も牛乳。

懐かしい思い出のレーズンシュガーパンの完成♪
（180度で15分焼成しました）



子供の頃、パン屋さんで良く買っていたのが
こんな風なパンだったんです。
テキトーにやってみたけど出来るもんですね
懐かしい味でうま～～い

クープが驚くほど開くのでビックリしました。
バターとグラニュー糖、甘いレーズンが最高でした。
あ、粉は国産小麦の春よ恋。これやっぱりおいしいわ！



ハナも焼きたてをペロリと一個食べました。
レーズン大好きなんで喜んでました


もう一種類のバジルミックス入りの方は
以前購入したスクエア型の食パン型を使って
ミニ角食パンにしてみました。

ちょっと生地量が少なくてハリのない仕上がりだったけど
とっても良い香りで柔らかくていい感じ～
（これは180度で30分焼成）




手のひらにおさまるくらいのサイズなんで
とっても可愛くてハナが大喜び。




晩ご飯もありもので簡単に済ませたので
このパンを使ってチーズトーストも作りました。
常に冷凍庫に小分けして保存している自家製トマトソースを
塗ってたっぷりチーズ乗せて仕上げにパセリ♪
パン生地にバジルたっぷりなのでまさしくピザの味。
ハナも『ピザピザーー！』と興奮気味で一枚ペロリ！




最近は本当に一日の時間が足りなくて
HBで食パン焼くぐらいしか出来なかったのですが
今日の久しぶりの手ごねですごくストレス発散出来ました
また時間を見つけて成形パン楽しみたいな～！


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話はがらりと変わって、先日ユメのアレルギー検査をした
結果が昨日の金曜日に出ました。

結果から言いますと。

ユメ、卵アレルギー。（卵白）


はい、やっぱり出ちゃいました・・・
といっても数値がすごく低く、スコアは2、IgEは7 IU/ML。
アレルギーとしてはものすごく軽いんですが
出たものは出たという事で。
とりあえず、卵除去生活スタートです。

（アレルギーは数値が低くても症状のひどい人もいれば、数値は高くても何の症状も無い人もいる・・・と様々。一人一人症状が違うので予想がつかない。だからこそ、数値が低くても適当な治療をせずしっかり治しておきましょうというのが主治医の考え方なんです。もちろん、わたしも賛成してます。）


基本的にはユメは1才まではあげないようにしましょうとの事。
ちょうど昨日で生後7ヶ月。
なので5ヶ月間摂取しないようにすればきっと1才くらいで解除出来そう
ハナはスコア3でしたが1才3ヶ月で加熱卵解除になったし。

しかし、姉妹揃って仲良く卵アレルギーちゃんです

ワタシの母乳からの移行もあるので、ワタシ自身も
卵そのものだけの摂取はNGになります
卵焼きとかオムレツ、ゆでたまごとかね。

でも、料理のつなぎで使うものや加工食品に含まれてるもの、
お菓子やパンもそこまで気にはしないで良いですとの事。
コレだけで済むならありがたいですね。
トイロガシ、毎日たくさんの卵使ってるもんね。
全く食べれなくなると色々ワタシ的にも困るところでした
味見やら、しないといけないしね。
（一応加工品でも大量摂取しないように気をつけます。）


しかしながら、今まで普通にワタシも食べて来てて
体に湿疹が出る事もアレルギー反応が出る事もほとんどなかったので
そんなに神経質にはならないでいいよと言われました。
ユメはどちらかと言うと、
喘息や汗かき体質なのでアセモのほうが心配らしい・・・

この先生、わたしは心から信頼してて
ハナも今ではアレルギーだったとか分からないくらい
お肌も綺麗になったし食べれるようにしてくれた先生なので
ユメの治療方針も先生を信頼して付いて行こうと思います


ほんとはね、昨日書こうと思っていたんですけど
すこしだけ、ほんの少しだけ落ち込んでたんです
軽いとはいえ、子供達２人にアレルギーやらアトピー、
ユメに関しては喘息までワタシから遺伝してしまって、
ママのせいでごめんねって・・・

日々こうやって頑張っているのは子供達への償いでもあり
これから元気で丈夫な体に育ってもらいたいという
ワタシなりの願いからくる努力でもあります。
だから一日だけ凹んで今日はもう元気
このくらいで済んだだけありがたいもんね。

世の中には計り知れないくらい苦しい思いをしているひとや
辛い病気と闘ってるひともいるんだもん。
落ち込んで反省したりする事は大切だけど
もっと大切なのはそれをふまえて自分がどういう行動をするかですよね。

今日は、昨日よりもたっぷりの笑顔で
２人を抱きしめて一緒になって遊んであげました。


病気を寄せ付けない元気な体＆心を作る。

これは母親の大事な仕事だとワタシは思っています。
これからも、この子達のためにガンバルゾーーー！

頑張ろうと気合いを入れた今日、ユメが

『まぁまー、ままー』と言いました。

もちろん意味なんてまだ無くて、偶然出た言葉だろうけど
それでも初めての言葉が『ママ』だなんて！
早速のご褒美だ！ハナも『ママって言ってるね』と
一緒になってユメの初めての言葉を喜んでくれました

ユメは昨日で7ヶ月。今日でハナ2才5ヶ月。
２人とも元気で笑ってくれてる今日に感謝♪ワタシって幸せ


さて、明日は日曜日
パパもお休みです！やったーーー！
天気はどっぷり雨みたいですけど
4人で楽しく過ごしたいと思います

みなさんも素敵な日曜日を～