今年の夏は、エコ対策にと窓の外側にゴーヤーを植えてみました。
するするとまたたく間に伸びて、青々とした葉が目にも涼やかです。
実の成長も著しく、収穫のタイミングを見計らうのが大変。これはちょっと早かったかな。
いい加減、味噌炒めや白和えも飽いてきた頃、こちらとこちらでゴーヤーチャーハンなるものを見かけました。ゴーヤーチャーハン！だなんてと一瞬ためらってしまいましたが、まずはチャレンジ。材料のカニカマも十穀米も家には無かったので、勝手にお二人のミックス(ごめんなさい)、ゴーヤー・卵・ちりめんじゃこ、ご飯、それとナンプラーで味付けを。
まぁ～これがね、とてもとても美味しくて、ゴーヤーを収穫するたびにチャーハンばかし。中々飽きないの。多少ゴーヤーの苦味が残るのですが、卵の柔らかな甘さとナンプラーの旨み、病み付きざます。栄養的にもいいんでないかい。

９月に入ってからも、ゴーヤーの赤ちゃんそこやかしこにポーニョポニョ。
ただ成長は真夏のように、みるみるとはいきませんが、ゆるやかに成長。


緑のカーテン計画、確かに効果がりました。7月中旬まで冷房未使用でしたし、あんなに暑かったのに故障寸前の古いクーラーでも例年より温度設定、2度位は違っていました。新しいクーラーに替えてからは省エネ温度の28度で十分でした。これって緑のカーテンのお陰かな。