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- みきママのめちゃうま！おうちごはん/みきママ
2012/4/6（金）発売しました～！！
藤原さんちの毎日ごはん２/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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5月13日（日）の晩御飯は・・・
日曜日は、私の母がやってきて、母の日パーティーをした。みんなが食べたいものをちょこちょこ買ってきて、好き好きパーティーにするか！！子供たちは「お寿司」で旦那は「ウインナーと焼き肉」、私は「フランスパンとチーズ」。買ってきたものをみんなで盛りつけて、やっちゃん（母）をおもてなしだ～。
作ったのはね、まぐろのしそ漬けと～、
これめっちゃ美味しい。刻んだしそと醤油とわさびをからめただけ。わさびはね、少しだけなら子供たちは辛くない。
そして、苺のタルトを作った～！！
苺がキラキラするようにナパージュを塗った。母「さくさくで美味しね～」ってさ。母にはね、エプロンをプレゼント。ラーメン屋さんだからさ。
母、子供たちをゲームセンターにわ～っと連れて行ってくれて、ご飯をささっと食べて「ばいばい！」とあっという間に帰って行った。もっとゆっくりしていけばいいのにー。
そして、5月14日（月）の晩御飯は・・・
カルフォルニアロールといろいろ。アメリカで食べたカルフォルニアロールが美味しかったので、それを真似して作ってみた。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、コールスローを作って～、
キャベツ1/2個分。
そして、まきすの上に、ラップをのせて、ご飯、海苔、具の順にのせて巻いて～、
具はね、カニカマとコールスロー。コールスローはね、水気を絞らないで、ほどよく水気がある方が食べた時しっとり美味しいんだ。具を握るように巻いて、ラップのまま少し置いておく。
お次は、肉団子スープとまぐろの竜田揚げを作って～、
このまぐろの血合い、1パックで100円！！鉄分たっぷりだし、助かる～。にんにく生姜と醤油と酒をもみこみ、片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きする。
そして、野菜たっぷりの南蛮あんかけを作って～、
人参・茄子・ピーマン・玉ねぎ・パプリカを油で炒め、しんなりしたら、南蛮あんかけにする。
竜田揚げにかけて、まぐろのカラフル南蛮あんかけができた～！！
野菜あんと一緒にいただきます～！！れんちび「ぐ～」ってさ。
そして、肉団子スープもできた～！！
肉団子ふんわり美味し～！！作り方はね、豚ひき肉（200g）・みじんぎりにした葱（1/2本）・卵（1個）・生姜（小さじ1/4）・塩（１つまみ）・片栗粉（大さじ2）を混ぜて団子を作り、鍋に水（4カップ）・鶏がらスープの素と酒とごま油（各大さじ1）・醤油（大さじ2）・胡椒・人参（1/3本）・小松菜（少し）を加えて煮立てたら、団子を落として火が通ったらできあがり。
そして、濡れたふきんで包丁をその都度ふきながら切って、カルフォルニアロールができた～！！
お～、本場の味に近い近い！！本場は具が多くてご飯がもっと少なかったけど、これはこれで美味しい。わさび醤油をつけて食べた。
昨日の晩御飯は、しめて700円でした～！！
豚ひき肉200gで142円。オレンジ2個で120円。
そして。
こちら、1週間分の食材で～す！！
しめて6002円でした～！！今週も野菜たっぷり食べて、パワーつけるぞ～！！お～！！
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おととい
05月12日
05月11日
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2 ■初めまして＾＾
いつも楽しく拝見しています♪
いつも気になっていたのですが、一週間分の食材って、もうメニューをあらかじめ考えておいてから買いに行くんですか？
それともお買い得品とかを買って、メニューは後でかんがえるんですか？
今、夫・子どもと２人なんですが食費が１週間に１万～２万かかっていて＞＜；
どうしたらみきさんのようにできるんだろう～と悩み中です＾＾；
3 ■豪華に見えるし美味しそう↑
母の日のも、夕食も
どれも美味しそうですねぇ♥(｡￫v￩｡)♥
スィーツってほとんど作る機会がなかったので、今度ママになるのでレシピを勉強させて頂き、作ってみたいなって思いました♥
ご家族もおいしいごはんで幸せですねー♥
4 ■美味しそう
母の日いいですね♪楽しそうな感じが伝わってきます!!マグロ、苺のタルト美味しそう!!カルフォルニアロール美味しそう!!やってみます♪今晩は、豚丼にしまーす(*^^*)
5 ■美味しそう
母の日いいですね♪楽しそうな感じが伝わってきます!!マグロ、苺のタルト美味しそう!!カルフォルニアロール美味しそう!!やってみます♪今晩は、豚丼にしまーす(*^^*)
6 ■無題
みきママさん、ご主人、お孫さん達に囲まれてお母様嬉しかったでしょうね。私は一週間遅れですが実家の母にプレゼント渡します。
7 ■おはようございます
母の日に料理を作ってくれるなんて
優しいご家族ですね。
みきママさん幸せですね。
カリフォルニアロール私も
大好きなので、さっそく今日
作ってみたいとおもいます。
久々の買い物が見れてうれしかったです
いつもこの材料でどんな料理に
なるのか楽しみにしています。
今週も頑張ってください
8 ■こんにちは～
ママ、そんな慌ただしい…。。
でも楽しかったんじゃないかな？
まぐろのしそ漬け
あたしもわさび苦手だけど、ちょっとならいけそー！
この作り方ならとんちきな私でもできそー！
今週まぐろ買うぞ～！
9 ■☆こんにちは☆
好き好きパーティー夜ご飯どっちも美味しそうですo(^-^)o☆
みきママお腹gooです^^
金曜日東京行ったのに明日も東京行きます♪中4日です^^
10 ■(o^_^o)
野菜が多くて 本当にバランスのいい内容ですね☆ 頑張って レシピと格闘してみます
11 ■こんにちは(^_^)♪♪
やっちゃんママさんがいらしてのパーティー♪♪
美味しそうで 楽しそうで～すo(^o^)o
お腹がすいてきます(^o^;)
今年こそはやっちゃんママさんのお店に行って、餃子を食べたい！で～す。
今日は１日雨！
雨に負けず！頑張って！いきまっしょい！＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／
12 ■無題
みんなの好きなものを集めたから、みんなのワクワクが詰まった、楽しい食卓になりましたね( ´ ▽ ` )ﾉ
カリフォルニアロール、おいしそうです！コールスロー入りのは食べたことないので今度チャレンジしてみます(^^)
13 ■無題
豪勢ですね(^o^)
お腹が減ってきました(^.^)
14 ■無題
ｲﾁｺﾞﾀﾙﾄのﾚｼﾋﾟ
教えてほしいです(o>ω<o)
15 ■こんにちは♪
パーティーすごい豪華ですね(*≧∀≦*)風のように去っていくママさんww
エプロンのプレゼントはナイスですね♪イチゴタルト美味しそう～ナパージュを塗るところも本格的だし！！あー昨日久しぶりにカレーパン作りました(o^－^o)美味しすぎて弟と取り合いしましたww
今週も楽しみにしてます。
美紗希
16 ■はじめまして！
レシピ、すごくありがたいです。
私の好きなものばかりだし・・・
まぐろをどうしょう～と
山かけにばかりしていたので
ちょくちょくブログ伺わせて頂きます！
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1 ■無題
イチゴタルトのレシピ教えてください(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))