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- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
info@ccpr.jp
5月13日(日)の晩御飯は・・・
日曜日は、私の母がやってきて、母の日パーティーをした。みんなが食べたいものをちょこちょこ買ってきて、好き好きパーティーにするか!!子供たちは「お寿司」で旦那は「ウインナーと焼き肉」、私は「フランスパンとチーズ」。買ってきたものをみんなで盛りつけて、やっちゃん(母)をおもてなしだ~。
これめっちゃ美味しい。刻んだしそと醤油とわさびをからめただけ。わさびはね、少しだけなら子供たちは辛くない。
苺がキラキラするようにナパージュを塗った。母「さくさくで美味しね~」ってさ。母にはね、エプロンをプレゼント。ラーメン屋さんだからさ。
母、子供たちをゲームセンターにわ~っと連れて行ってくれて、ご飯をささっと食べて「ばいばい!」とあっという間に帰って行った。もっとゆっくりしていけばいいのにー。
カルフォルニアロールといろいろ。アメリカで食べたカルフォルニアロールが美味しかったので、それを真似して作ってみた。それでは、晩御飯一気に行ってみよ~!!
まず、コールスローを作って~、
キャベツ1/2個分。
そして、まきすの上に、ラップをのせて、ご飯、海苔、具の順にのせて巻いて~、
具はね、カニカマとコールスロー。コールスローはね、水気を絞らないで、ほどよく水気がある方が食べた時しっとり美味しいんだ。具を握るように巻いて、ラップのまま少し置いておく。
このまぐろの血合い、1パックで100円!!鉄分たっぷりだし、助かる~。にんにく生姜と醤油と酒をもみこみ、片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きする。
人参・茄子・ピーマン・玉ねぎ・パプリカを油で炒め、しんなりしたら、南蛮あんかけにする。
竜田揚げにかけて、まぐろのカラフル南蛮あんかけができた~!!
野菜あんと一緒にいただきます~!!れんちび「ぐ~」ってさ。
肉団子ふんわり美味し~!!作り方はね、豚ひき肉(200g)・みじんぎりにした葱(1/2本)・卵(1個)・生姜(小さじ1/4)・塩(1つまみ)・片栗粉(大さじ2)を混ぜて団子を作り、鍋に水(4カップ)・鶏がらスープの素と酒とごま油(各大さじ1)・醤油(大さじ2)・胡椒・人参(1/3本)・小松菜(少し)を加えて煮立てたら、団子を落として火が通ったらできあがり。
そして、濡れたふきんで包丁をその都度ふきながら切って、カルフォルニアロールができた~!!
お~、本場の味に近い近い!!本場は具が多くてご飯がもっと少なかったけど、これはこれで美味しい。わさび醤油をつけて食べた。
昨日の晩御飯は、しめて700円でした~!!
豚ひき肉200gで142円。オレンジ2個で120円。
そして。
しめて6002円でした~!!今週も野菜たっぷり食べて、パワーつけるぞ~!!お~!!
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おととい
05月12日
05月11日
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2 ■初めまして^^
いつも楽しく拝見しています♪
いつも気になっていたのですが、一週間分の食材って、もうメニューをあらかじめ考えておいてから買いに行くんですか?
それともお買い得品とかを買って、メニューは後でかんがえるんですか?
今、夫・子どもと2人なんですが食費が1週間に1万~2万かかっていて><;
どうしたらみきさんのようにできるんだろう~と悩み中です^^;
3 ■豪華に見えるし美味しそう↑
母の日のも、夕食も
どれも美味しそうですねぇ♥(。→v←。)♥
スィーツってほとんど作る機会がなかったので、今度ママになるのでレシピを勉強させて頂き、作ってみたいなって思いました♥
ご家族もおいしいごはんで幸せですねー♥
4 ■美味しそう
母の日いいですね♪楽しそうな感じが伝わってきます!!マグロ、苺のタルト美味しそう!!カルフォルニアロール美味しそう!!やってみます♪今晩は、豚丼にしまーす(*^^*)
5 ■美味しそう
母の日いいですね♪楽しそうな感じが伝わってきます!!マグロ、苺のタルト美味しそう!!カルフォルニアロール美味しそう!!やってみます♪今晩は、豚丼にしまーす(*^^*)
6 ■無題
みきママさん、ご主人、お孫さん達に囲まれてお母様嬉しかったでしょうね。私は一週間遅れですが実家の母にプレゼント渡します。
7 ■おはようございます
母の日に料理を作ってくれるなんて
優しいご家族ですね。
みきママさん幸せですね。
カリフォルニアロール私も
大好きなので、さっそく今日
作ってみたいとおもいます。
久々の買い物が見れてうれしかったです
いつもこの材料でどんな料理に
なるのか楽しみにしています。
今週も頑張ってください
8 ■こんにちは~
ママ、そんな慌ただしい…。。
でも楽しかったんじゃないかな?
まぐろのしそ漬け
あたしもわさび苦手だけど、ちょっとならいけそー!
この作り方ならとんちきな私でもできそー!
今週まぐろ買うぞ~!
9 ■☆こんにちは☆
好き好きパーティー夜ご飯どっちも美味しそうですo(^-^)o☆
みきママお腹gooです^^
金曜日東京行ったのに明日も東京行きます♪中4日です^^
10 ■(o^_^o)
野菜が多くて 本当にバランスのいい内容ですね☆ 頑張って レシピと格闘してみます
11 ■こんにちは(^_^)♪♪
やっちゃんママさんがいらしてのパーティー♪♪
美味しそうで 楽しそうで~すo(^o^)o
お腹がすいてきます(^o^;)
今年こそはやっちゃんママさんのお店に行って、餃子を食べたい!で~す。
今日は1日雨!
雨に負けず!頑張って!いきまっしょい!\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/
12 ■無題
みんなの好きなものを集めたから、みんなのワクワクが詰まった、楽しい食卓になりましたね( ´ ▽ ` )ノ
カリフォルニアロール、おいしそうです!コールスロー入りのは食べたことないので今度チャレンジしてみます(^^)
13 ■無題
豪勢ですね(^o^)
お腹が減ってきました(^.^)
14 ■無題
イチゴタルトのレシピ
教えてほしいです(o>ω<o)
15 ■こんにちは♪
パーティーすごい豪華ですね(*≧∀≦*)風のように去っていくママさんww
エプロンのプレゼントはナイスですね♪イチゴタルト美味しそう~ナパージュを塗るところも本格的だし!!あー昨日久しぶりにカレーパン作りました(o^-^o)美味しすぎて弟と取り合いしましたww
今週も楽しみにしてます。
美紗希
16 ■はじめまして!
レシピ、すごくありがたいです。
私の好きなものばかりだし・・・
まぐろをどうしょう~と
山かけにばかりしていたので
ちょくちょくブログ伺わせて頂きます!
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1 ■無題
イチゴタルトのレシピ教えてください(((o(*゚▽゚*)o)))