ずっと気になっていた大阪の「２度漬けしたらあかんでーぇ」の串揚げソースを友人にもらった。２度漬けも何も、あんなにザブンとつけたら辛いでしょ、なんて思っていたけれど、食べてみたら、２度沈めたくなる気持ちがすっごくわかった。 (続きを読む…)

ちょっと信じがたかったけれど、友だちんちの「煮豚」はお醤油で煮るだけ、なんだそう。「辛くない？　硬くならない？……」と質問攻めにしたけれど、全部「いいえ」でした。調味料を変え、配合を調節し、なのに今だ納得の煮豚に行き着けない私には反則にも思えるのだけど……。でもとりあえず (続きを読む…)

あの多田千香子さんと一緒に我が家のリビングで「おやつ」を食べました。おやつは私の作った「かき餅」。そのかき餅を多田さんがムサボり食べるシーンを想像してください。かなり唖然！（笑）です。 美味しいおやつを毎日食べていそうな多田さんが…と思うと、メチャクチャ嬉しかったですけど。 (続きを読む…)

何はともあれ、料理は塩だなーとこの頃よく思います。適当に使っていた塩を見直すきっかけは、スペインに住む（「食べるコト命」みたいな）ムスメのキッチンと、彼の地で見つけた珍しいお塩たちでした。 (続きを読む…)

そうそう、子育て真っ直中の頃は、ホットケーキって定番中の定番でした。どうかしたら、クリスマスケーキに化けちゃったりもしましたし。ホットケーキは実に美味しいのだけど、タラタラ垂れるメープルシロップは子どもの敵（＆私の敵。笑）。 (続きを読む…)

主婦の友社から出ている「鍋カバーつき使いこなしレシピBOOK―手持ちの鍋を入れて、保温＆節電調理！」のレシピコンテストに応募したら、優秀作品だって。な、なんと！　それだけでも充分嬉しいのに、電子書籍にまで収めてくださた。感激！ (続きを読む…)

過去記事「多田千香子さんのおやつ」で、「アトリエを覗いてみたい、教室に参加してみたい」と書いたら、多田さんから「お目にかかれますのを、楽しみにしております」というコメントをいただいて感激したのが１年半前。きっといつか…と思って (続きを読む…)

起きてすぐ、タクシーで空港へ。覚醒しきっていない頭と旅の疲れで、おざなりの朝食をとり、いよいよスペインともお別れ。空港ではちょっと涙したけれど、別れが悲しいとかじゃなく、心底娘の幸せが嬉しくて、「良かったね」（娘へ）、「ありがとう」（ムコへ）だったのです。誤解のないよう！ (続きを読む…)

いよいよ、最後の夜。言葉が通じない上、脱線が多い私たちなのに、いつも優しい娘ムコ。昨夜、彼に感謝の気持ちを伝え、「だから、明日の夕食はRomanのため。行きたいお店を決めて」と言っておいたら……。なんと「日本食レストラン」。正真正銘、和食好きのよう（娘の教育がしのばれる）。 (続きを読む…)

昼食は、メルカド内にあるカジュアルなレストラン。長いテーブルと、背面の商品棚が印象的です。メニューは、スペイン語と英語が裏表に印刷されています。縦列はベジタブル、ライス・ディッシュ、パスタ……、横列はベジタリアン、オリエンタル……。料理を縦横のジャンルから探すわけです。 (続きを読む…)

ホテルはバルセロナ駅の真裏。朝のバルセロナ駅を写真で見ながら、こんなにのんびりした時間を過ごしていたんだなーと、仕事に追われ2ヶ月後の今、ブログを書いている私は、感慨ひとしおの思いです。何としても、今年中にアップしてしまわなくては……と掃除（大掃除を諦めたら、助っ人が）の合間、PCに向かっています。 (続きを読む…)